Easy slow cooked Greek lamb with lemon garlic potatoes (lamb kleftiko)

Have you ever slow roasted a leg of lamb? あなたはそれを考えていないかもしれませんが、この本物のギリシャのゆっくりと調理された子羊のレシピは、簡単に面白いのに最適な食事です。 子羊をゆっくり調理する（オーブンまたはスロークッカー！ 15分だけの体験で、美味しいものがバラバラになるまで！！！！！！！！！！！

ラムの大ファンではありませんか？ 子羊のこのゆっくりと調理された脚を試してみて、あなたは夢中になるでしょう！私は子羊の大ファンではなかった。

私は子羊の大ファンではなかった。

ギリシャでの私の年の間に口の中でゆっくりとロースト子羊の私の最初の一口の後、しかし、私は夢中になりました。 串の上でゆっくりと調理されていても、鍋の中でゆっくりと調理されていても、それは真剣においしいです！

このレシピ（そうでなければラムkleftikoとして知られている）についての最もよい事は、それがどのように驚くほど簡単です。 ちょうど一つの鍋にそれをすべて投げる！ まあ、おそらく投げるのではなく場所。

えー…では、ラム-クレフティコとは何ですか？

それはあなたのギリシャの島の休日に持っていたそれらの古典的なギリシャ料理の一つであり、あなたが家に帰るときに夢見て自分自身を見つ 私はあなたを見ています、伝統的なギリシャのムサカ。 私はまた、あなたを見ています,信じられないほど簡単でおいしいギリシャのレモンチキンとポテ

ちょうど多くの伝統的な、まだおいしいギリシャの食事のように、ジャガイモとこのギリシャの子羊のレシピは、超簡単な食材で作られています。

レモン、ニンニク-y、オレガノ-y、シナモン-yの風味をたっぷり詰め込んでいます。 それは本当にscrummyです！それは約4時間のためにゆっくりと調理されていますが、心配しないでください–それはまた、作るのは超簡単です。

結果はギリシャのレストランの質の食事になりますが、精巧なおかずを準備したり、肉汁を作ったりすることはありません。 それは私たちがこの周りで好きな食事のようなものです！

なぜあなたはこのラムkleftiko/ギリシャのローストラムを作ってみてください

• これはあなたが一時間でテーブルの上に持つことができるレシピではありません。 しかし、あなたがすべてを準備する15分を費やしたら、それは非常にハンズオフです。 野菜の上に肉を座ってください（ル–クルーゼダッチオーブンなどは完璧です-彼らは高価な側にありますが、彼らは文字通り人生の時間を持続します）。 その後、オーブンにポップし、選択のあなたのNetflixのシリーズでソファの上に自分自身をplop！
• 上記の点から続いて…これは4時間のローストラムです。 いくつかのローストラムのレシピは、焙煎の7時間以上を必要とします。 勝つ！
• あなたは、このゆっくりと調理されたギリシャの子羊のレシピ（レモン、オレガノ、ニンニク…）で通常のギリシャの味の容疑者を持っているが、シナモンは味の驚くべきだけでなく、特徴的にギリシャの深さを追加します。 あなたはそれを好きになる！
• 大家族やミニ群衆に餌を与えたり、印象を与えたりするのに最適です。 側にパンとサラダを使用すると、安全に6を提供することができます。
• 私はそれが落ちる離れておいしい言及しましたか？

ラムkleftiko成分

鍋に行くために：子羊の足（もちろん！オリーブオイル、乾燥オレガノ、シナモン、レモン、ニンニク（子羊に固執する半分、残りはすべての野菜とそれの周りに散乱する）

側に提供するために（強くお勧):フェタチーズ、ギリシャヨーグルト、サラダ&新鮮な無愛想なパン

それを作る方法

あなたは離れて落下離れておいしいラム天国

ステップ1：すべての野菜を鍋に投げます–鋳鉄はうまくいきます–そして子羊を上に座ります。

ステップ2：オリーブオイル、シナモン、オレガノ、レモンで肉をこする。 その後、肉の中に小さなスリットを作り、それらにニンニクの部分を貼り付けます。

ステップ3：野菜と一緒により多くのニンニクを押し込み、より多くのレモンを絞ります。

ステップ4：皿全体に水を注ぎ、カバーしてオーブンに魔法をかけてください！ 必要とされたときさまざまな段階でより多くの水を加えなさい。 ステップ5

ステップ5

ステップ5: おいしいジュースを拭くためにフェタチーズ、新鮮な緑の葉、無愛想なパンの振りかけるとあなたの秋離れて柔らかいギリシャの子羊を提供しています。 ステップ6：誰もが彼らの狂ったおいしい食事をむさぼり食うようにすべての賛辞をラップアップします。

生意気なプロヒント：あなたが味のいくつかの余分な深さのためにワインで上に注ぐ水の1/3または1/2を交換してみてください！p>

: 子羊が調理するときに水の量を確認してください。 あなたはおそらく、大きなスプラッシュまたは二つの方法の約三分の二を追加する必要があります–その後、再び調理時間の終わりの前に十五分。

いつ、どのようにギリシャの子羊を提供するには

ジャガイモとこのゆっくりと調理されたギリシャの子羊は、あなたが本当にソファを出 しかし、あなたはまだあなたの一日で何かをしたことを自分自身や他の人に納得させたいと思っています。p>

ギリシャでは、このようなものは一般的にイースターで提供されています。

何を提供するのですか？ 落ち着け あなたはすでにあなたのジャガイモと野菜を持っているので、このギリシャの子羊はもちろんワンポットミールです。

次に

次に: 私は一人一人の子羊の上にフェタチーズの小さなビットを振りかけるのが好きです（私を信じて、それはケーキのアイシングです）。

そして、そこに行く、あなたは文字通り（ギリシャの）王にふさわしい食事を調理しました！私は一日中滞在したくありません。

私は一日中滞在したくありません。 私は遅い炊飯器でこのギリシャの子羊を調理することはできますか？実際には…はい、あなたはできます！ 私は子羊とジャガイモを別々に最初に茶色にすることをお勧めします,その後、通常のようにレシピに従

を除いて…約9時間低のスロークッカーで調理します。 あなたは、任意の時点で水をチェックして追加する必要はありません。

あなたのジャガイモは、あなたがオーブンでこのレシピを調理した場合、彼らは次のようになるように鮮明で茶色になりませんが、子羊は同じように私はインスタントポット/電気圧力鍋でそれを調理することはできますか？

そして、私は私のインスタント鍋/電気圧力鍋でそれを調理私は正直に言う必要があります–私はまだインスタント鍋ギリシャの子羊を作ってみていません。 しかし、私はそれが非常にうまくいくと確信しており、結果はslow cookerバージョンに似ています。

最初にsaute関数のすべての側面で子羊を茶色にしてみてください。 その後、ジャガイモを数分間ソテーします。 その後、スロークッカーの指示に従ってくださいが、45分間高圧で調理します。 自然な解放を使用して下さい。 私はオーストラリアで買ったBreville electric multi cookerを使用し、愛していますが、インスタントポットや任意のモデルが動作するはずです。 がんばろう！

子羊を忘れて、ちょうど私にジャガイモを養う！ 結局のところ、肉の気分の多くではありませんか？ これらのクリスピーギリシャポテトを試してみてください。 私はそれらを理由のための最もよいギリシャのポテトと呼ぶ。 警告：非常に中毒性！

よりおいしいギリシャの主な食事

• ギリシャのオーブン焼き魚（魚を調理するためのあなたの新しいお気に入りの方法！あなただけのこの記事で全体のギリシャ料理の雰囲気を楽しんでいる場合は、私のギリシャのレシピをチェックしたいかもしれませんアーカイブ！

  最後に重要なことを言い忘れました：この食事の後に提供するために迅速かつ簡単なデザートが必要ですか？ ここでは11本当に簡単なデザート（6成分以下！あなたはこのレシピを作る場合は、私はあなたが以下のコメントと評価を残すことによって上に得る方法を知ってみましょう…と電子メールですべての私の新しいレシピを受け取るためにサインアップすることを忘れないでください！P>

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  レモンガーリックポテト（ラムkleftiko）と簡単にゆっくりと調理されたギリシャの子羊

  印象的で本格的なギリシャの 鍋にいくつかの成分を投げ、上に子羊の脚を座って、ハーブとスパイスをこすり、楽しい完璧にゆっくりとローストします。

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  Prep Time 15 mins

  Cook Time 4 hrs

  Cuisine Greek

  Servings (click to change) 5 to 6

  Author Helen

  Equipment (affiliate links)

  Ingredients （英国/オーストラリア？ グラム/mlのために以下をクリックしてください）

  • 2ポンドのジャガイモを皮をむいて大きなくさびにカット
  • 3中-大トマトビッグチャンクにカット
  • 1赤唐辛子チャンクにカット
  • 1チャンクにカット

  1大きなまたは2小さな赤玉ねぎは皮をむいてチャンクにみじん切り

• 3月桂樹の葉
• 塩とコショウ
• 2ポンドの脚の子羊の骨
• 大さじ約オリーブ油
• 1 teaspoon dried oregano
• 1 teaspoon ground cinnamon
• 1 lemon
• 1 whole head of garlic