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エルダーベリーは、一般的な風邪やインフルエンザの症状のための最も人気のある自然療法の一つです。 それは他のウイルス感染と戦うのを助け、また中心を保護するかもしれません。 しかし、植物のいくつかの部分は毒性があります。 エルダーベリーの利点、副作用、およびそれを使用する方法を学ぶために読み続けてください。

エルダーベリーとは何ですか？

エルダーベリーは、Sambucusの木の光沢のある、タルト、深紫色の果実です。 多くの品種の中で、最も一般的なものはヨーロッパの長老または黒いエルダーベリー（Sambucus nigra）です。

ヨーロッパ原産で、今日のブラックエルダーベリーはアメリカ、アジア、北アフリカで栽培されています。 木は茶色がかった灰色の樹皮と香りの白い花で、最大30フィートの高さです。 果実は小さく、暗い色の果実で、時にはほとんど黒く見えることがあります。

スナップショット

支持者:

• 風邪やインフルエンザと戦うのに役立ちます
• ウイルスを殺します&細菌
• 偉大な栄養価
• ガムの炎症を和らげます
• 皮膚や心を保護することができます

懐疑論者：

• ほとんどの利点は、固体臨床証拠を欠いています
• 葉、種子、樹皮、樹皮、樹皮、樹皮、樹皮、樹皮、樹皮、樹皮、樹皮、樹皮、樹皮、樹皮、樹皮、樹皮、樹皮、樹皮、樹皮、樹皮、樹皮、樹皮、樹皮、樹皮、樹皮、樹皮、樹皮、樹皮、樹皮、樹皮、樹皮、樹皮、樹皮、樹皮、樹皮、樹皮、樹皮、樹皮、樹皮、樹皮、樹皮、樹皮、樹皮、樹皮、樹皮、樹皮、樹皮、樹皮、樹皮、樹皮、樹皮、樹皮、樹皮、樹皮、樹皮、樹皮、樹皮、樹皮生の果実は潜在的に毒性があります
• 妊娠中または授乳中の女性にとって安全ではないかもしれません

伝統医学での使用

黒エルダーベリーのすべての部分は民間療法で使用されています。 花および葉は苦痛、膨張、および発火を減らすための自然な治療である。 樹皮からの調製物は、排尿および腸の動きを刺激するために採取される。 新鮮なまたは乾燥した果実は、頭痛、歯痛、腰痛、呼吸器感染症、便秘を和らげると考えられています。

現代の使用

最近の研究は、伝統的な知恵を声に出しています。 ニワトコの木の花そしてフルーツで発見されるフラボノイドに抗ウィルス性、炎症抑制の、および酸化防止特性があります。 人々はインフルエンザ、呼吸器感染症などと戦うためにそれを使用します。

さらに、Sambucus nigraは食品業界で人気となっています。 果実は、多くの場合、さわやかな、甘いタルトジュース、ジャム、ゼリー、パイ、パンチ、ワインを作るために使用されます。 Elderflowersはなだめるような、クリーミーな茶かシロップを準備するために沸くか、または焼くときねり粉に加えられる。

黒、青、赤エルダーベリー–違いは何ですか？

エルダーベリーサプリメント–シロップ、トローチ、カプセル、紅茶、粉末など–は、すべて一般的にヨーロッパの黒いエルダーベリー（Sambucus nigra）から作られています。

他の三つのよく知られているエルダーベリー品種は、以下が含まれます：

• アメリカエルダーベリー（Sambucus canadensis）
• ブルーエルダーベリー（Sambucus cerulea）、および
• レッドエルダーベリー（Sambucus racemosa）

すべてのエルダーベリーは、アントシアニン、赤、青、紫のベリーの色のバリエーションを担当する強力な抗酸化物質が豊富です。

ヨーロッパとアメリカのエルダーベリーの両方が抗酸化物質に富んでいますが、ヨーロッパの品種は特定のもの（フェノールとフラボノイド）で高いです。 アントシアニンは植物の色を深め、特に赤い品種と比較して、黒いニワトコのより大きな効力を説明する。

北米大陸原産の赤と青のエルダーベリーは、明確な健康上の利点を提供することができます。 ネイティブの人々は、夏にこれらの果実を収集し、冬の間に薬用使用のための安全な場所に保管します。 しかし、その効果に関する研究は限られているので、この記事では黒の品種に焦点を当てます。

活性成分

ブラックエルダーベリーは生物活性成分が豊富で、最も重要なものは次のとおりです。

• 抗酸化、抗炎症、および抗ウイルス特性を有するフラボノイド（ルチン、ケルセチン、アントシアニン）、
• プロビタミンA（カロテノイド）とビタミンC。

栄養プロファイル

エルダーベリーは、低カロリーの果物であり、栄養素と抗酸化物質が多い。 それらの正確な栄養含有量は、果実の熟度、環境条件、および植物の品種に依存する。

新鮮なエルダーベリーの100グラムはわずか73カロリーが含まれており、あなたの毎日の繊維の要件の28％を提供します。 Plus, the fruits are rich in vitamins – such as vitamin C and provitamin A (carotenoids) – and minerals – including iron, potassium, and phosphorus .

Black elderberry’s nutrient profile and Recommended Daily Intake (RDI) based on a 2,000 calorie diet is listed below :

	Amount/100 g	RDI
Energy	73 kcal	4%
Proteins	0.7 g	1%
Fat	0.5 g	1%
Carbohydrates	18.4 g	6%
Dietary Fiber	7.4 g	28%
Vitamin C	18 – 35 mg	30 – 58%
Vitamin A	600IU	12%
Vitamin B6	0.25 mg	11%
Folate	17 mg	8.50%
Vitamin B5	0.18 mg	1%
Iron	1.86 mg	10%
Potassium	288 – 305 mg	9 – 10%
Phosphorus	49 – 57 mg	7 – 8%
Calcium	28 mg	3.50%
Copper	0.14 mg	3%
Zinc	0.36 mg	2.40%

The leaves, berries, and flowers are high in antioxidants (flavonoids, phenolics, and anthocyanins) that lower oxidative stress and balance the immune system. エルダーベリーに果実の28の種と比較されるフラボノイドの最も高い量があります。いくつかの一般的な調製方法は、高い抽出温度、調理、または搾汁など、特定の栄養素および抗酸化物質を低下させることができる。

期待して、エルダーベリー茶、ジュース、ゼリー、およびワインは、新鮮なハーブまたはその標準化された抽出物よりも活性成分が低くなります。

エルダーベリーの健康上の利点

おそらく効果的な：

インフルエンザの症状

サンブコールは、標準化されたエルダーベリーエキスの人気のある、広く利用可能なブランドです。 インフルエンザAまたはBを持つ80人以上の臨床研究では、5日間Sambucolシロップを服用すると、プラセボよりも4日早くインフルエンザの症状が緩和されました。

エルダーベリーロゼンジ（一日あたり四回）は、インフルエンザを持つ48人の臨床研究で64時間以内に発熱、頭痛、筋肉痛、鼻づまりを減少させました。

エルダーベリーシロップはまた、チンパンジーのインフルエンザ様症状の持続時間を減少させた。

エルダーベリーのフラボノイドは、毎年の季節性インフルエンザの流行の原因であるインフルエンザAおよびBウイルスからの感染を防ぐことが 試験管では、エルダーベリーは両方のウイルスに結合し、細胞に侵入して増殖するのを防ぐことができます。

風邪の症状

インフルエンザと一般的な風邪の症状はしばしば重複しますが、風邪は異なるウイルスによって引き起こされ、通常は軽度です

頻繁な旅行者はストレス下にあります–長いフライトとレイオーバーは免疫系および呼吸器系に負担をかけます。 オーストラリアから海外旅行している312人の1つの臨床研究では、エルダーベリー抽出物は、プラセボと比較して、一般的な風邪症状の重症度と持続時間を減少させました。

炎症を軽減&腫れ

非ステロイド性抗炎症薬は、風邪やインフルエンザ製品（Advilなど）の一般的な成分です。 エルダーベリーと他のハーブ（リンドウの根、牛の花、スイバ、vervain麦汁）の組み合わせは、同様の方法で動作する可能性があります：それはラットの炎症酵素COX-2とメッセ

2）その他の細菌性およびウイルス性感染症

細菌性副鼻腔感染症を有する2,300人以上の臨床研究では、ニワトコと他のハーブ（リンドウ根、牛

試験管では、エルダーベリー抽出物は、マラリアおよび他の健康上の問題（Plasmodium falciparum、Streptococcus、Escherichia coli、Staphylococcus、Bacillus、Salmonella、およびHelicobacter pyloriを含む）の無数の原因となる細菌の増殖を遮断した。

ヘルペスの原因となる単純ヘルペスウイルスに対しても活性であった。

3）ガムの炎症

200人以上の人々を対象としたいくつかの臨床研究では、ニワトコとエキナセアを含むハーブマウスリンスは、ガムの炎症（歯肉炎）、出血、

4）便秘

便秘を持つ20人の臨床研究では、エルダーベリー、アニス、フェンネル、アレクサンドリアンセナを含むお茶は、一日あたりの避難数を増加させ、便通を改善した。 セナはよく知られている下剤であるため、エルダーベリーがどの程度助けたかは不明です。

証拠不十分：

有効な臨床的証拠は、このセクションのいずれの条件に対してもニワトコの使用を支持していない。 以下は、最新の動物実験、細胞ベースの研究、またはさらなる調査を引き起こすはずの低品質の臨床試験の概要です。 しかし、あなたは、任意の健康上の利益を支持するものとしてそれらを解釈すべきではありません。

5）心臓病

花とベリーの抽出物は、アスパラガスと一緒に、体重を減らし、80人の臨床研究で血圧と生活の質を改善しました。

34人の健康な人々の別の研究では、2週間のエルダーベリージュースは、プラセボと比較してコレステロールレベル（9mg/dL）および酸化ストレスをわずかに減

動物では、エルダーベリー抽出物は血圧、肝臓コレステロール、血液トリグリセリド、および脂肪蓄積を低下させ、そのすべてが心臓病のリスクを増加させ さらに、彼らは体内で最も重要な抗酸化酵素の一つであるグルタチオンを増加させました。

しかし、エルダーベリー抽出物は、52週にわたって与えられた健康な閉経後女性の臨床研究では、炎症性バイオマーカー、血中脂肪または糖度に影響を与え

6）皮膚の健康

エルダーベリーは、酸化ストレスを減少させ、皮膚の損傷を防ぎ、肌の弾力性を改善し、しわを軽減するフラボノイド、フェノール、ビタ

エルダーベリー、一般的なサンザシ、およびドワーフeverlast抽出物を含む式は、これらのハーブが自然に紫外線から保護することができることを意味し、ほぼ10の太陽保護因子（SPF）を持っていた。

動物および細胞研究（証拠がない）

免疫

エルダーベリー抽出物は免疫調節因子として作用する: それは、過剰に活動的な免疫系を落ち着かせるか、過度に抑制された免疫系を活性化することができる。ヒト細胞の研究では、エルダーベリーシロップ（Sambucol）は、免疫細胞を活性化するために必要な炎症性サイトカイン（IL-1b、TNF-α、IL-6、IL-8）の産生を増加させた。

免疫防御を強化する

ヒト細胞に関する研究では、免疫細胞を活性化するために必要な炎症性サイトカイン（IL-1b、TNF-α、IL-6、IL-8）の産生を増加させた。 エルダーベリーシロップはまた、免疫応答を制限し、手に負えないからそれを防ぐのに役立つかもしれない抗炎症性サイトカインIL-10を増加させました。

エルダーベリー抽出物は、全体的な免疫防御を増加させる白血球（Tヘルパー細胞、マクロファージ）の産生を刺激した。

免疫過活動を予防する

エルダーベリーとエルダーフラワー抽出物は、細胞内の一酸化窒素産生をブロックすることにより、過活動免疫系のバラン 一酸化窒素の過剰産生は、炎症性自己免疫疾患に関連している。

糖尿病

エルダーベリー抽出物は、高脂肪食を与えたマウスのインスリンスパイクとインスリン抵抗性を防止しました。

試験管の実験に基づいて、彼らはによって動作する可能性があります :

• インスリン産生を促進する
• 血液から細胞や組織に砂糖を転送する
• 細胞内の糖を分解する
• 炭水化物を消化する酵素（α-グルコシダーゼおよびα-アミラーゼ）をブロックし、食事後の血糖スパイクを下げるのに役立ちます

その他

限られた動物研究によると、エルダーベリーは助けることができます：

• IBD症状を改善する。
• 潰瘍の原因となるヘリコバクター-ピロリ感染を軽減します。
• 気分を高め、うつ病と戦う。臨床研究は、これらの利点をバックアップするために欠けています。

制限と注意点

エルダーベリーのいくつかの潜在的な利点は、動物および細胞ベースの研究に限定されています。

いくつかの臨床試験は、参加者の数が少なく、その知見のいくつかは議論の余地があります。 Elderberryの利点そして貢献は複数の草の方式を使用して調査で明白ではないです。

エルダーベリーの副作用&安全性

適切な量で使用すると、エルダーベリー茶、抽出物、および他の製品は、一般的に安全で耐容性が高い。 しかし、このハーブになると考慮すべき重要な安全上の注意があります。

中毒

樹皮、葉、根、生または未熟な果実には、シアン化物中毒につながる可能性のある毒性化合物（サンブニグリン）が含まれています。

中毒

生の高齢者製品の消費は、吐き気、嘔吐、下痢を引き起こし、さらには入院につながる可能性があります。

1984年、8人はSambucus Mexicanaの新鮮な果実、葉、枝からジュースを飲んだ後、病気になりました。 彼らは吐き気、嘔吐、衰弱、めまい、胃の痛み、しびれ、意識障害に苦しんでいました。

生の果実中の毒性化合物のレベルは非常に高くはありませんが、依然として深刻な健康上の問題を引き起こす可能性があります。

調理された果実と標準化された抽出物は安全に消費できます。

新鮮なエルダーベリーにはレクチンが含まれており、敏感な人にも反応を引き起こす可能性があります。 果実を調理すると、レクチン含有量が減少します。

アレルギー

何人かの人々はニワトコにアレルギーがあり、典型的な症状を経験します：鼻水、かゆみや赤い目、呼吸困難。

しかし、エルダーベリーのアレルギーは0だけに影響します。一般人口の6％、3.5K以上のランダムにテストされた人々の研究によると。

妊娠と母乳育児

妊娠中および授乳中の女性は、安全性データが不足しているため、エルダーベリーサプリメントを避けるべきです。

薬物相互作用

ハーブと薬物の相互作用は危険であり、まれに生命を脅かすことさえあります。 常に補足する前にあなたの医者に相談し、それらにあなたが使用しているか、または考慮している補足およびすべての薬剤について知

その可能性のある利点に基づいて、elderberryは、理論的には、以下の薬物と相互作用する可能性があります:

• 下剤
• 糖尿病薬
• 血圧低下薬
• 免疫抑制剤

エルダーベリーサプリメント&使い方

サプリメントは、エルダーベリーの実 それらは、粉末、シロップ、錠剤、カプセル、およびトローチ剤として入手可能である。

生の、冷凍または乾燥した果実、エルダーベリーのジュースや紅茶を購入することもできます。

Sambucol

Sambucolは、臨床的に試験された標準化されたエルダーベリーエキスであり、シロップ、グミ、カプセル、チュアブル錠として入手可能です。

シロップには、標準化されたエルダーベリーエキスの38％が含まれています。 大人と子供（抗ウイルス性インフルエンザケアと呼ばれる）で同じ効力が使用され、投与量のみが異なります。

風邪と呼ばれる子供のための他の製剤&インフルエンザは、ビタミンC、亜鉛、エキナセアと一緒に、錠剤あたりの抽出物の47mgが含 これらとは別に、大人のための冷たい&インフルエンザソフトジェル製剤には白い柳も含まれています。

ヒント

: Sambucolのhomeopathic公式に気をつけろ(“風邪およびインフルエンザの救助のHomeopathic”および”風邪&インフルエンザの湾曲の救助”のような)。 これらには、標準化されたエルダーベリー抽出物は含まれていませんが、微量の活性化合物を含むホメオパシー希釈物が含まれています。 そのような製品の有効性は証明されていない。

シロップレシピ

あなた自身のシロップを作るには、次のものが必要になります：

• 3½カップの水
• 2/3カップ乾燥エルダーベリー（または1 1/3カップの新鮮なまたは冷凍）
• 生の蜂蜜または玄米シロップ1カップ

指示:

1. 鍋に果実と水を入れて（あなたはまた、生姜、シナモン、クローブなどの他のハーブを追加することができます）
2. 中火に置き、徐々に沸騰させます。 その後、多くの場合、攪拌し、約45分間煮るために減少
3. 液体の約半分が蒸発したら、熱から削除し、それが室温に冷却させます
4. 慎重に果実をマッシュli>
5. ガラス瓶に転送
6. 冷蔵庫にシロップを保存

投与量

以下の用量 個人的にあなたに適用されない場合があります。 あなたの医者がelderberryを使用することを提案したら、あなたの健康状態および他の要因に従って最適の適量を見つけるためにそれらと働きます。

インフルエンザや寒さのために、15ミリリットルエルダーベリーシロップ（サンブコール）五日間一日四回をお勧めします。 また、175mgのエルダーベリーロゼンジを一日四回、二日間服用してください。 様々な製剤が存在するので、ラベルの指示に従うことが最善です。

細菌性副鼻腔感染症のために、マルチ成分ハーブSinupretの2錠（エルダーベリーの花、リンドウの根、バーベナ、カウスリップの花、およびスイバ）一日三回、最大2週間。

血中脂肪を低下させるために、400mgのエルダーベリーパウダーまたは5mlのエルダーベリージュース（10％のアントシアニンを含む）を少なくとも2週間、一日三回。

ガムの炎症には、15mlのマルチハーブリンス（エルダーベリー、センテラ、エキナセアを含む）を60秒間、12歳以上の大人と子供のために一日二回お勧めします。 より若い子供のために、1日2回10のmlの洗浄は助言されます。