私は黒化エビのパスタを作るから私の冷凍庫の残り物で冷凍エビ（30/40カウント）の半ポンドを持っていたので、私は黒化エビの新しい方法を試してみることにしました—黒化エビのタコス！ タコスは常に良いですので、右？?
黒くなったエビはとてもシンプルで非常に風味豊かで、タコス自体をかなり運ぶことができます。 私は料理をバルクアップし、スパイシーな黒化調味料のバランスをとるために超簡単なスローを追加しました。 スローのわずかな甘さとそのピリッとしたディジョンマスタードは、黒くなったエビのスモーキーな熱と絶対に完璧です。 そして、私は黒化したエビのタコスがもう少し活力を持っていることを望んでいたので、私は上に霧雨にスモーキーガーリックライムソースの小さなバッチをホイップしました。
黒くなったエビ、スロー、スモーキーなガーリックライムソースの間の風味の遊びは素晴らしいです。
簡単に黒くなったエビのタコス
あなたのトルティーヤ私はいつもタコスのために与える一つのヒントは、常に最初にトウモロコシのトルティーヤをトーストすることです。
それは本当に彼らの味を拡大し、あなたが離れてリッピングすることなく、完全な’日を詰めることができるように、タコスを強化するのに役立 私は以下のステップバイステップで、非常に頑丈であることが証明されている私のお気に入りのブランドの写真を含めました。
このレシピは何個提供しますか？私は手にエビの半ポンドを持っていたので、以下のバッチはかなり小さいです。
30/40カウントエビで私は18個のエビを持っていたことを意味しました。 私はそれぞれのタコスに三つのエビを入れたので、それは私に六つのタコスを与えました。 あなたは”サービング”あたり2または3タコスを食べるかどうかは本当に主観的なので、私はちょうどタコスごとに価格ではなく、提案サービングサイズを
あなたは黒エビのタコスで何を提供していますか？
これらのおいしい小さなタコスは素晴らしい行く：クミンライムサツマイモ、暖かいトウモロコシとアボカドサラダ、チリローストサツマイモ、またはコ
これらのエビのタコスは辛いですか？私はこれらのタコスを”中”スパイシーと呼んでいますが、それは辛い食べ物に対するあなたの感受性に依存します。
私はこれらのタコスを”中”辛いと呼びます。
私は黒エビのために自家製ケイジャン調味料ブレンドを使用したので、あなたの好みに合わせて熱を調整することができます。 エビのタコスをより少なくぴりっとさせるためには、半分によってカイエンペッパーを減らしなさい。 それらをよりスパイシーにするには、カイエンペッパーの量を増やします。
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Blackened Shrimp Tacos
Ingredients
COLESLAW
- 1/3 cup mayonnaise ($0.40)
- 1/2 Tbsp honey ($0.06)
- 1 tsp Dijon mustard ($0.06)
- 1 tsp red wine vinegar ($0.02)
- 1/4 tsp salt ($0.02)
- Freshly cracked pepper ($0.03)
- 1/2 bag coleslaw mix (shredded cabbage and carrots) ($.75)
- 3 green onions, sliced ($0.28)
SMOKY GARLIC LIME SAUCE
- 1/3 cup mayonnaise ($0.40)
- 1/8 tsp garlic powder ($0.02)
- 1/4 tsp smoked paprika ($0.02)
- 1/8 tsp salt ($0.01)
- 1 lime (1 Tbsp juice) ($0.39)
BLACKENING SEASONING
- 1 Tbsp smoked paprika ($0.30)
- 1 tsp dried thyme ($0.10)
- 1 tsp dried oregano ($0.10)
- 1/2 tsp cumin ($0.05)
- 1/4 tsp cayenne ($0.03)
- 1/4 tsp garlic powder ($0.03)
- 1/4 tsp onion powder ($0.03)
- 1/4 tsp salt ($0.02)
- Freshly cracked pepper ($0.02)
TACOS
- 1/2 lb peeled and deveined shrimp (30/40 count) ($4.00)
- 1 Tbsp butter ($0.13)
- 1 clove garlic, minced ($0.08)
- 6 small corn tortillas ($0.30)
- 3 green onions, sliced ($0.28)
指示
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コールスロードレッシングを準備するには、マヨネーズ、蜂蜜、ディジョン、赤ワイン酢、塩、そしてボウルにいくつか ボールにコールスローミックスとスライスしたネギを置き、ドレッシングの約3/4を追加します。 すべてがドレッシングでコーティングされるまで攪拌し、必要に応じてより多くのドレッシングを追加します。 提供する準備ができるまでslawを冷蔵します。
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スモーキーガーリックライムソースを準備するには、マヨネーズ、ガーリックパウダー、スモークパプリカ、半分のライム（大さじ約1）からジュースを一緒にかき混ぜ 完成したタコスとウェッジとして機能するように石灰の残りの半分を保存します。
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中火で乾燥したフライパンを加熱します。 フライパンが熱くなったら、端に茶色になるまでそれぞれの側にトルティーヤをトーストします。 トーストされたトルティーヤをプレートの上に積み重ね、奉仕する準備が整うまでタオルで覆われた上に置きます。
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スモークパプリカ、タイム、オレガノ、クミン、カイエン、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、塩、割れたばかりのコショウをボウルに入れてかき混ぜることによって黒化調味料を準備する。 エビの上に調味料を注ぎ、エビがコーティングされるまでかき混ぜる。
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大きなフライパンにバターと刻んだニンニクを追加します。 中火で約1分間、またはニンニクが香ばしく、わずかに柔らかくなるまで煮る。 味付けしたエビを加え、エビがしっかりするまでソテーする（約3-5分）。 エビを調理する上で防ぐために熱からフライパンを削除します。
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タコスを提供するには、各トルティーヤに約1/4カップのコールスローを置き、3エビ、スモーキーガーリックライムソースの霧雨、およびいくつかのスライス 上に新鮮な石灰のくさびを絞る。
ここでレシピコストの計算方法を参照してください。
栄養
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下にスクロールして、ステップバイステップの写真を見てください！
黒化エビのタコスを作る方法–ステップ写真
1/3カップマヨネーズを組み合わせることによって、最初のコールスロードレッシングを混ぜます。蜂蜜大さじ1/2、ディジョン小さじ1、赤ワイン酢小さじ1、塩小さじ1/4、ボウルにいくつかの新鮮なひびの入ったコショウ。
大きなボウルにコールスローミックス（千切りキャベツとニンジン）の袋を置き、3スライス 私は最初にドレッシングslawの約半分から始まり、必要に応じてより多くを追加することをお勧めします。
すべてが混合され、ドレッシングでコーティングされるまでかき混ぜる。 タコスが提供する準備ができるまで冷蔵してください。 コールスローは冷蔵庫の中で時間とともに少し柔らかくなりますので、あなたは超鮮明なスローが好きなら、あなたがタコスを提供する直前までドレッシングを追加するのを待ちます。
次に、スモーキーガーリックライムソースの小さなバッチを混ぜます。 小さなボウルに1/3カップマヨ、1/8小さじガーリックパウダー、1/4小さじスモークパプリカ、1/8小さじ塩、および新鮮なライムジュースの約1大さじ（石灰
中火で乾燥したフライパンを予熱します。 一度ホット,彼らはエッジに茶色になるまで、それぞれの側にトウモロコシのトルティーヤをトースト. トーストされたトルティーヤをプレートに積み重ね、奉仕する準備が整うまでタオルで覆う。
スモークパプリカ大さじ1、乾燥タイム小さじ1、乾燥オレガノ小さじ1、クミン小さじ1/2、カイエン小さじ1/4、ガーリックパウダー小さじ1/4、オニオンパウダー小さじ1/4、塩小さじ1/4、そして小さなボウルにいくつかの新鮮なひびの入ったコショウを組み合わせることによって黒化調味料を準備します。P>
1/2ポンドの上に調味料ミックスを注ぎます。 30/40は皮をむいたとdeveinedエビをカウントし、彼らがコーティングされるまでかき混ぜます。
大きなフライパンにバター大さじ1とクローブニンニク1を加え、中火で約一分間、またはニンニクが香ばしく柔らかくなるまでソテーする。
味付けエビを追加し、エビがしっかりと不透明になるまでソテーし続けます（これは本当に速いです、多分3-5分）。 熱からフライパンを削除します。
黒くなったエビのタコスを構築するには、各トルティーヤに約1/4カップのコールスローを置き、3エビ、スモーキーなガーリックライムソースの霧雨、およびいくつかのスライスしたネギでトップ。
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