新鮮なブルーベリーは、シナモンとナツメグのドーナツの打者に混合され、黄金色に揚げられ、甘い粉砂糖の釉薬に浸されます。
このレシピは、使用されるドーナツカッターのサイズに応じて、約4–5ドーナツの小さなバッチを二つにします。
素晴らしい朝食、ブランチ、または二つのためのデザートのためにこのおいしい御馳走を試してみてください。
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ブルーベリードーナツを作る方法：
深いフライヤーで油を375°F（190°C）に加熱します。 深いフライヤーのためにクリックします。
ブルーベリードーナツの場合：
小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、シナモン、ナツメグ、塩を大きなボウルに入れて泡立てます。
別のボウル卵、ミルクおよびバニラエキス。
溶かしたバターを乾燥成分に加え、すぐにバターを分散させるために攪拌する。そして小さなパン粉を形成する。
ヘラで小麦粉の混合物に牛乳と卵
ブルーベリーを追加し、必要に応じて一緒に行くようにいくつかをマッシュ。 生地はまだ少し粘着性があります。p>
よく打ち粉の表面に生地を置き、あなたそれをロールアウトします。 必要に応じてより多くの小麦粉を振りかける。 厚さ約1/2インチに静かにロールアウトします。 この生地は非常に柔らかい生地です。
ドーナツカッターを使用してドーナツをカット。 ドーナツカッターのためにクリックします。
すべての生地が使用されるまで生地 私のドーナツカッターは5つのドーナツと二つのドーナツの穴をもたらした。
ドーナツを一度に1–2を炒め、1辺あたり約1½–2分間揚げる。
最初のドーナツの後、生地を介して調理されます。
残りのドーナツを揚げる。 天板の上にワイヤーラックの上に置きます。p>
ドーナツ釉薬のために:
滑らかで鼻水のある釉薬が形成されるまで、粉末の砂糖、水、バニラエキスを一緒に泡立てます。
それは薄すぎると思われる場合は、一度に粉砂糖
厚すぎる場合は、一度に一つの非常に小さなドロップでより多くの水を追加し、常に泡立てます。
各ドーナツまたはドーナツの穴を釉薬に浸します。
ラック上のサイトを冷却しましょう。p>
サーブとお楽しみください！
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材料
- フライ用油、約2カップ
ドーナツ用:
- 3/4カップ万能小麦粉
- 1/8カップグラニュー糖
- 小さじ1ベーキングパウダー
- 小さじ1/2シナモン
- 小さじ1/8ナツメグ
- 小さじ1/8塩
- 大さじ1無塩バター（溶融）
- 1/8カップミルク
- 1卵（大サイズ-特大サイズではありません）
- 1/8カップミルク
- 1卵（大サイズ-特大サイズではありません）
- 1/8カップミルク
- 1卵（大サイズ-特大サイズではありません）
- 1/8カップミルク
- 1卵（大サイズ-特大サイズではありません）
- 1卵（大サイズ-特大サイズではありません1/2カップブルーベリー
釉薬のための
:2/3カップ粉砂糖
指示
- 375度F（190℃）に深いフライヤーで油を加熱します。 深いフライヤーのためにクリックします。
ドーナツの場合：
- 小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、シナモン、ナツメグ、塩を大きなボウルに入れて泡立てます。
- 別のボウルに、卵、牛乳、バニラエキスを泡立て器。
- 小さなパン粉を形成する小麦粉の混合物に溶かしバターをかき混ぜます。
- 小麦粉の混合物に卵の混合物をかき混ぜます。 ブルーベリーに追加します。
- よく打ち粉の表面に生地を置き、あなたがそれをロールアウトするように生地に寛大に小麦粉を振りかけます。 必要に応じてより多くの小麦粉を振りかける。 厚さ約1/2インチに静かにロールアウトします。 これは非常に柔らかい生地です。
- ドーナツカッターを使用してドーナツをカットします。 ドーナツカッターのためにクリックします。
- すべての生地が使用されるまで生地のスクラップで繰り返します
- 一度にドーナツ1-2を炒め、約1½-側面あたり2分。 天板の上にワイヤーラックの上に置きます。
釉薬のために：
- ボウルに粉砂糖、水、バニラを泡立て器。 それが薄い場合は、一度に大さじ一杯の粉砂糖をかき混ぜる。 それが厚い場合は、常に泡立て、一度に一つの非常に小さなドロップでより多くの水を追加します。
- 各ドーナツやドーナツの穴を釉薬に浸し、提供する前に冷却するために座ってみましょう。
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栄養情報：
収量：
5
サービングサイズ：
1サービングあたりの量：カロリー：219総脂肪：6G飽和脂肪：2Gtrans脂肪：0Gunsaturated脂肪：4gcholesterol: 44mgナトリウム:167mgcarbohydrates:37gfiber:1gsugar:21gprotein:4g
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