このマスター Larabarレシピは、わずか数分で、あなたが好きな味で自宅でお気に入りのバー 完璧なグルテンフリーのスナック!
なぜ自家製のララバーを作るのですか?
ララバーはグルテンフリーで、どこでも販売されています。 それらは大きいグラブおよび行く軽食であり、よい脂肪および簡単な原料の多くと詰まる。 では、なぜあなたは自宅でそれらを作りたいですか?
自宅でそれらを作るための最初の理由は、常に味です。 あなたはそれらをあなたが好きなようにカスタマイズすることができ、ちょうどジャンプオフポイントとして彼らの味を使用することができます。 家でそれらを作る第二の理由は、まあ、彼らはこのように優れている、ということです。
私はより少ない日付とより多くのナッツを使用する想像するので、私のバージョンは、元よりも甘いです。 私は第三の理由は、あなたがバルクであなたの成分を購入する場合は特に、コストかもしれないと思いますが、私は数学を行っていないので、私は100%確
私たちは前にこれらのレシピの二つを作った(ここではピーナッツバターチョコレートチップレシピです;ここではチョコレートココナッツチューです)が、それは2014 それ以来、私は何度も味で遊んできました。 ピーナッツバターチョコレートチップは私の多年生のお気に入りですが、品種は本当に無限です。
自家製ララバーを作る方法
私はすべての模倣のレシピを始めるのと同じ方法で、これらのララバーの模倣のレシピを始めました:メー Larabarは、それぞれの写真で成分をリストすることで、彼らのウェブサイト上でそれを超簡単にします。 それは彼らが私にこれをして欲しいようなものです(私は彼らがしないことを知っています)。 ナッツ、日付、ココナッツオイル、およびミックスインのいくつかの並べ替え:これらのLarabarレシピのそれぞれにのみ4つの主要な成分があります。
それらの少なくとも半分は何らかの形で含まれなければなりませんが、ある味を別の味に交換することはできます。
基本的には、あなただけのパン粉にナッツをパルスし、その後、日付、溶融ココナッツオイルとミックスインのようなチョコレートチップ、ココナッツフレーク、ま
溶けたチョコレートはまた、完成したバーにチョコレートの味と構造を追加するための本当に素晴らしい方法です。 以下のレシピのブラウニー品種のために、チョコレートの三つのタイプがあります:溶かしたチョコレート、チョコチップ、ココアパウダー。 ココアパウダーが過度に処理することなく混合物に容易に組み込むのを助けるために、最初にココナッツオイルに混ぜるだけです。
生またはローストナッツ
すべての自家製ララバーレシピの最初の非交渉可能な成分はナッツです。 あなたはナッツなしでグラノーラバーを作ることができます、そしてあなたはナッツなしで自家製のタンパク質バーを作ることができます。 あなたがナッツフリーなら、私はそれらのレシピのいずれかを試してみることをお勧めします。
ナッツは、自家製(または店で買った)ララバーの構造のほとんどを提供します。 私はすべての塩漬けナッツを避けることをお勧めしますが、あなたは理由の範囲内で、他のナットのために任意のナットを代用することができます。 それは別の成分としてそれを使用して、あなたのバーの塩を制御することをお勧めします。
私が作って愛したLarabarのバリエーションのすべてで交換したナッツの中には、次のものがあります: 未加工アーモンド、未加工カシューナッツ、ピスタチオのナット肉、未加工クルミ、および未加工ピーカン(ピーカンおよびクルミはより柔らかいナット、しかし、従っ あなたはお金を節約することができますか?
全ナットよりもむしろナット”部分”の購入によるナットで。 とにかくフードプロセッサーで処理してるだけだ あなたは地面のナットを購入することによって、しかし、お金を節約しません。 ナットの部分は製造工程の一種の確率そして端であるので、しかしより安いです。
レシピに指示されているように、粗いパン粉に似ているまでナッツを処理するだけです。 それらをoverprocessすれば、それを知っている前にナットのバターを有する!
日付
ナッツのように、日付はララバーを作るために不可欠です。 彼らは粘着性と甘いです、そして、彼らはこれらのバーで多くの仕事をしています。
レーズンやドライアプリコットのような他のドライフルーツは、日付と同じ構造を持っていません。 あなたがバーを作るためにそれらを使用した場合、彼らはおそらく柔らかすぎるだろう。
あなたは私が一般的に一つの理由と一つの理由だけで使用するタイプであるMedjool日付を使用することができます:彼らは私の地元のトレーダージョー あなたはまた、色が明るく、甘くないDeglet Noorの日付を使用することができます。
日付は時間の経過とともに乾燥する傾向があり、それはあなたのフードプロセッサーでそれらを処理することをより困難にする可能性があります。
彼らのピットを削除するには、ちょうどすべての方法を切断せずに、穏やかに半分にそれらをスライスし、彼らは彼らのピットを提供します。
あなたの日付が乾燥し、すべての硬いになっている場合は、ちょうどそれらをピットし、数分間お湯に浸します。 フードプロセッサーに追加する前にそれらを絞り出します。
ココナッツオイル
あなたはスペクトルブランドの非水素化野菜短縮と私の自家製Larabarレシピのいずれかでバージンココナッツオイ あなたは室温で固体である中性脂肪を必要とし、それらは私が仕事を得ることを知っている二つの脂肪です。
ココナッツの味が気に入らない場合は、まず、以下のチョコレートココナッツチューの品種を作らないでください。 そしてココナッツ臭気が全くない三重のろ過されたココナッツオイルを使用しなさい。
自家製のホワイトチョコレートを作るために使用するカカオバターも使用できますが、それは超高価です。 あなたがダウンしている場合は、私も、moneybagsです。 ?
ミックスイン
以下の3つの品種では、私たちが使用したミックスインは、ミニチュアチョコレートチップ、混合物で処理された通常のサイズのチョコレートチップ、およびココナッツチップです。 あなたは本当にしかし、あなたが好きなミックスインの任意の並べ替えを使用することができます。
ミックスインは、主にバーにテクスチャと視覚的な関心を追加するためのものです。 粗く刻んだナッツを加えても、異なる質感を追加します。 棒にそれらをスライスするつらい時を過すのでそれらを全然処理しないで規則的な大きさで分類されたチョコチップを使用することを避