しかし、いいえ、私はあなたを保証します、スベリはあなたがそれを望むかどうかにかかわらず、（時にはそれが間違いなくそうであっても）成長するただの嫌な雑草ではありません。 むしろ、スベリは、周りの最も理想的な夏の緑の一つかもしれません。 ああ、わざと成長するために。
レタス、ほうれん草、そして夏の激しい暑さで容易にボルトで固定する他の柔らかい緑とは異なり、スベリは繁栄します。 また、非常に栄養価が高く、ビタミンA、オメガ3脂肪酸、カルシウム、その他のミネラルが豊富です。 または多分ちょうどあなたのmicrogreenの生産に別の風味がよい付加を加えたいと思う。 スベリはそれもできます。 この食用の多肉植物は、夏の庭を計画するときに見落とすにはあまりにも良いです。 そしてそれがあなたの道でまたはあなたのヤードのまわりで志願したときに気づいたかもしれないと同時に、事実上それ自身を育つ。
種子の選択
種子カタログで最も一般的なスベリシードの二つのタイプはGruner RedとGoldbergです—Wikipediaによると、栽培には40以上の異なる品種があります（あな 家宝や選択肢を探しているなら、あなたはまた、verdolagaの下に種子を見つけることができます、それはスペインの名前です。
栽培スベリは、一般的に野生のスベリよりも大きな葉を持っており、収穫が容易になり、直立して成長します。
あなた自身の品種を伝播したい場合は、植物が老化した後、種子は野生のスベリから収穫することができますが、生産はより可変であり、収量は低く、茎は短くなる可能性があります。 しかし、あなたが利便性に欠けているものは、あなたが味で補うことができます。
マイクログリーンとしてスベリを育てる
マイクログリーンは、栄養価の高い御馳走だけでなく、優れた市場アイテム—特にシェフのためにす スベリをマイクログリーンとして成長させるには、穿孔された苗トレイを使用します。 深く少なくとも1/2インチに有機性pottingの組合せで底をカバーして下さい。 種子を均等にしかし厚く上に振りかけ、土壌混合物の薄い層で覆う。 約75度Fで日当たりの良いエリアに配置し、発芽するまで湿ったままにしてください。 発芽したら、60と70度Fの間のわずかに涼しい温度が最適です。 土を湿った保って下さい、植物をはねかけることを避けるために下からの芽を潅漑して下さい。 ときに達する2-4インチのマイクログリーンをカットします。
土壌を乾燥させておく
スベリの土壌肥沃度は特に高くする必要はありませんが、多肉植物であるスベリはより乾燥した水はけの良い土 それは速い栽培者である、従って頻繁に他の多くの雑草を打ち負かすことができるがよい先制的な炎除草か古い種の寝具は地面に直接播く前に常p>
同じ家族の一員として、スベリは他の多肉植物と病気を共有します。 それは実際に乾燥した気候を好むので、季節があまりにも濡れていて、あまりにも密な植え付けであれば、私自身の経験では菌類にやや敏感です。
暖かい場所で成長
スベリは寒さに耐えられず、70度F以上の発芽温度を好む。 日が長く、平均気温が日中は70、夜は50を超えるまで、フィールドに配置するのを待ちます。
Purlsaneは、種子容器で開始するか、ベッドに直接播種することができます。 種子は、3/4インチごとに8インチ離れた行に播種する必要があります。 行の足あたり約二、三に薄い。 移植する場合は、平たい箱に播種し、最初の真の葉が約8インチ離れて表示されたら移植します。
酸味のために午前中に収穫
スベリを収穫するときは、植物のリンゴ酸含量を考慮に入れてください。 他の人が味が穏やかであるとき、彼らは夕方に収穫スベリを楽しむかもしれないが、いくつかはこれを好むでしょう。
ピッキング直後に冷やす
スベリは繊細な作物であり、収穫直後に冷却する必要があります。 収穫後の暖かい温度は、作物の粘液の質感を引き出すでしょう。 庭師は、数週間にわたって継続的に茎を取り除くか、植物全体を切断することができます。 味が低下し始め、植物がボルト締めの兆候を示している場合、それは収穫のこれ以上の三週間を取得する必要がありますが、植物の2インチ以上が茎に残っている場合、それは再成長します。 あなたの冷蔵庫のより鮮明な引き出しにスベリを保管し、一週間以内に使用してください。
シェフを探し出す
スベリをたくさん育てることを探している場合は、事前にシェフに連絡してください。 それは市場で少し販売されますが、それは専門作物であり、それを移動するためにいくつかの他の店舗が必要な場合があります。 彼らはそれを好むだろうどのようなサイズでシェフに尋ねるとどのように多くのポンド。 そしてそれがより稀な緑であるので、ハーブの価格で販売を考慮しなさい。