いくつかのことは、多くの恐怖を打つと炭水化物と同じくらい混乱を作成します。p>
炭水化物は悪いですか？ 炭水化物は不健康ですか？ 炭水化物はあなたを脂肪にしますか？ダイエットの歴史を振り返ると、これは何も新しいことではありません。
ダイエットの歴史を振り返ると、これは何も新しいことではあ 80年代と90年代には、”脂肪”と”炭水化物”を置き換えることができ、あなたは同じ会話をしているだろう。しかし、時間が経つにつれて、研究が改善されるにつれて、体重増加と体重減少を引き起こすものについてのより良い感覚を持つべきです。 残念なことに、carbsは科学列車を逃し、擬似科学ジェットコースターに立ち往生していました。p>
何年も、私はいくつかのバリエーションを聞いたことがある、”私はより少ないカロリーを食べると私は体重を失うことを知っています。 しかし、私はパンやいくつかの米のスライスのカップルを食べる場合、私は脂肪を得るでしょう。”
幸いなことに、これは真実ではありません。 あなたは炭水化物を食べることができます。 誰でもできます。 そして、彼らは体重増加の原因ではありません。 しかし、あなたが食べることができるどのように多くの炭水化物とあなたの体のために最善である可能性が高い炭水化物の種類を把握するのに役なぜ人々は炭水化物が悪いと思うのですか？
なぜ人々は炭水化物が悪いと思うのですか？単な答えは、私たちが簡単に体重増加に関連付けることができるおいしい食べ物のほとんども炭水化物であることが起こるということです。
お菓子、クッキー、ドーナツ、そしてあなたがパン屋で見つけることができる他のおいしさを考えてみてくださ すべての甘いソーダ（そして砂糖、そのことについては）炭水化物のカテゴリに分類されます。あなたが食べることができる食べ物の数（そしてどれくらい）には一定の制限があります。
あなたが食べることができる食べ物の数には一定の制限 彼らは100％の立ち入り禁止ではありません（ここでは、あなたが持つことができるどのくらいの砂糖のためのいくつかのガイドラインがあり、それはゼロではありません）が、より多くのあなたがそれらの食品を食べるほど、より多くのあなたはポンドにパックする可能性があります。しかし、炭水化物には果物や野菜、オート麦や穀物、キノア、レンズ豆も含まれています。
しかし、炭水化物には果物や野菜、オート麦や穀物、キノア、レンズ豆 健康的な体重を維持し、心臓病や他の心血管疾患の可能性を減らすためにその能力をサポートする研究の良い量を持っている地中海の食事は、これらの健康的な炭水化物のオプションのすべてを備えた高炭水化物ダイエットです。
でも、米—はい、白米も—長寿命と低体重にリンクされている日本の食事の主食です。混乱のいくつかは、肥満の炭水化物-インスリンモデルにリンクされています。
一言で言えば、この理論は、肥満はカロリーではなく炭水化物によって引き起こされると述べています。 考えは炭水化物が私達の体が普通燃料を供給される方法を減らすインシュリンを高めることである(ブドウ糖および脂肪酸なしによって)。 その代り、インシュリンは私達の脂肪細胞に脂肪を運転し、私達は重量を得、より多くのcarbs(およびインシュリン)のために空腹になり、これは体重増加のモデルがテストされるたびに、主張は保持されず、研究は炭水化物が私たちを脂肪にすることを示唆していません。
ただ一つの問題があります。
同じように重要なのは、炭水化物が体重増加の原動力であれば、他の主要栄養素（脂肪のような）は、間違いなく体重を増やすことはできないでしょう。
しかし、それもそうではありません。
しかし、それはそうではありません。 二つの異なる研究は、あなたがあまりにも多くの炭水化物や脂肪を食べるときに何が起こるかを比較しています。 （あなたはこことここで研究を見つけることができます。）何があったの？ 過食脂肪は過食炭水化物と同じ結果をもたらし、時には過食脂肪は過食炭水化物よりも脂肪の増加をもたらした。今、これは炭水化物を食べることがあなたを脂肪にしないことを証明していません。
しかし、それはあなたが関係なく、インスリンレベルの重量を得ることができることを示唆している証拠です。
言い換えれば、目標は完全に炭水化物を避けるためではなく、代わりに、あなたの体のためのスイートスポットを見つけて、食べ物を楽しんだり、ストレスだから、炭水化物か米かをあなたの食事の一部にする必要があるかどうかを判断するのを助けるために、私はあなたの栄養ニーズを把握するのに役立ステップ1：でんぷん質の炭水化物が必要ですか？
フィットネス業界の中核的な問題は、誰もが一つの普遍的なダイエットシステムにスロットしようとしています。 それはちょうど私の友人そのように動作しません。
激しい運動は、あなたの体が栄養素を処理する方法、および24-48時間のためのあなたの内部の生理学的、代謝的、およびホルモン環境を変更します。 それは運動選手および規則的なエクササイザーに坐った人口より非常に異なった食餌療法の必要性があることを意味する。科学的な議論を超えて、それは本当に純粋な常識です。
だから、この炭水化物の選択の物語の最初のステップは、あなたが本当に必要とするどのように多くの炭水化物を評価することであり、どのような理
運動しない座りがちな人は、実際には高強度の筋肉収縮（したがって名前）にのみ使用される筋肉グリコーゲン埋蔵量（これをエネルギーまたは炭水化物と
だから、不活性な個人は、ADAが推奨する炭水化物レベルでこれらの店舗を補充することを心配する必要はありません。 他の言葉では、あなたの炭水化物のニーズを行使しない場合ははるかに少ないです。あなたが不活性であれば、あなたは本当にあなたの脳と中枢神経系に燃料を供給するのに十分な炭水化物を提供することを心配する必要がありあなたは超低炭水化物ルートに行くことができますか？
もちろん、それもオプションです。 しかし、あなたがそうするならば、それがケトン原性（低炭水化物）誘発脳霧、不機嫌さ、うつ病、不眠症、および低テストステロンと関連している可能性があ
だから、私はどのように多くの炭水化物を食べる必要がありますか？
効果的な低炭水化物ですが、非ケトン食は、無制限の非でんぷん質の野菜といくつかの果物から一日に約100-125グラムの炭水化物で達成することが 米か澱粉は必要ではないです。
しかし、ここで重要なポイントです：炭水化物の100-125グラムは、炭水化物を食べないことを意味するものではありません。 それはちょうどあなたの要求がより少しであり、あなたのcarbの源がフルーツおよび野菜のために最もよく予約されることを意味する。 他のcarbの源を食べ、そのcarbの範囲の内でとどまり、まだ健康であってもいいか。 もちろん！. しかし、あなたは他のいくつかの栄養上の利点を失う可能性があります。
高炭水化物摂取量は、一方で、激しい筋肉の引き裂き、グリコーゲン枯渇のトレーニングセッションに従事するジムラットや選手に適しています。あなたが運動するとき、あなたの体は筋肉グリコーゲン貯蔵の周期的な枯渇（訓練を通して）および充実（目標とされた澱粉の取入口を通して）を経ます。
肝臓をサポートするものを超えて、あなたの筋肉は炭水化物の約300-600グラムを格納することができますので、それは100グラム以上の多くを取るこ
車を運転してガスタンクを空にする場合は、それを正しく機能させるためにバックアップする必要があります。
車を運転してガスタンクを空にする場合は、それを埋める必要があります。 だから、そのようなケースでは、あなたが訓練する日に、あなたの体重と目標に応じて、あなたの体が回復し、成長するのを助けるために炭水化物の数百グステップ2：なぜあなたはでんぷん質の炭水化物を食べる必要がありますか？今では、私はあなたが澱粉を必要とする唯一の理由は、順番に使用することができ、その食品内の高出力のグルコース分子を得るための単一の、唯一の目的のためであることを理解することを願っています：
1。 解糖（炭水化物の分解）を介して燃料嫌気性活性（重量挙げを考える）。
2. 堅い訓練によって減らされたグリコーゲン（carbの店）を補充して下さい。
3. 相殺し、うまくいけば超過する同化（筋肉建物）環境を誘発して下さい、強い訓練によって持って来られる最初の異化作用の圧力。
物語の道徳は、運動する人々のために、それは本当に重要ではなく、時にはそれらと一緒に来る追加の化合物のすべてではないでんぷん質の炭水化物あなたがそれらのグルコース鎖を得る以外の理由ででんぷん質の炭水化物を食べているなら、私はあなたが間違った理由でそれらを食べていると思 それは空想科学の話がたくさんあるので、ここであなたが本当に知っておく必要があるものです。 これらは、特定の炭水化物源を選択する悪い理由です:
- 私はタンパク質が高いので”x”炭水化物を選択します
穀物タンパク質は動物性タンパク質よりも品質が低く、生物学的利用能が あなたは、高品質の動物源からあなたのタンパク質のニーズの大部分を取得する必要があります。 穀物食品中のタンパク質は偶発的であり、必要ではない。 明白な例外：あなたが菜食主義者またはビーガンの食事に従うならば、この規則は変わります。
- 私は繊維が多いので”y”炭水化物を選びます
繊維は全体的な健康にとって非常に貴重ですが、人工の段ボールのような繊維の小枝やおがくずではなく、果物や野菜のような自然の植物源から繊維の大部分を得る方が良いと思います。それは低血糖であるため、私は”z”炭水化物を選択します
インスリンの慢性上昇は間違いなく問題になることができ、糖尿病やマンBoob-itisを含む疾患 しかし、特定の代謝条件下での短期（急性）上昇は、運動選手にとって非常に有益であり得る。 インシュリンは筋肉細胞に訓練からの回復プロセスを始めるためにアミノ酸およびブドウ糖を運びます。
あなたは確かに低血糖の果物や野菜の時間の大半を選択する必要があります（そして、座りがちな場合は、すべての時間）。 しかしより高いglycemic食糧–ああ私は知らない、白い米のように–目標とされた、後試しの回復期間の魔法を働かせることができる。ステップ#3
ステップ#3
ステップ#3: 右でんぷん質の炭水化物源を選択してください
ここでは、炭水化物は、このような悪い評判を得る本当の理由です：典型的なアメリカの食事で糖質摂取量の50パーセントまでは、高フルクトースコーンシロップと砂糖の形であります。 これは、多くの場合、ほとんどの研究では「対照」グループとして機能します。だから、人々が炭水化物が悪いと言うとき、彼らは通常、砂糖をたくさん食べることについて話しています。
しかし、それはまた、炭水化物とラベル付けされている他のすべての食品には本当に公平ではありません。
典型的なアメリカの食事療法と比較されたとき、低いcarbの食事療法は議論の余地のない世界チャンピオンのように見える行っている。 但し、砂糖、精製された食糧およびグルテンで低いよいcarb基づかせていた食事療法と比較されたとき（”日本の食事療法”のように）、結果は非常に異なってい
日本では、糖尿病および肥満率は、人口の3％を超えることはありませんでした1991年以前。 炭水化物が一般的に敵であり、米やサツマイモを介したデンプン摂取量が高い場合、日本人は地球上で最も太っており、最も糖尿病で不健康な人口にな しかし、そうではありませんでした。
すべての炭水化物を悪として非難し、種類や個々の代謝状況にかかわらず、軒並みそれらを切断することは、統一されたアプローチです。
あなたのための右のCarbの源を見つけること
運動選手および人々は彼らの食事療法にあるcarbsの包含から寄与するかもしれませんが炭水化物 有害な有毒な混合物すべてなしで嫌気性の燃料を提供する澱粉を選ぶべきである。
次の食品は、あなたの食事で消費することができますが、あなたは様々な理由のために彼らの消費を制限することができます：
- 高フルクトースコーンシロップと洗練された砂糖（グルコースの一分子プラスフルクトースの一分子）は、インスリン抵抗性、糖尿病、および肥満につながることができます。
- グルテンベースの澱粉（小麦、ライ麦、大麦）は、グルテンが多くの人にとってアレルゲンまたは食物感受性であり、膨満感、保水、頑固な脂肪、嗜眠を引き起こ （覚えておいて、これはあなたがグルテンにアレルギーや感受性を持っている場合にのみです; それは普遍的に悪でも問題でもありません。)
- 豆と豆類は、GI苦痛、漏れやすい腸症候群を引き起こす可能性があり、タンパク質の消化とアミノ酸の吸収を阻害することができるレクチンです。
- ほとんどの穀物の穀物は”反栄養素”フィチン酸を含んでいます。 この混合物によりまたGIの苦脳を引き起こし、ミネラル吸収を禁じることができます。人々のために普遍的に健康である炭水化物源の面では、私たちはあまり残っていません。
私たちは多くのことをしていません。
私たちは そのため、日本の村式ダイエットは、活発な個人のための簡単な食事テンプレートとして機能します: 動物性タンパク質、非でんぷん質の野菜、全体の果物、および根菜（山芋、サツマイモ、ジャガイモ）と白米から主に来るでんぷん質の炭水化物。
白米の神話
玄米は白よりもはるかに優れていませんか？ 必ずしもそうではありません。 覚えておいてください、それは植物性食品からあなたの繊維を受け取る方が良いですし、全粒穀物の87人前ではありません。 玄米は他のほとんどの穀物の穀物のようです。
消化と栄養吸収に問題のある”抗栄養素”またはフィチン酸は、穀物のふすまに位置しています。 これは、玄米を白米に本質的に変化させる製粉プロセスで除去される。 それは私が食品精製が実際に有益であると信じているいくつかの例外の一つです。 ふすまを取り除くと、あなたが残っているのは、有毒な化合物を含まない簡単に消化された「安全な澱粉」食品です。H2>
炭水化物は悪ではありません。
炭水化物は悪ではありません。
炭水化物は悪ではありません。
炭水化物は悪ではありません。
低炭水化物ダイエットは多くの健康上の利点を提供し、減量に役立つことは事実ですが、低炭水化物は炭水化物を意味するものではありません。
低炭水化物ダイエットは多くの健康上の利点を提供し、体重減少を助けることができます。 訓練し、運動しているとき、炭水化物の増加のためのあなたの必要性。 そして筋肉を得ることを試みればcarbsは同等化の必要な部分である。
さらに、多くの人々にとって、白米は、実際には、胃の苦痛、アレルギー、膨満感に関連しておらず、糖尿病や肥満に関連する糖がロードされていないため、最高の炭水化物源の一つです。だからあなたの炭水化物をお楽しみください。
あなたの活動レベル、そしてあなたの個人的な経験とさまざまな種類の食品との感受性に基づいてそれらを食べます。 しかし、何があっても、炭水化物であるため、食べ物が悪い（または脂肪になる）と仮定しないでください。 それはあなたが作ることができる大きな栄養の間違いの一つです。あなたが望むように食べる（炭水化物を含む）
あなたが筋肉を構築するのを助けたい、脂肪を失う、または私が個人的にカスタマイズされた運動 ここで申請できます。どのように多くの卵を食べても安全ですか？
健康的な脂肪：あなたは本当に食べるべきですか？
あなたの食事療法を修正する：タンパク質、炭水化物、脂肪を理解する