Baijiuは、伝統的な中国のアルコールと人々の日常生活の中で主要なアルコール飲料です。 それは調理、発酵および蒸留の一連のプロセスの後で主要な原料として穀物のソルガムから成っている蒸溜されたアルコールです。 中国には有名な詩があります：憂鬱を追放するものは何ですか？ 杜康酒（白酒に相当）。 これは、なぜ中国の人々がBaijiuをそんなに愛しているのかを説明しています。 彼らはいくつかの一口を取った後、強力なBaijiuスパイシーでさえ痛みを伴う味が、彼らは血の高騰を感じ、前例のない喜びと興奮を感じます。 それは心配を払拭し、勇気を高めるために人々が使用する通常の方法です。
Baijiuの有名な中国のブランド：
貴州Mou Tai、Wuliangye、瀘州Laojiao、山西Fenjiu酒など、中国にはBaijiuの多くの有名なブランドがあります。
MouTaiはすべての中国のBaijiuのブランドの中で最も高いランク付けします、それは中国の国民の飲み物として有名です。 毛太の価格は、数百人民元から数万人民元のボトルに、多くのことを変化させます。 それは有名ですが、Mou Taiはその高い価格のために一般の人々の日常生活の中で人気がありません、それは通常、宴会、パーティー、会議で名誉あるゲストを治療す
Mao Taiと比較して、中国のBaijiu-Er Guo Touの別の種類は、人々の日常生活の中で非常に人気があり、多くの中国人男性は常に食事中においしい料理でいくつかの小 あなたも、いくつかの小さな店でほぼすべてのスーパーマーケットでEr郭Touを購入することができ、価格は約8人民元（約$1）ボトル、安いです。