完璧なローストビート（または、吸うしないビートを作る方法）

あなたはビートをローストする方法のための私の簡単なトリックを学ぶ場合は、再びそれらの面白い根菜を同じように見ることはありません。 きちんと焼かれたビートは缶入って来それらのねっとりとした味がないピンクの平板から遠い叫びである。 ローストビートは、甘く、豊かで、柔らかく、サラダに信じられないほどの追加です–または自分で素晴らしいです！ 彼らは自然にグルテンフリー、古とビーガンです。

私は私の古いコンテンツのいくつかを更新しています,そうすることで,この古いレシピを思い出しました,よく,ちょうど写真がそれを正義 あなたはビート嫌いだと思う場合,またはあなただけからビートを持っていました(*ギャグ*)缶,または多分あなたはビートを試して気にしたことがない,私はあ

ビートにチャンスを与える！

多くの醜い根菜（私はそこにあなたを参照してください、カブ）のように、ビートは悪い名前を取得します。 それは悲劇である、荒いの中で、根y、ワイヤー y、結び目のある外面、ビートは砂糖がオーブンのすばらしい何かにcaramelize柔らかい大会を隠すので。 自然のお菓子、あなたが言うかもしれません。もう一度、あなたはしないかもしれません。

誰もがレーズンは自然のお菓子であることを知っているので。

ローストビートは、他の調理されたビートと同じ種ではありません

ビートを嫌わないためのトリックは、それらに正義を行うために失敗した任意の形でそれらを食べることを避けることです。 だから基本的には、生、蒸し、特に–特にそれらをスキップします。 私は本当にこれを十分に強調することはできません–缶詰ではありません。

本当に、その葉はすべて焙煎されています。 私はあなたと私のゴーにローストビーツのレシピを共有するつもりです。 バックルを上げろローストビートを作る方法–正しい方法

ローストビートを完璧にする秘密はこれです：350°。私がこれを言及している人は誰もが私を面白いように見えます。

焙煎は400°以上の意味ではありませんか？ おそらく、あなたが尋ねる人に応じて。

ほとんどの人は焙煎を考え、それは非常に熱いオーブンで行われなければならないと仮定しますが、それは主にすでに形状を持っているものの乾 ビート、またはチキン全体を焙煎する（固体–>>固体）と考えてください。

ビート、および他の根の野菜およびスカッシュのような高澱粉の農産物の場合には、低ishおよび遅い調理プロセスは効果的に味が深まるように湿気 温度が高かった場合、ビートは、彼らがピークshrivel-y甘いと優しさに達する前に燃えるだろう。ところで、あなたはローストサツマイモのために、この同じ方法を使用することができます。

あなたのビートを準備する方法

あなたはまたは大きなビート–あなたがそれらをスライス（またはチョップ）しようとしているので、サイズは問題ではありません。 オーブンを予熱しながらビートを準備します。

オーブンを予熱します。

オーブンを予熱します。

最初にビートをきれいにします。

あなたがしたい場合は、それらを剥がすことができます。 ちょうどあなたがニンジンに使用したいような野菜の皮むき器を使用し、ゆっくりと行く–ビートの曲線と結び目は、あなたの皮むき器のスリップを作ることができ、それらの事はあなたを傷つけることができます！ しかし、私は通常、剥離をスキップし、代わりに、粗いスポンジや野菜ブラシで激しくそれらをスクラブ（公正な警告：それは永久にピンクに染色される)

次に、葉の頂部と根を取り除きます。 トップを捨てないでください！ あなたはフリッタータでそれらのビートの緑を使用することができます。

キューブまたは洗浄し、トリミングビートをスライスし、少しオリーブオイルといくつかの塩でそれらを投げます。 私は私のためだけにこれらを作っている場合、私は最速の焼く時間のために小さなキューブ（約1/2″正方形）で行きます。 私はサラダのためにそれらを作っているか、いくつかのオリーブオイルとバルサミコ酢と大皿に広がるためにしている場合(彼らはもろいチーズと刻んだクルミとも素晴らしいです),または本当に私はそれらをきれいにしようとしている他の時間,にそれらをカット(約)1/4″スライス. きれいなプレゼンテーションのためのトレードオフは、彼らが調理するためにわずかに時間がかかることがあるので、それに応じて計画することです！

アルミホイルまたはテフロン加工のパッドが付いている天板を並べ、オイルと軽く霧雨を降らせる。 準備されたビートを準備されたシートに移し、それらの間にいくらかのスペースがあることを確認してください。 彼らは一緒に近すぎる場合は、水分は、各ビートの部分は、彼らがローストとしてオフにすることができますそれの隣のものを蒸気になり、彼らはどろどろ

最後に、彼らは柔らかく、甘く、魅力的になるまで、低く（ish）、ゆっくりとローストしてください！

あなたのローストビートをどうするか

これらの味は、自分自身で優れているので、あなたは良い塩の寛大なピンチでそれらを振りかけるように何も”行う”必要はありませんし、おかずとしてそれらを提供しています。 彼らは感謝祭や火曜日にも同様に適切です。あなたはまた、サラダ（私のゴーにローストビートとペピタサラダです）にそれらを置くことができます。

あなたはそれを取ることができます。

あなたは 彼らははるかに満足のランチサラダを作るために半肉の要素を提供し、心のこもったとtoothsomeです。 あなたはWhole30をやっている場合は、これらの甘い小さなメダリオンはサラダでドライフルーツのために立って素晴らしい仕事をします。

しかし、あなたはWhole30に従っていない場合、これらは素晴らしいローストビートサラダの始まりです。 いくつかの新鮮な赤ちゃんルッコラ、いくつかのヤギのチーズ、いくつかのローズマリー、トーストナッツの一握りでそれらを投げ、エキストラバージンオリーブオあなたは長い薄い形にそれらをスライスし、フライドポテトにそれらを作ることができます。

（それらが燃えないようにあなたの調理時間をそれに応じて減らすことを確かめなさ)

一度ロースト、ビートは一週間以上冷蔵庫に本当によく保ち、さらには凍結することができます。 あなたがまだこれらのための使用を持っていないのであれば、強調しないでください。 彼らは準備ができて待っているでしょう！

最後に一つ

元の投稿には、あまりにもかわいかった次の写真が含まれていました。 だから、私の猫、ヘンリーのこの魅力的なショットをお楽しみください。