軽く、泡立ったカプチーノは多くのコーヒー愛好家のための好みの飲み物である。 あなたは二つの基本的なバリスタのスキル（ショットを引っ張って、ミルクを泡立てる）を取得したら、あなた自身でカプチーノを作る方法を学ぶこ
カプチーノは、伝統的に等しい部分のダブルエスプレッソ、蒸しミルク、および上に蒸しミルクフォームで調製されたイタリアのコーヒー飲料です。 牛乳の代わりにクリームを使用することができます。 それはラテより容積で普通より小さく、microfoamのより厚い層があります。 エスプレッソは、通常、ダークローストコーヒーと細かく挽いて作られています。
イタリア語で、カプチーノは適切に飲み物のエスプレッソベースの上に座っている発泡ミルクの頭を記述する”小さなキャップ”を意味します。 歴史によると、それはまた、僧侶のカプチン騎士団のドレスに由来していると言われています。 彼らの象徴的な茶色のフード付きのカウルと剃られた頭で、Capuchinの修道士は、古典的な飲料を上回るcremaと白い泡のリングにかなり近い人間の似ています。
マイクロフォームは、泡が非常に小さく、目に見えないが、ミルクをより軽く、より厚くするように多数である泡立つ/蒸しミルクです。 エスプレッソが正しく注がれるとき、microfoamはマグの上に部分的に残り、またカプチーノの残りとよく混合する。
カプチーノは、通常、エスプレッソマシンを使用して作られています。 二重エスプレッソはエスプレッソマシンの蒸気の細い棒を使用してミルクを熱し、織ることによって準備される同じような量の熱いミルクに先行しているコップの底に注がれる。 これは、同じミルクで作られた芸術で飾られたり、単にシナモンやココアパウダーを振りかけたりすることができます。