妊娠中に魚介類や魚を食べるのは安全ですか？

ほとんどの魚介類は、妊娠中に食べても 実際には、多くの魚は、あなたとあなたの赤ちゃんのための重要な健康上の利点を持っているので、それはあなたができる場合は、あなたの食事療法
しかし、健康の専門家は、彼らが寄生虫、細菌や毒素との汚染のリスクが高い持っているので、妊娠中にいくつかの魚や魚介類を避けることをお勧め
あなたが買う魚が変色していないことを確認し、悪いにおいがしないようにしてください。 家庭で魚や魚介類を調理しているときは、安全に食べるために以下のガイドラインに従ってください。

• 魚やフィレを全体で調理している場合は、鋭利なナイフのポイントを肉に滑り込ませ、肉を脇に引っ張ることによって調理されていることを確認してください。 肉は不透明でなければならず、フレークは分離し始めます。
• あなたはオーブンから魚を取り出した、またはストーブをオフにしたら、魚が調理を終了するために三から四分立ってみましょう。
• エビとロブスターは調理すると赤くなり、肉は白くなります。 ホタテは乳白色、または不透明でしっかりしているように見えます。
• アサリ、ムール貝、カキについては、殻が開いている点を見て、それが完了したことを示します。 調理後に閉じたままのものは捨ててください。
• 殻付き牡蠣は、肉が端でカールし始め、ふっくらと不透明になると調理されます。
• シーフードを電子レンジで調理するときは、いくつかのスポットを確認して、全体で適切に調理されていることを確認してください。
• あなたはあなたの魚介類は、少なくとも63℃の温度に達していることを確認するために食品温度計を使用することができます。

スモークサーモンを含むスモークシーフード
スモークサーモンやマスを含むスモークシーフードは、リステリア菌で汚染することができます。 あなたが妊娠しているとき、あなたはあなたの赤ちゃんに非常に有害であることができリステリア感染（リステリア症）のリスクが高いです。
だから、スモークサーモンベーグルとスモークトラウトサラダを避けます,燻製食品は熱い配管まで調理されており、あなたは非常にすぐに後にそれを食べ
調理済みのエビ
調理済みのエビは、リステリア菌で汚染されることもあります。 だから、エビのサラダ、エビのカクテル、エビのサンドイッチの充填の明確な操縦。 事前に調理されたエビを少なくとも63℃に調理し、すぐにそれらを食べることはそれらを安全にします。
新鮮な、生の魚介類
寿司、刺身、カキや他の貝を含む新鮮な、生の魚介類やそれを含む食品を避けてください。 それはサナダムシなどの寄生虫を含むことができるので、それは生のときに新鮮な魚介類のいずれかのタイプは、潜在的に危険です。 サナダムシはあなたを病気にし、あなたとあなたの赤ちゃんが必要とする栄養素のあなたの体を樹液にすることができます。
生の魚介類はまた、食中毒やリステリア症のリスクにあなたを入れて、調理された魚や魚介類よりもウイルスや細菌の高いレベルを含む傾向があ 生の魚からの食中毒は、あなたの赤ちゃんに害を与えることはありませんが、それはあなたが非常に体調不良を感じることができます。 リステリア症は流産を引き起こす可能性があります。
外食する場合は、魚介類をよく調理するように頼んでください。 彼らはしばしば軽く外側に魚を焼くように、これは、日本のレストランでは特に重要であり、その後、それは珍しい提供しています。
レストランやお店からの事前に作られた寿司は、寿司に生の魚介類が含まれていない場合でも、リステリアが迅速に増殖することができ、室温で表示されることが多い。 また、食品の取り扱い中に他の成分を交差汚染する生の魚介類の成分にリステリアの危険性があります。 あなたは寿司の修正が必要な場合は、自宅でいくつかを作ってみて、代わりに野菜、調理された魚、錫メッキマグロや調理された肉でそれを埋めます。
シドニー港の魚と魚介類
ポートジャクソンとその支流のいくつかの魚や魚介類は、ダイオキシン類の高レベルを含むことが判明しています。 ダイオキシンは、あなたとあなたの赤ちゃんに害を与えることができます。 商業漁業は2006年にシドニー港で禁止された。 レクリエーション釣りはまだ許可されていますが、以下のガイドラインに従ってください。

• シドニーハーバーブリッジの西で獲れた魚や魚介類を食べないでください。
• シドニーハーバーブリッジの東で漁獲された魚介類や魚の月150グラム以上を食べてはいけません。水銀の高レベルの魚
  水銀は、海洋の食物連鎖に構築することができ、天然に存在する化学物質です。 すべての魚にはいくつかの水銀が含まれていますが、食物連鎖の上部にあるより大きな魚はより高いレベルを持っています。 調理、凍結または缶詰の魚は、その水銀含有量を減少させません。
  オーストラリアの魚やオーストラリア周辺の海域から野生で捕獲された魚の水銀レベルはあなたに害を与えることはありませんが、あまりにも多く だから、妊娠中にどの魚を食べるかに注意する必要があります。
  あなたは次の魚を食べる場合は、二週間ごとに一つだけサーブ（150グラム）を持っている必要があり、その二週間で他の魚を食べることは避けてください：
  • サメ（フレーク）
  • マーリン
  • ソードフィッシュ（ブロードビル）

  あなたは次の魚を食べる場合は、週に一つだけサーブ（150グラム）を持っている必要がありますし、その週に他の魚を食べることは避けてください：

  • オレンジroughy（深海パーチ）
  • ナマズ

  あなたは以下を含む、低水銀レベルの他の魚を週に二、三回食べることができます:あなたはオメガ3で高い魚を食べたい場合は

• イカとタコ
• 鯛
• サーモンとマス
• トレバリー
• ホワイティング
• アンチョビ
• ボラ
• ガルフィッシュ
• 鯛

あなたはオメガ3で高い魚を食べたい場合は