博士オズの二週間急速な減量計画は私の習慣を変えた

私は2年半にわたって約20ポンドを得、最近私のより低い背部は私の胴囲の重量を感じていた。 私は個人的なトレーナーである友人に、私はジムで何をすべきか尋ねました。 彼女は私の腹を指摘した後、私に言った、”それはすべての食事です。”

私は彼女が何を意味するのか知っていた。 私は確かに、より多くの運動をする必要がありましたが、私はまた、いくつかの他の習慣を変更する必要がありました-私はより良い感じと私のお気に入りのジーンズにフィットしたい場合。だから、私はいくつかの炭水化物をカットバックし、もう少し運動しました。 スケールは動いていなかった。月に

。 6、私はだぶだぶの体操服を着て、とにかく、ジムに戻りました。 私は楕円のトレーナーで私がtvスクリーンでちらっと見、先生オズが彼の新しい2週の急速な減量プログラムを売り込んでいたことに気づいたときにポンピングしていた。 私は私の耳の芽に接続されています。 彼の目のくらむような聴衆は食事療法の9ポンドの平均を失い、いくつかは20ポンド以上を流した。

このダイエットは、オズが指摘し、彼が賞賛した他の三つのダイエット本の影響を受けました：ウィリアム-デイビスの”小麦の腹”、デビッド-パールマッターの”穀物の脳”、マーク-ハイマンの”あなたの代謝を開始するための超簡単なダイエット”。私の友人の中には彼をいんちきと呼んでいる人もいます。

確かに、オズ博士は彼の疑念を持っています。 他の人は、より良い健康のための彼の時々非正統的な処方を感謝しています。 私はオズのフェンスにいました。 彼は結局のところ、医者ですが、彼の健康の修正のすべてが本当であるにはあまりにも良いかどうか疑問に思ったことがあります。そして、私は食事、期間に懐疑的です。 私は高校以来、厳しい食事をしていませんでしたが、私が今”愚かな食事”と呼んでいるものを作ったとき、ニンジンジュースだけで構成されていました。 二週間のためのニンジンジュースを飲んだ後、私はサンブラス、メキシコの太平洋で泳いでいる間、私はほぼ海に引き出されたので、弱くなりました。 私はそれを生き延びました-そして食事。 それ以来、私は”すべての節度”計画に従っています。しかし、私はいつもそれほど穏健ではなく、近年、私の代謝は第二のギアで立ち往生しているようです。

しかし、私はいつもそうではありません。

私はジムから家に帰って、食事計画を印刷しました。

私はジムから家に帰って、食事計画を印刷しました。 いいえ小麦（一日あたりの玄米の唯一の½カップ）、いいえ乳製品（2パーセントのギリシャヨーグルトを除く）、いいえ酒（何？）、人工甘味料なし、白砂糖なし、カフェインなし（緑茶にあるものを保存）、追加の運動なし（再び、何？）そして、午後8時以降に食べ物はありません

オリーブオイル、酢、ナッツ、フムス、アボカド、ピクルスが許可されていたので、食事はより許容されました。 私は漬物は発酵しているので許可されていると推測したので、彼らは腸に良いです。 そして、許可された食品は、実際には非常に満足しています: ½カップ玄米毎日、1カップギリシャヨーグルト毎日、ひよこ豆、インゲン豆、レンズ豆を含む低血糖野菜の無制限の量。

それは私の夫がオズの計画と一緒に行ったことを助けましたが、彼はミックスに赤身の肉がなかったことに失望しました。 私達は鶏、七面鳥または魚の6オンスを毎日食べることができる。

最初の週、私たちは鶏肉と魚、低血糖野菜の袋と玄米タンパク質粉末、冷凍混合果実、亜麻仁、アーモンドミルクとバナナで構成され、朝食スムージーのための成分のために約80ドルを費やしました。 その後、食料品の請求書はかなり劇的に減少しました-おそらく私たちは穀物、牛乳、パン、ワイン、チーズ、赤身の肉を買っていなかったからです。

私たちは野菜で冷蔵庫を満たしました。 「あなたが望むすべての低血糖野菜を食べることができます」と、食事計画の指示は言いました。 “彼らはあなたが完全に滞在するのを助けるだけでなく、彼らは脂肪を燃やすのを助けるための鍵です。 低glycemic野菜のためのでんぷん質およびsurgary食糧を交換するとき、あなたの体はグリコーゲンの貯蔵によって燃え、結局脂肪を燃やし始めることができる。”

脂肪を燃やす。 よし 食事療法は2つの調理法だけと来た–スムージーのための1つおよび”解毒の野菜スープのための別のもの。”スープは、多くの野菜、新鮮な生姜とニンニクで構成されていました。 飲んでもいい 私はあまり飲まなかった。 私たちは二週間にわたって作られたスープやシチューの多くのためのベースとして二つの3クォートのバッチを使用しました。

私たちは食事を非常に簡単に保ちました。 オズ博士のウェブサイトからのプリントアウトは、私たちがスパイスを使用できないと言っていなかったので、私たちはたくさん使用しました。 しかし、私たちはしばしば砂糖を含む調味料から離れていました。

食事の三日後、私はまた、コーヒーの不足から平均カフェイン頭痛に苦しんでいました。 私はちょうど彼女が食事について考えたものを見るために、私の医者に電話しました。 Jennifer Wisdom-Behounekはまた、ミズーリ大学の臨床家族および地域医療の助教授でもあります。 彼女の患者は彼女の博士知恵を呼び出し、それは適切と思われる。

彼女は私のコーヒーの頭痛が最終的に離れて行くと水をたくさん飲むだろうと私に言いました。 ダイエットについては、彼女は言った、”いくつかのアイデアは健全だったが、彼は一種の後方の方法でそれについて行きました。 彼はあなたが取り除かなければならないすべてのことを言って始めました。 私は多くの人がそれが難しいと感じていると思います。 私はglycemic制御と助ける野菜の集中を愛する。 しかし、私はそれが主な焦点であったはずだと思います。 そして、私は彼がそれが主な焦点であるべき理由に十分な時間を費やしていないと思った。”

Wisdom-Behounekはまた、オズのメッセージは、”ライフスタイル”計画としてこの食事について話し続けたため、混乱していると考え、そのような制限された食事の持続可能性について疑問に思った。 それでも、彼女は彼の勧告の多くはおそらくほとんどの人にとって良いと思っていました。 「野菜に焦点を当てることは、何よりもまず第一にすべきです。 人工的な製品を取り出し、実際の食品に焦点を当てることは本当に重要です”と彼女は言いました。 “私はこれが良い、健全な情報だと思います。”

最後に、博士知恵は、食事はおそらく、人々はいくつかの悪い習慣を流すのに役立つだろう、私に言ったが、それは”魔法の何もありませんでした。”その後、彼女は”生きるために食べる：それは野菜やいくつかのレシピに強い焦点を当てているので、ジョエルFuhrmanによる高速かつ持続的な減量のための 私はそれをオンラインで調べました。 オズ博士の宣伝文句が表紙に登場しました。 彼はこの本を「医療の画期的なもの」と呼んだ。 … それはあなたのために動作することを私の心の中で疑問はありません。”オズはどこにでもあったかどうか疑問に思いました。私たちはコースに滞在しました。

約一週間後、私は腫れが少ないと感じたことに気づきました。 私たちは食事を計画しましたが、彼らは30分以内にそれらのほとんどを一緒に置くことができるので、簡単でした。 私たちは有機緑茶をたくさん買いました。 私はNumiの有機性火薬の緑茶を好みになり、私達はまた宗教的に夜の有機性ペパーミントまたはショウガの茶の鍋を飲んだ–一握りのナットと。 食事の最良の部分の一つはお風呂でした。 ほぼ毎日、通常は夕方に、私はエプソンの塩と重曹で暖かいお風呂に浸しました。 それは毒素を引き出すことになっています。 私はそれを楽しみにして、夕方にそのワインのガラスのようになりました。

8日目に、私の夫は、彼がダイエットをオフに行ったときに作るつもりだった肉のパスタ料理のすべてをリストアップし始めました。 彼は空腹だったと思う

毎朝、私は私たちの熱いレモンの水と朝食のスムージーを設定し、昼食のために午前11時頃まで飽き飽きし続け、私はしばしば残りのスープを食べました。 私は私の食事療法により多くの野菜を加えることを好んだが、私は考え続けた、”この野菜はそれですりおろした少しパルメザンかペコリーノのチーズと素晴ら”私はチーズを逃した。

外食は特別な食事にトリッキーなことができます。 私はグルテンまたは酪農場不寛容である私の友人のために感じる。 私たちは食事中に夕食に出かけませんでした。 しかし、私の夫は昼食のためにフラットブランチで一日男の友人のカップルに会いました。 彼の仲間は、かさばるハンバーガーとビールでfeasted。 彼は野菜のソテーと鶏肉のグリルが入った古盛り合わせを注文しました。 私は彼がお茶を注文したとき、彼らは彼をからかったと思います。9日目、友人が私をシカモアでの昼食に招待しました。

私は緑茶とフムスラップを注文しました-ラップなし-緑の上に、私は少しオリーブオイルとバルサミコ酢で服を着ました。 大丈夫ですよ。. 10日目は、メインスクイーズで野菜スープのために別の友人に参加しました。

家では、私の好きなダイエット料理は、それが持久力を持っていたので、レンズ豆のスープでした。 スープのキノコも、飢えを満たす傾向がありました。 カリフラワーのピューレは、マッシュポテトのようなものだったので、私たちの最も慰めのおかずでした。 ところで、パルメザンもそれで良かったでしょう。 スパイスは、はるかに興味深い鈍いされているだろうものを作った。 私たちは、ケイジャンのスパイス、スモークパプリカ、ターメリック、クミン、チリパウダーの配列を含む様々な調味料で魚、鶏肉、野菜をlivened。

今日は14日目をマークします。 私は昨日のように私の真ん中の周りに9ポンドと2インチの合計を失った。 ある日行く。 私はストレッチと運動と健康的な食事を組み合わせたとき、私の背中が良く感じました。 私はまた、より多くの警告を感じます。 私の夫は7ポンドを失ったが、彼は彼が少し”だまされた”と二週間にわたっていくつかの飲み物を持っていたと述べた。私は私の医者の助言を取り、この食事療法から欠けていたフルーツを加えることによって私の規則的な食事療法を支持できるようにする方法を見つ 実際には、私の夫と私は私たちの部分をチェックし、野菜に焦点を当て、私たちのアルコール摂取量を削減し、運動を続けるために協定を結んだ。

だから、博士オズの二週間の急速な減量計画は参考になりました。 それは確かに傷ついていませんでした。 私はいくつかの悪い習慣を変え、私が私の口に入れていたものについてより意識的になりました。

スモークゴウダのスライスは、今について本当に良い味になります。私はオンスの食事に合わせて非常に緑のレンズ豆のスープのためにこのレシピを微調整しました。

非常に緑のレンズ豆のスープ

私はオズ あなたは健康食品市場で緑のレンズ豆を見つけることができます。 茶色のレンズ豆は、同様に、罰金になります。

大さじ2エクストラバージンオリーブオイル、プラスガーニッシュのためのより多くの

2大きな黄色のタマネギ、みじん切り

1-1/4小さじ塩、分割

大さじ2プラス4カップ水、分割

1カップフレンチグリーン（ルピュイ）または茶色のレンズ豆

8大きな虹のチャードの葉

1紫色のトッピングカブ、スクラブと1/2インチさいの目に切った

5カップ刻んだほうれん草、ベビーケールとベビーチャードミックス

5カップ野菜スープ、店で買ったまたは自家製

大さじ1グランドクミン

小さじ1/2

1jalapeñoコショウ、みじん切り

1/2赤唐辛子、みじん切り

新鮮な唐辛子を味わうために

新鮮なレモン汁大さじ1、または味に多く

強火で大 タマネギと小さじ1/4塩を追加します。,頻繁に攪拌します。,玉ねぎが茶色に開始するまで,約5分. 熱を低くし、大さじ2杯の水を加えて覆います。 クック,頻繁に攪拌,パンが冷却されるまで,その後、時折,常に再びパンをカバー,タマネギが大幅に減少し、深いキャラメル色を持っているまで,25-35分.

一方、レンズ豆をすすぎ、任意の小さな石を選びます;スープポットやダッチオーブンで残りの4カップの水とレンズ豆を組み合わせます。 沸騰させる。 煮るを維持するために熱を減らし、カバーし、20分間調理する。 チャードから白い肋骨を整えなさい;緑を切り、肋骨をスライスしなさい。 別々の山に保管してください。 カブと刻んだ緑のブレンドをサイコロ;脇に置きます.

レンズ豆が20分間調理したら、チャードリブ、カブ、ブロス、残りの小さじ1塩をかき混ぜます。 カバーし、15分間調理する。

虹のチャードの葉、スモークパプリカ、クミンとコリアンダーでかき混ぜる。 玉ねぎがカラメルになったら、沸騰した液体を少しかき混ぜてスープに加えます。 煮るに戻り、カバーし、5分以上を調理する。 予約ケール/ほうれん草ブレンドでかき混ぜる,コリアンダー,ハラペーニョとコショウ;煮るに戻ります,カバーし、緑が柔らかく、まだ明るい緑になるまで調理,約5分 レモン汁大さじ1をかき混ぜる。 味と必要に応じて、より多くのレモン汁および/またはコショウを追加します。

レモン汁、ギリシャヨーグルト、アボカドのスライスとスープの各ボウルを飾る。

残り物：蓋をして3日間冷蔵してください。

–から適応された

–www.eatingwell.com/recipes/green_lentil_soup.html.Recipe By Anna Thomas for EatingWell,September/October2011

ほうれん草-ヨーグルト付き玄米スープ

クックブックの著者Mollie Katzenは、これを”なだめるようで厚く、タルト、軽くスパイスと黄金色のスープ”と呼んでいます。 米の付加はそれに非常に満ちる食事をする。 私はこのレシピを少し適応させました,私は冷蔵庫ではなく、バスマティで持っていた短粒玄米を使用して. それは十分にスパイス見えなかったとして、私はまた、余分なクミンとウコンを追加しました。 私は再びそれを作る場合、私は茶色のバスマティでそれを作るでしょう。 あなたが使用するヨーグルトが室温にあり、それを加えるときスープが余りに熱くないことを確かめなさい、さもなければヨーグルトは壊れ、凝結する。

大さじ2オリーブオイル

2カップ刻んだタマネギ（1大）

2ティースプーングラウンドクミン

小さじ1ウコン

3/4小さじ塩、または味に-ブロスを買った

1カップ調理玄米

1カップヨーグルト、室温で

黒コショウ

その後、オリーブオイルを追加し、コートパンに旋回し、約分のために中 タマネギ、クミン、ターメリック、塩小さじ1/4を加え、5-8分間、またはタマネギが柔らかくなるまでかき混ぜる。 ニンニクと塩の別の1/4ティースプーンを追加し、低に熱を減らし、別の5分ほど調理し続けます。 ほうれん草と残りの1/4小さじ塩を投げる。 かき混ぜ、次にカバーし、中弱火で5分間長く調理する。 水やストックを加え、沸騰させてから、熱を下げて煮る。 カバーし、10分間可能な限り低い熱の上に調理します。 熱をオフにし、少し冷やして、米とヨーグルトをかき混ぜる。 塩を調整し、黒コショウを追加する味。

Katzenのサービングの選択:金レーズン、harissaまたは火焼かれたピーマン、軽くトーストされたクルミまたは松の実、またはみじん切りの新しいミントの散乱。

サービング：5または6

-Mollie Katzen（Houghton Mifflin Harcourt、2013）の”The Heart of the Plate”からわずかに適応

カリフラワーピューレ

カレーパウダーもこの心地よいピューレに素敵な追加になります。

1カリフラワーから小花

野菜スープ

1カップ0または2パーセントギリシャヨーグルト（私はFageを使用）

味にコショウと塩

ゆでた水でカリフラワーを調理するか、柔らかくなるまで少しオリーブオイルでオーブンでそれをローストします。 ヨーグルトとフードプロセッサーにカリフラワーを追加します。 プロセッサをパルスし、それが所望の一貫性に達するまで野菜ブロスを追加します。 これは数日間冷蔵庫によく保存されます。 あなたがチーズを食べている場合は、味にいくつかのパルメザンチーズやペコリーノを追加します。

この記事は、火曜日に掲載されました,January21,2014見出しとコロムビアデイリートリビューンの版”野菜で:どのように博士.オズの二週間急速な減量計画は私の習慣