完全に苦いコーヒーを醸造するためのモカポットの評判が値すると確信していませんか？ 私たちもそうです。 それは少しトリッキーなことができますが、これらのユニークな小さな仕掛けでおいしい醸造を達成することは確かに可能です。 あなたの醸造戦略を改善する方法についてのいくつかのヒントだけでなく、モカポットで使用するのに最適なコーヒーのための私たちのピックのたP>
簡単な要約: モカポットのための最高のコーヒー
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私たちのトップチョイス
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真岡の鍋に会う
真岡の鍋が正確に何であるかについて話してみましょう。 このきちんとしたビールは、もともと1933年にアルフォンソBialettiのためにルイージ*デ*ポンティによって設計された伝統的なイタリアのコーヒーメーカーです。 多くの人にとって、モカポットを使用することは、自分の家からエスプレッソのような飲料を達成する唯一の方法でした。P>
それがどのように動作するか
モカポットは最後に構築されています。 あなたのエスプレッソを醸造するために手頃な価格の、耐久性のあるツールを探しているのであれば、これはあなたのための最良の選択かもしれま これらの鍋はステンレス鋼かアルミニウムからあなたのストーブの高熱に抗し、水損傷および錆つくことを避けてもいいように普通成っています。
ポットの底には水室（底室とも呼ばれます）があります。 最下の部屋は熱源に最も近い置かれる従って水は熱し、蒸気にコーヒーバスケットに入るために蒸発する。 このプロセスは、この醸造は、多くの場合、エスプレッソに例えられている理由である圧力のかなりの量を作成します。 しかし心配してはいけない、Mokaの鍋は安全弁によって余分な圧力を解放することを来る。名前が示すように、コーヒーバスケットはあなたの根拠が格納されている場所です。
その上で、フィルタ-スクリーンは地面を妨げ、コーヒーが漏斗を通ってそして上部の部屋に流れるようにする。 これは蓄積された圧力を払いのけ、Mokaの鍋が醸造されたコーヒーを集め、あなたが注ぐことができるように穏やか、準備ができた保つことを可能にする。
メンテナンス
エスプレッソマシンに関わる維持費が心配な場合は、モカポットで行くことはあなたのための素晴らしい選択肢です。 正直なところ、それはAeropressとほぼ同じくらい簡単です。 あなたがしなければならないのは、上記の部品を分解し、地面を捨て、すすぎ、タオルを乾燥させることだけです。 石鹸、食器洗い機、または錆をとる必要はありません！
あなたのモカポットコーヒーの選択
私たちは私たちのコーヒーの推奨事項に飛び込む前に、のは、あなたがオフスクリプトに行きたい場合に
主なものはグラインドです。 あらゆるコーヒーメーカーと同じように、右の粉砕のサイズを選ぶことはあなたの醸造物の最終結果に非常に影響を与えることができる。 モカ鍋のために、媒体に媒体良い粉砕*がほしいと思う行っている。 それはあなたが滴りのコーヒーメーカーで投げるが、ないあなたが実質取り引きのエスプレッソ-マシンで使用する粉そっくりの質よりわずかに良い。
あなたは完全な風味の抽出のための十分な表面積をしたいが、あなたは水が適切に流れることができないように細かい粉砕にしたくありません。
この中間のサイズを達成するためにあなた自身の豆を挽くことは容易である間、Mokaの鍋はかなり許すである。
*それはすべて言ったと、我々は他の人が本格的なエスプレッソグラインドを好む一方で、一部の人々は（一つは、コーヒーを注ぐために使用するものに似た）粗 私たちのチームは中間地点に向かって傾く傾向がありますが、ここにはいくつかの揺れの余地があることに注意してください。 全体的に、我々はそれがあなたが少し実験することができますので、すでに挽いたコーヒーを購入するのではなく、独自の豆を挽くのが最善だと思
ロースト
多くの人々は彼らのモカポットとペアリングする暗い焙煎コーヒー豆を選ぶ傾向があります。 暗いローストか中型暗いローストは加圧醸造プロセスによく立つ豊富で、深い味を提供するのでエスプレッソの飲み物のために一般に一般的である。
モカポットのための最高のコーヒー
ライフボーストエスプレッソコーヒー
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ライフボーストプレミアムエスプレッソダークローストコーヒーのカップは、個別に手でされているコーヒー豆から来ています-収穫のプレミアム豆（複数可）として選択されています。 あなたのコーヒー豆は山の陰の完全な成熟にゆっくり育つことの後でローカル農夫によって愛情をこめて、耕される。 あなたの豆は、グルメブレンドで最高のものを提供するために一度に一つずつ手摘みされ、26時間発酵されるので、種子を損傷することなく皮膚を慎重
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Lifeboostは、栽培と焙煎プロセスに与えられた献身と特定の選択性のために、私たちのお気に入りのコーヒーブランドの一つです。 豆の植え付けと収穫の綿密な監視から、洗濯と焙煎プロセスのすべてのステップへの安定した集中と献身まで、Lifeboostはコーヒーのすべての小バッチローストが絶対的な完璧に行われることを保証します。
Lifeboostのエスプレッソコーヒーは、バランスのとれたバランスのとれたカップになるように作られています。 あなたがエスプレッソのローストについて気づく最初の事は時間以内に醸造することを有する圧倒的に気持が良い、甘い香りがする香りである。 そして酸味に関しては、このローストにそれをほとんどあらゆるコーヒー酒飲みのために容認できるようにする素晴らしい媒体から低い酸味がある。 豊かで大胆な味を具現化し、この仕上げにフルーティさのヒントを持つchocolatey、キャラメルの味の甘い低調を期待することができます。 p>
Coffee Bean Direct Dark Sulawesi Kalossi
これらのインドネシアのコーヒー豆は、私たちのトップ推奨スラウェシのコーヒーのいくつかです。 そして、私たちは彼らが真岡鍋醸造のための素晴らしい選択だと思います。
暗いスラウェシKalossiは重い体を持つ素朴な暗いローストです。 それは黒コショウとシナモンのノートとチョコレートの香りの下で明るい、ベリーの仕上げと甘くてスパイシーな味のブレンドを備えています。 豆は100％アラビカであり、コーヒーは特に酸性度が低い。
このコーヒーの味の豊かさは、それがあなたの平均的なポットコーヒーをはるかに上回って上昇するのに役立ちます。 モカポットコーヒーはしばしば十分に強くないと批判されていますが、これらの豆はあなたの醸造に余分なパンチを与えることは確かです。 さらに、それは全体の豆のコーヒーとして利用できるので、あなたはその地面のサイズを釘付けすることができます！
Nicoletti Coffee Espresso Roast
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次は本格的なエスプレッソを持っていますが、このブレンドは標準以外のものです。
名前は”エスプレッソロースト”と言いますが、ブラジル、インド、コスタリカのこのブレンド&グアテマラのコーヒー豆は、実際には中 ブレンド75％のアラビカと25％の堅牢なので、それはあなたの通常の醸造よりも少し軽い場合でも、アラビカはあなたが必要とする余分なカフェインを与
これらの豆はすべてニューヨーク州ブルックリンで小さなバッチで新鮮に焙煎されています。 それぞれの袋にはローストの日付スタンプが付いているので、新鮮な豆を使って完璧においしい真岡鍋の醸造をすることができます。
赤道ダークローストジャガーエスプレッソ
あなたの定期的にスケジュールされたダークローストに今すぐ戻って！ これは別のエスプレッソブレンドですが、これはあなたのモカポットコーヒーを伝統的なエスプレッソ味のプロファイルに少し近づけるでしょう。
ジャガーエスプレッソブレンドは、ラテンアメリカ、スマトラ、エチオピアからの有機およびフェアトレード認定コーヒーを使用しています。 そのお湯を移動した後、チョコレート、スパイス、アプリコット、ヘーゼルナッツのノートと豊かな醸造を取得します。 基本的に、あなたの家に古典的なエスプレッソの慰め、よく知られた好みを持って来たいと思えばこれらはあなたのための最もよい豆である。
Aromistico Medium-Dark Roma Selection
最後に、風味豊かな中挽きコーヒーを好むなら、AromisticoのRomanセレクションは、あなたのパレットに最も適しているかもしれない素敵な、まろやかな中このコーヒーはあなたのモカポットに属しています。
コーヒーは、滑らかな香りと豪華で鋭いナッツの風味を持っています。 豆はエルサルバドルとグアテマラから来て、アラビカとロブスタのブレンドは、高品質の味と深刻なカフェインキックの両方を貸します。 あなたのMokaの鍋で着く前に、これらのコーヒー豆はガルダ湖、イタリアで小さいバッチ、手焼かれる。
Aromisticoのコーヒーは、イタリアの職人のロースターのPelliconiファミリーによって生産されているので、特別なタッチでコーヒーを醸造することができます知っています。
あまり伝統的な味のものが必要な場合は、甘い、ベリーのような味を持っている軽い、ヴェネツィアの選択を選ぶことを検討してください。
Amazonで今すぐ購入このリンクをクリックして購入すると、追加費用なしで手数料が得られます。Last Update:2021-03-24醸造のためのヒント
醸造のベストプラクティス
モカポットコーヒーの作り方の完全なローダウンを探しているなら、ここでプロセスに関する完全な記事をチェックしてください。 ちょうど迅速かつ汚いバージョンをしたいあなたのそれらのために、ここでそれはあります:
- 下のチャンバーを水で満たしてください
- コーヒーを挽く（該当する場合）
- コーヒーバスケットに挽いたコーヒーを追加します
- デバイスを組み立あなたのストーブの上にビールを入れて、物事を加熱
- コーヒーのレベルをチェックし、あなたの醸造をかき混ぜる
- あなたが空想を取得したい場合は、スチーム
共通の課題
ご存知のように、モカ鍋で醸造するには、いくつかのユニークな、しかし乗り越えられない課題が付属しています。 以下,我々はあなたが完璧なコーヒールーチンを釘付けする前に直面するかもしれない一般的な落とし穴のカップルを通過します,プラスそれらを回避す
苦味
コーヒーの苦味は、多くの醸造方法で一般的な苦情であり、最も頻繁に過剰抽出の結果です。 あなたのコーヒーを過剰に抽出することは、敷地があまりにも多くのお湯にさらされたり、あまりにも長く醸造されたりして、風味が低下することを意あなたが時間内にあなたの醸造を得るのに問題がある場合は、試すことができるいくつかの異なるものがあります：
- あなたの水を予熱します。
- これはあなたのMokaの鍋がストーブに実際にある時間を減らす。
- 醸造時間を短縮します。 同じような静脈では、あなたのストーブのMokaの鍋をいかに長く保つか単に減らすことを試みることができる。
- 粗くなります。 私達が前に述べたように、あなたの粉砕は重要である;事があなたの好みのためにビット苦い傾いていることに気づいたら、表面積を減らし、抽出を遅
- 熱を減らす。 余りに熱いの醸造するかもしれない;あなたのストーブの低熱設定を使用して試みなさい。
弱いコーヒー
過剰抽出の反対側には弱すぎるコーヒーがあります。 したがって、上記のいくつかの戦略に反対の戦略を適用する必要があることを意味します。 特に、醸造時間を増やすか、より細かい粉砕のために行くことができます。 また、あなたの根拠がコーヒーバスケットに均等に分布していることを確認するために再確認してください。漏れやすいバルブ
あなたがに実行することができ、最も関連する問題の一つは、漏れやすい圧力解放バルブです。
漏れやすいバルブ
蒸気が弁から浸透し始めれば、それは装置がたくさんの圧力を造り上げたこと徴候である。 この問題は、過剰充填されたコーヒー室、圧縮された（または詰め込まれた）地面、またはあまりにも多くの熱からいくつかの理由がある可能性があります。漏れやすいバルブに気付いた場合は、デバイスを熱から取り外し、圧力の蓄積を防ぐために地面を調整してみてください。
モカ鍋はあなたにぴったりの醸造ツールですか？
モカ鍋はあなたにぴったりの醸造ツールですか？
モカ鍋はあ これらの質問を考慮しなさい:
- あなたの朝のコップのためのエスプレッソのようなビールを作る用具を捜しているが、エスプレッソの純粋主義者
- あなたは、実際の取引のエスプレッソマシン上のすべてのあなたの現金を落とすのではなく、いくつかのお金を節約したいですか？
- あなたは他のツールがあまりにも多くのカウンタースペースを埋めるかもしれないか、あなたの台所でそれらのための場所を見つけることができなあなたは上記の質問のいずれかにyesと言った場合は、モカポットはあなたのコーヒーゲームをアップするための良い選択かもしれません！
その場合、このガイドがあなたの光沢のある新しいツール（またはより良いモカポットコーヒーを達成するために）とペアリングするのに最適なコーヒーを選
幸せなカフェ！