内部：メキシコの通りで人気のあるこれらのおいしいメキシコのエスキートを準備し、簡単に、経済的でおいしい！ p>
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エスキテは、メキシコの路上で販売されている人気のあるメキシコのスナックの一つです。 彼らはおいしいですし、友人や子供のパーティーでの会議で見逃すことはできません。
私の祖母の家では、私の祖父が植えたcornpasから新鮮にカットされたトウモロコシでそれらを準備し、収穫後、私たちはtamales、調理されたトウモロコシ、そして
準備されたトウモロコシが喜びであり、同様の成分を運ぶのと同じように、最初は穂軸やあなたがガラスと暖かいから直
Esquitesは販売で人気があり、メキシコ全土では、屋台、ストリートカート、またはスキーを販売するオープンビジネスが表示されます。 Aguachileとしてこれのいくつかのバリエーションもあり、いくつかの州では別の名前で呼ばれています。 エスキートとは何ですか？
エスキートは、トウモロコシの穀物に基づいて通りで準備されたスナックです。 どのような味を与えることは、それが肉のないコンソメとして準備され、バター、チーズ、クリーム、レモン、チリパウダーを伴っているということです。 私の家では、彼らが調理されたスープとスープのない私の夫の少しでそれが好きなので、その名前はトーストされたトウモロコシを意味し、あなたの好みに/p>
エスキートはどのように準備されていますか？
私は準備があなたが住んでいる状態とあなたの処分で持っている成分に多く依存する前に述べたように、重要な成分の一つは、煮たときに味の多くを与えるミントのようなハーブであるEpazoteですが、このハーブはメキシコ全体で見つけるのは簡単ですが、非常にまれに私は米国でここでそれを見つけたことはありません。
私たちはメキシコで言うように、あなたが何かを持っていない場合は、同様のものとそれを置き換えるか、同じ機能を果たすことを意味する非常に そして、私たちが必要とするものは味であるEpazoteを使用するときのように、私は時々epazoteの代わりに月桂樹で沸騰しますが、それはそれぞれの味に依存します。 使い捨て可能なコップおよびそれらを非常に魅力的にさせるその提示で独特な何かのそれらに役立つ共通の方法!私はすべてが人の味に依存すると言ったように、esquitesは熱いまたは冷たい食べることができ、彼らはスープを運ぶことができるか、彼らは乾燥することが しかし、あなたはそれらを楽しむあなたはまだそれらを愛するそれらを試して停止しないでください！
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Esquites
成分
- 6カップコーンカーネル、白
- 1/2白タマネギ細かく刻んだまたはオニオンパウダー大さじ2
- ニンニクの3大クローブまたはニンニクパウダー小さじ2
- バター大さじ3
- 味に塩
- epazoteはオプションです。
- 5カップの水
同行する
- チーズcotijaまたは味に新鮮なおろし
- 味にクリームメキシコ
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- 味にマヨネーズ
- 味にレモン汁
- 唐辛子パウダーや味にホットソース
命令
-
バター、タマネギのみじん切り、ニンニクの追加を開始します 半透明になるまで鍋とソテー。 トウモロコシの穀粒を加え、中温で5分間煮る。 水、epazoteおよび塩を加えなさい。 20分間沸騰させる。
準備ができたら、使い捨てのカップでサーブし、同行し、よくかき混ぜるために成分を追加します。 準備ができて、あなたが愛するそれらをお楽しみください！
