メイン州ポートランドのイーストエンド醸造所へのウォーカブルガイド

September21,2017

メイン州ポートランドの感触を得るのに時間はかかりません。 あなたは観光集約旧港地区の通りを歩くように、あなたの感覚は、塩混入空気と常に存在するカモメの甲高い甲高いによってpiquedされています。 彼らのウォーターフロントのドックに漁船ボブ。 地元のシーフード飲食店のスコアは、地元のビールで、もちろん、伴うロブスターロールや揚げアサリプレートのためのあなたの渇望を抑制する準備ができてい

ポートランダーは地元で生産されたビールが大好きです。 海辺の街は東海岸のクラフトビール十字軍の先駆的な力であり、醸造シーンは勢いを増しています。 アラガッシュ・ブルーイングやメイン・ビア・カンパニーなどの有名なポートランドのブルワリーには、新興ビールメーカーの拡大コレクションが加わり、沿岸のコミュニティを最高のビール製造地に昇格させています。

（ビール旅行：醸造所のロードトリップを計画）

ポートランドの賑やかな古いポートを超えてイーストエンド地区です。 主に住宅地であるイーストエンドは、コーヒーショップ、農場からテーブルまでのレストラン、その他の地元としての変革を受けています-

以下に説明するブルワリーウォーキングツアーは、ポートランドの旧港のすぐ東から始まり、ポートランド半島を横切って四つのブルワリーを訪問します。 総距離はちょうどマイルを超えています。

Shipyard Brewing

メイン州のクラフトビールシーンの狡猾なベテラン、Shipyard Brewingは1992年に元造船所で生活を始め、二年後に現在の大規模な生産施設に移動しました。 この事業はメイン州最大の醸造事業に成長し、全国で28番目に成長しています。

広大なギフトショップは、観光客の間で醸造所の人気の証拠です。 1時間のツアーは水曜日から土曜日まで提供されています。 造船所と同じ規模の多くの醸造所が高度に自動化された醸造システムを設置していますが、造船所システムは主に実践的な操作のままです。 特に興味深いのは、50バレルから印象的な300バレルまでのサイズに至るまで、めったに見られないオープン発酵槽です。

（秋の季節：ああ私のひょうたん：2017年のオフビートパンプキンビール）

テイスティングルームは、主にセッション強度のビールをダース以上を分配します。 ブルワリーの旗艦は輸出であり、もともとメイン海岸で休暇を取る多くのカナダ人にアピールするために作られた控えめなゴールデンエールです。 造船所の最大の売り手は、1996年に最初に醸造され、40の州で配布されている季節のカボチャヘッドです。 醸造所は古い学校の感じを持っていますが、彼らは最近導入されたお茶を注入したビールのラインなどの新しいビールで新鮮なものを維持しようとし

Oxbowブレンドと瓶詰め

次の停留所まで歩いてすぐに、1668年に設立された東部墓地を過ぎて行くことができます。 敷地内を散歩するのは価値のある転換です。

Oxbow Blending and Bottlingは、meadery and distilleryを収容するレンガ造りの構造に隣接する短い路地の下に慎重に隠れています。 目立たない外観の向こうには、芸術的なルックアンドフィールで上品に吹き込まれている風通しの良い倉庫のようなスペースがあります。 ピクニックテーブルと長い銅のバーは、大きな試飲ルームを移入します。 短い壁は生産区域から酒飲みを分ける。 床から天井まで積み上げられた木製の樽の列は、魅力的なグラフィティスタイルの壁画を表示する壁に沿って並んでステンレス製の発酵槽のコレクシ

オックスボウの農家スタイルのビールは、ニューカッスルの約一時間北に位置する農場で醸造され、その後、混合培養発酵、樽熟成、ブレンド、パッケージングが行われるポートランドの施設にトラックされます。 ハウスビールは、ドライホップ、サワー、フルーツのセゾン、グリゼットなど、親しみやすく微妙なスタイルの興味深い品揃えであり、やりがいのあるテイスティング体験を提供しています。

ライジングタイドブルーイング会社

2010年、長年の自家製醸造家でポートランド出身のネイサン-サンボーンは、ささやかなワンバレルのナノブリューを開くことによっ 二年後、サンボーンはフルスロットルに行き、醸造所を15バレルの操作に拡張し、最終的にテイスティングルームを追加しました。 その謙虚な始まりから、ライジングタイドは今人気の波に乗っています。

醸造所の簡単な雰囲気は、のどが渇いている地元の人々とポートランドの活気に満ちたビール文化を楽しんでいる町外の両方を魅了しています。 いろいろな屋内座席の選択は群集が暖かい天候の吸収のために集まる駐車場回されたテラスのピクニック用のテーブルの艦隊によって補われる。

ネイサンのビジネスパートナーで妻であるヘザー-サンボーンは、元弁護士であり、メイン-ブルワーズ-ギルドの元会長でもある。 州内の醸造所の試飲室を合法化するのを助ける彼女の仕事は、偉大なビールの目的地としてのメイン州の評判を高める上で重要なステップでした。

ライジングタイドの醸造所は、幅広いジャンルのビールを生産しています。 メインアイランドトレイルエール、ホッピーセッションエールは、長年の群衆の喜びです。 ビールからの部分的な収入は、メイン海岸の野生の島々を保護するための組織であるメインアイランドトレイル協会に行きます。

ローンパイン醸造会社

ローンパインは地元のビールシーンへの相対的な新人ですが、メイン州のビール愛好家の間で大きなスプラッシュを作りました。 これは主に、2016年の春に駆け出しの醸造所がオープンしたときに即座に称賛を集めたポートランド-ペールエールの暴走成功によるものです。 顕著にquaffableアメリカンペールエールは、州全体で120の場所でタップになりました。

ローンパインはアメリカンスタイルのホッピービールを専門としています。 それはIPAs、ダブルIPAsと、もちろん、ペールエールのパイントの上に残るために醸造所に群がる地元のホップとちょうどいいです。 木曜日には、新しい缶詰が一般に公開されると、ビール醸造所のファンがピーチピンクの建物の外に一斉に並んでいます。

機会に、ローンパインは、地元産の食材を使ったより難解な作品を醸造するために、そのホップの強迫観念をトーンダウンします。 メープルコーヒーブラウンエールは、メープルシロップで醸造されたメープルコーヒーブラウンエールの一例です。 チャーガスタウトは、健康を高めるメインチャーガマッシュルームで醸造されています。

控えめなサイズのテイスティングルームには、リラックスした雰囲気に貢献するいくつかの楽なソファが備わっています。 ボードゲームの品揃えは、ポルトランドイーストエンドウォーキングツアーであなたの最後の停留所で長期滞在のために戻ってキックすることを