クリーミーで風味豊かで、迅速な、フルーツカスタードは、作るのが超簡単で、派手な成分を必要としないインドのデザートです。 特別な日、パーティー、またはちょうどそのようなためにそれを作る。
ここでは、あなたの週末のブランチの後に提供することができますいくつかのより多くのインドのデザートのレシピがあります–フルーツクリーム、アップルシナモンケーキ、ストロベリーコブラー、ホットスパイスフルーツベーク、マンゴチアプディング、マンゴムースケーキ。 P>
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- フルーツカスタードとは何ですか？
- 成分
- フルーツカスタードを作る方法？
- よくある質問
- バリエーション
- サービング提案
- ストレージ提案
- Nehaによるプロのヒント
- レシピカード
フルーツカスタードとは何ですか？少し甘く、おいしい、そして果物の良さがロードされ、フルーツカスタードは、あなたの毎日のデザートのために作ることができるものです。 あなたはクリーミーでシンプルなものが好きで、新鮮なエキゾチックな果物からその一口をしたい場合は、カスタードソースとこのインドのフルーツサラダ
カスタードは伝統的に卵黄、クリーム、牛乳を使用して作られていますが、ここではカスタードパウダーを使用して卵を使わないバージョンを作っています。私はこのデザートが大好きです主にあなたが望むだけ多くの果物でそれをロードすることができるからです。
私はこのデザートを愛しています。
また、このデザートを作っている場合は、季節の果物を選ぶ。
あなたは自宅でカスタードパウダーを作るか、店で買ったものを使用することができます。 あなたの手に時間がある場合は、自家製のものを使用してください。 私は自宅でそれを作り、私はこのおいしいデザートを作りたいときはいつでも便利であるようにそれを保存します。
このチルドデザートを食べることの実際の喜びは、あなたのおなかがすべてのおいしい食べ物でいっぱいで、あなただけの完璧な食事を終了する
このインドのカスタードのレシピは次のとおりです。
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- おいしい
- ライト
- カスタマイズ可能
- 作るのは簡単
- 果物をロード
- 夏のデザートに適して
成分
ミルク–常にこのおいしいデザートを作るために全脂肪ミルクを使用してください。 それはそれをクリーミーな質感を与え、それはそれをさらにyummierにします。
カスタードパウダー–私はいつも家でカスタードパウダーを作り、後で使用するためにそれを保存します。 しかし、時間が短い場合は、店頭で購入したものを使用することもできます。 店で買ったもののために行く場合は、試してみて、ブラウンとポルソンを取得します。 私は多くの異なるブランドを試してみましたが、これは最高の発見しました。
砂糖–砂糖はあなたの好みや好みに応じて調整することができます。 私は私のものが甘くないのが好きですが、あなたはいつも砂糖の量を増やすことができます。 また、砂糖の代わりにjaggeryを使用して試すことができます。 それは時々ミルクを凝結させるので、非常に注意してください。 ミルクが暖かい一度だけそれを加えてください。
果物–季節に応じて、このカスタードに果物を追加することができます。 私はそれが最高の味として、季節の果物を追加するのが好きです。 私はリンゴ、マンゴー、ザクロ、イチゴ、バナナ、ブドウ、オレンジ、キウイを使用しています。 また、カスタードリンゴ、ベリー、chikoo、メロン、パパイヤなどを試すことができます。
また、ゼリー、トゥッティフルッティ、ココナッツフレーク、チョコレートチップなどを追加することができます。 より多くの味を加えるためにはカルダモンの粉、ばら色のシロップ、サフラン、等で加えることができますも。
フルーツのカスタードを作る方法？
ボウルに½カップの暖かいミルクを取り、その中にカスタードパウダーを追加します。
塊のない混合物を作るためによく混ぜる。
鍋に残りのミルクを加熱します。 砂糖を加え、それが溶解するまで調理する。
カスタード混合物をゆっくりと追加し、全体を泡立て続けます。 混合物が濃くなるまで中火で調理する。p>
連続的に攪拌してください。
熱からパンを削除します。
上にクリーム層の形成を避けるためにしがみつくラップで鍋をカバーしています。 カスタードを完全に冷やす。 それを3-4時間冷やしてください。
提供する準備ができたら、みじん切り新鮮な果物を追加し、よく混ぜる。
冷やして提供しています。
よくある質問
それを作るには、3つの成分–1カップの粉ミルク、2大さじの砂糖、および½カップのコーンフラワーが必要です。
三つの成分をすべてミキサーに加えて粉末を作るだけです。 気密の容器で粉を貯えて下さい。
バニラビーンズやバニラエキスを使って風味をつけることができます。
それにわずかな黄色のヒントを与えるために、少し粉末状の黄色の食品着色料を追加しますが、これは完全にオプションです。どのようにカスタードパウダーなしでそれを作るには？
カスタードパウダーがない場合は、心配しないでください！ あなたはまだカスタードを作ることができます。 あなたが必要になります：
2卵
3カップ全乳
大さじ3コーンスターチ
小さじ1バニラエッセンス
大さじ5砂糖
指示：
まず、卵と牛乳の½に追加 それを脇に置いてください。
コーンスターチの残りのミルクを加え、よく泡立てて、塊がないことを確認してください。
今度は卵の混合物にコーンスターチの混合物を加え、よく混ぜる。 バニラエキス、砂糖を加え、よく混ぜる。
今度は鍋を熱し、この混合物をそれに加える。 連続的に攪拌し、それがクリーミーになるまで混合物を調理します。 それが冷えると厚くなるので、それをあまりにも厚くしないでください。
カスタードパウダーには、カスタードの肥厚に役立つ成分としてコーンフラワーが含まれています。 あなたのカスタードが余りに鼻水であることを考えれば、同じを作っている間より多くのカスタード粉で加えなさい。 冷却後に濃くなることに注意してください。
カスタードが厚すぎる場合は冷たい牛乳を加えて薄くすることができます。私は子供や幼児にこのカスタードを与えることはできますか？
牛乳と果物を一緒に提供すると、胃に重くなり、同じことを妨げる可能性があることがよく見られます。 それを避けるために、あなたはあなたの子供のためのアーモンドミルクでそれを作ることができます。
バリエーション
シャヒフルーツカスタード–これでは、カルダモンパウダー、サフラン、ローズシロップであなたのカスタードを味わうことができます。 それはそれに豊かでshahiの風味を加えます。 その後、果物や乾燥した果物でそれを上に置きます。
チョコレート–あなたはココアパウダーでそれを香味することによって、チョコレートカスタードを作ることができます。 また、チョコチップを追加することができます。
ゼリー–このバージョンを作るには、いくつかのゼリーを作り、サービングボウルの下部に追加し、フルーツカスタードでそれを上に。 私はいつもREXブランドのゼリーを使用しています。 あなたはゼリーの異なる味を使用することができます。
果物なしで–ちょうどカスタードを同じ方法で準備する、果物を追加する代わりに、あなたはドライフルーツとナッツを追加することができます。 また、砂糖を追加しないようにし、日付を使用してそれを甘くすることができます。
スポンジケーキで–サービングボウルの底にスポンジケーキのいくつかの部分を追加し、上にカスタードを注ぎます。 あなたがそれを食べている間、柔らかいもろいケーキはクリーミーなカスタードと果物のクランチでおいしい味がします。
カスタードタルト–あなたはまた、おいしいデザートのためのタルトでそれを埋めることができます。
コンデンスミルクを使用すると、牛乳の量を減らし、コンデンスミルクを加えてクリーミーな質感を得ることができます。
½カップのミルクを同等の量のコンデンスミルクで置き換えます。 凝縮したミルクはすでに甘いので、砂糖の量を減らすようにしてください。Vegan–ビーガンにするには、乳製品の代わりにアーモンドミルクを使用してください。
Vegan-ビーガンにするには、乳製品の代わりにアーモンドミルク アーモンドミルクもこのカスタードに素晴らしい味を追加しますが、質感と味は少し異なります。
提供の提案
あなたの週末の夏の食事の後、あるいは祭りや特別な行事の間にデザートとしてフルーツカスタードを提供することができます。 また、あなたの鍋の運のパーティーのためにそれを作ることができます。
提供する前に数時間冷やすことを確認してください。
また、一度冷やすと濃くなることに注意してください。
果物も洗って、切って冷やしてください。
ストレージの提案
これは約2-3日間冷蔵庫に良いままです。 あなたが奉仕する準備ができているときにのみ、あなたが奉仕している部分にのみ果物を加えてください。
あなたはまた、果物のカスタードの代わりに砂糖のjaggeryを追加することができます。 カスタードが厚く、暖かくなったらjaggeryを加えることを確かめなさい、さもなければミルクは凝固する。
私はまた、それが素敵な豊かな味を提供するように、時にはアーモンドミルクでこのカスタードを作るのが好きです。
彼らは市場で新たに入手可能であるように、最高の味のために季節の果物を使用してください。
カスタードパウダーを事前に準備し、時間があるときに手に入れ、このデザートを作りたいときに便利になるように保管してください。私が与えた測定値に固執する。
私が与えた測定値に固執する。
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レシピカード
フルーツカスタードレシピ
印刷ピン
Ingredients 1x2x3x
- ▢ 500 ml Full Fat Milk
- ▢ 3 tbsp Custard Powder
- ▢ ¼ cup Sugar
- ▢ ¼ cup Apple (chopped)
- ▢ ¼ cup Mango (peeled and cubed)
- ▢ ¼ cup Pomegrante
- ▢ ¼ cup Strawberry (chopped)
- ▢ 1 Banana (peeled and cubed)
- ▢ ¼ cup Grapes (sliced into half)
- ▢ ¼ cup Orange (peeled and sliced)
- ▢ ¼ cup Kiwi (peeled and sliced)
Instructions
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Take ½ cup milk in a bowl and add custard powder in it.
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Mix well to make a lump free mixture.
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鍋に残りのミルクを加熱
-
砂糖を追加し、それが溶解するまで調理します。
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カスタード混合物をゆっくりと追加し、全体を泡立て続けます。 混合物が濃くなるまで中火で調理する。
-
連続的に攪拌してください。
-
熱からパンを削除します。
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上にクリーム層の形成を避けるために、ラップで鍋をカバーしています。
-
カスタードを完全に冷却します。
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3-4時間冷やしてください。
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提供する準備ができたら、カスタードに刻んだ新鮮な果物を加え、よく混ぜる。
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冷やして提供します。
ノート
あなたがカスタードを提供する準備ができているときにのみ果物を追加します。
フルーツカスタードに砂糖の代わりにジャガリーを追加することもできます。 カスタードが厚く、暖かくなったらjaggeryを加えることを確かめなさい、さもなければミルクは凝固する。
私はまた、それが素敵な豊かな味を提供するように、時にはアーモンドミルクでこのフルーツカスタードを作るのが好きです。
季節の果物を使って、最高の味を味わってください。
私が与えた測定値に固執します。 彼らが正しく従わないと、カスタードは厚すぎたり薄すぎたりすることがあります。カロリー：160kcal/炭水化物：30g/タンパク質：4g/脂肪：3g/飽和脂肪：2g/コレステロール：27mg|ナトリウム：58mg|カリウム：313mg|繊維：2g|砂糖：20g|ビタミンA：255IU|ビタミンC：20mg|カルシウム：20mg|カルシウム：20mg|カルシウム：20mg|カルシウム：20mg|カルシウム：20mg|マグネシウム：20mg|マグネシウム：20mg/マグネシウム：20mg/マグネシウム：20mg/マグネシウム：20mg/マグネシウム：20mg/マグネシウム：20MG/マグネシウム：20mg/マグネシウム：20mg/マグネシウム：20mg/マグネシウム：20mg/マグネシウム：20mg/マグネシウム：20mg/マグネシウム：20mg/マグネシウム：20mg/マグネシウム：20mg/マグネシウム：20mg/マグネシウム：20mg/マグネシウム：20mg/マグネシウム：20mg/マグネシウム：20mg/マグネシウム：20mg/マグネシウム：20mg/マグネシウム：20mg117mg/鉄:1mg