ビーガンチキンパルメザンサンドイッチ

このビーガンチキンパルメザンサンドイッチは、あなたがしたいと古典的なサンドイッチから必要なすべてです！ マリナーラとメルティビーガンモッツァレラと窒息クリスピーパン粉seitanカツレツ,すべてのトーストロールで! あなたのビーガンカツを持っていたら、サンドイッチは時間がないの一緒に来ます！

それは食べ物になると、私はリフとフュージョンとモダンな料理を愛するのと同じくらい古典 私はそれらのすべてにビーガンのひねりを入れないので、あなたは私の古典はそれほど古典的ではないと考えることができると思います,しかし、私はそれが彼らの古典的なネスから奪うとは思いません.

チキンパルメザンサンドイッチは、私が食べて育っていないものではあるが、それらの古典の一つです！ いいえ、私がサンドイッチの本質的に蛋白質詰められたピザであるものに私の歯を沈めたいと思ったら、私はそれを自分自身を作らなければならな

この安っぽいサンドイッチを作ることは非常にまっすぐ進む、ビーガンチーズのためのチーズを交換し、肉のために自家製のセイタンカツを使用し、ビーガンパンのためのパンを交換することです。*

*私は子供、パンはほとんど常にビーガンです–しかし、人々はグルテンフリーとビーガニズムを融合するとき、それは私を少し殺します。 いくつかのビーガンは、グルテンと食べ物を食べていません！ しかし、私たちの多くはそうしています。

セイタンは、少なくともまっすぐ 私のビーガンチキンseitanカツレツは、超汎用性があります,そして、私は、独自のレシピポストにそれを作らなければなりませんでした,しかし、あなたはまた、

ひよこ豆セイタンカツレツ:

ビーガンチキンパルメザンサンドイッチが必要な場合は、最初にカツレツを作ります。 あなたはそれらを事前に一日かそこらを作ることができ、あなたがそれらを使用する準備が整うまで冷蔵庫に箔で包まれたままにしておいてくださ 私たちは、小麦粉の最初のパン粉コーティングに固執する何かを持っているので、彼らは少し湿った滞在したいです。

セイタンの食感は悪寒として改善されるので、時間と先見の明があれば、カツレツを一日か二日前に作ることをお勧めしますが、凍らせると一週間ほど前に作ることができます！ レシピは12カツレツを作るので、サンドイッチのlooooootを作るか、あなたが望むものを作り、他の用途のために余分なものを保存することができます。

セイタンなしでこれらのchick’n parmサンドイッチを作るには：

あなたが望むなら、あなたはいつもビーガンチキンカツを購入することができます。 時々、これらは冷凍庫のセクションで利用可能です(Gardeinはビーガンを販売しています”chick’n scallopini”そして、あなたが住んでいる場所に応じて、Quornはビーガンカツレツをよく売るかもしれません–しかし、すべてのQuorn製品がビーガンではないので、それらの成分に目を離さないでください!).

これらの店で作られたサンドイッチは、ビーガン肉を買って明らかに肉をより密接に模倣し、あなたが誰であるかに応じて、これは良いことかどうか

また、豆腐でこれを作る余分な会社やスーパー会社の豆腐を使用し、6枚のスラブにカットし、豆腐を押すことができます。 糸くずのないキッチンタオルやペーパータオルの上にスライスを置き、カバーするためにそれをラップします。 豆腐に重いものをセットし、それは少なくとも20-30分間排出してみましょう。

あなたはこのビーガンchick’nパームサンドイッチのグルテンフリー版を探しているなら、Gardeinカツレツや豆腐のいずれかが動作します！ グルテンフリーブレッドクラム+グルテンフリーパンとペアリングし、あなたが設定しています！

ビーガンカツをパン粉：

浸漬のための三つのステーションを設定します：（1）小麦粉、（2）卵

小麦粉のために、小麦粉（笑）を塩とコショウのそれぞれのピンチで一緒に混ぜる。

限り卵の代替として、一緒に水と地上亜麻仁を混ぜます。 それは厚くするために約10分間座ってみましょう、またはあなたは30秒間電子レンジでこれをスピードアップすることができます。

パンコとビーガンパルメザンを一緒に混合することにより、パン粉の混合物を準備します。 ビーガンパルメザンは、これらの日を見つけることは不可能ではありません,しかし、あなたは絶対にそれを見つけることができない場合は、自家製ナッ そうは言っても、より本格的な経験のために可能であればビーガンパームを探してください！

その後、パン粉で、亜麻の卵に、小麦粉にカツレツを浸します。 あなたの指に立ち往生パン粉を得ることから維持するために、各ステーションのための別のフォークを使用してください。

パン粉をつけたカツレツを脇に置き、あなたがそれらをすべてパン粉にするまで続けます。

パンは、彼らが黄金になり、パン粉がカリカリになるまでカツレツを炒めます。

サンドイッチを作る:

あなたはすべてのあなたのカツレツをカリカリ持っていたら、それはサンドイッチを作るための時間です！

まず、オーブンの上部バーナーから約6″のベーキングラックを置き、ブロイラーをオンにしてオーブンを予熱します。 これはオーブンを素敵でおいしいものにします。 私たちはオーブンを予熱したいので、それは素晴らしく、暖かいですし、パンをトーストし、サンドイッチを乾燥させることなくチーズを溶かします。あなたはトースターオーブンを持っており、唯一の人々のカップルを供給している場合は、それを使用する–あなたは、この場合にはオーブンの予熱をスキップす

パンのために、バゲット、ciabatta、パンロール、またはサンドイッチパンを使用してください（自家製のために私の究極の自家製サンドイッチロールは本当に

クリスピー地殻は、より挑戦的な、それはサ だから、サンドイッチの整合性のあなたの愛とクリスピーな地殻のためのあなたの愛 だから、ここで本格的なバゲットを行かないでください！ あなたはあなたのパンが少し柔らかくなりたいです。

どのようなパンを選んでも、半分にスライスしてから、オリーブオイルを少し塗ります。 軽くパンをトーストするために焼く、それを取り出して、サンドイッチを組み立てます！

カツレツにパンの下半分を追加します,その後、ビーガンモッツァレラやプロヴォローネが続くマリナーラソースでトップ. あなたは自家製のチーズを使用したい場合,私のビーガンミートボールサブサンドイッチでチーズを試してみてください.

サンドイッチをブロイラーの下に戻し、チーズが溶けたら取り出して目を離さない。 あなたは、彼らがそれらを保護するためにトッピングを持っていないとして、彼らは燃えないように、以前のサンドイッチの上部を削除するこ

新鮮なバジルでサンドイッチを終了し、サーブ！

あなたはこれらのビーガンチキンパルメザンサンドイッチを作 そして、Instagramの上で私と一緒にあなたの写真を共有してください,タグ@thecuriouschickpeaと#thecuriouschickpea. 私はあなたのレクリエーションを見るのが大好き！

よりおいしいビーガンのレシピをしたいですか？
私のメールニュースレターにサインアップ&INSTAGRAMの、FACEBOOKの、そしてPINTERESTの上で私に従ってください！

成分

• 2カップ（15オンス缶、水切り282g）調理されたひよこ豆、水切り、すすぎ
• 1 1/4カップ（295g）野菜ブイヨン、理想的にはチキンスタイルはありません
• 大さじ2（295g）野菜ブイヨン、理想的にはチキンスタイルはありません
• 大さじ2（295g）25g)エキストラバージンオリーブオイル
• 大さじ2(30G)レモン汁
• 大さじ2(30g)醤油
• 1クローブニンニク,ミンチ
• 2カップ(278g)バイタル小麦グルテン
• 1/4カップ(15g)栄養酵母
• 小さじ1/2塩
• 小さじ1/4乾燥タイム
• 小さじ1/4乾燥させた ローズマリー
• 小さじ1/4乾燥グランドセージ
• 小さじ1/4乾燥オレガノ

指示

手でまたはスタンドミキサーで作る：

1. ミキシングボウ ブイヨン、オリーブオイル、レモン汁、醤油、ニンニクのみじん切りを加え、混ぜる。
2. 別々の大きなミキシングボウルで一緒に小麦グルテン、栄養酵母、塩、ハーブを泡立て器。 乾燥した成分に湿った成分を加え、一緒に混合して生地を形成する。 手でこねるか、約スタンドミキサーに生地フックアタッチメントを使用して5分,またはseitan生地が開発され、非常に弾性であり、あなたはグルテンの開発の長いストランドを参照するまで(それは少し糸状になります). それは行われたときに非常に伸縮性があります。

フードプロセッサーで作る：

1. フードプロセッサーでは、ヒヨコ豆がみじん切りになるまで処理します。 液体成分とニンニクを加えて、混ぜ合わせます。
2. 小麦グルテン、栄養酵母、塩、ハーブをフードプロセッサーに加え、約2-3分間、またはseitanがよく混練され、グルテンの発達の鎖が見え、生地が糸状に見えるまで それは行われたときに非常に伸縮性があります。 Seitanのこね粉を点検し、モーターに壊れ目を与えるためにあなたのフードプロセッサーを30秒毎にまたはそう休止しなさい。

生地を分割して調理する：

1. 生地を12の等しい大きさの部分に分割する。 アルミ箔の12枚、約6″×10″を準備します。 厚さ約1/2″のカツレツにセイタン生地の各部分を形成します。 カツレツを箔の中央に置き、箔を中央に重ねるように包みます。 あなたがそれに到達したら停止し、カツレツに向かって圧延、端を折ります。 あなたは小さくてしっかりと包まれたパッケージを持っています。 残りのカツレツで繰り返します。
2. ストーブの上に蒸し器の鍋、または圧力鍋に蒸し器のインサートを設定します。 コンロを蒸した場合：スチーマーバスケットにカツレツを置き、25分間蒸気を聞かせてください。 熱をオフにして、冷却しましょう。 一度十分に涼しいバスケットから取除き、後でのために使用するか、または貯えるために扱うため。 圧力鍋で蒸すなら: 蒸し器のバスケットの積み重ねのカツレツは、最高の盛り土ラインの下に残ることを確かめます。 高圧で15分間調理するように設定し、圧力が少なくとも20分間自然に解放されるようにします。 それからseitanを取除き、immedaitelyを使用するか、または後でのために貯える前に扱うには十分に通気し、冷却することができます。

ノート

セイタンは、ホイルに保存するか、冷蔵庫で1-2週間ラップするか、冷凍庫に長く保存することができます。 凍結する場合は、カツレツからホイルを外し、冷凍庫の安全な容器に保管してください。 あなたは少なくとも3-6ヶ月間凍結することができます。 使用する前に冷蔵庫で解凍することができます。

おすすめ商品

Amazonアソシエイトおよび他のアフィリエイトプログラムのメンバーとして、私は予選購入から獲得します。

• 
  インスタントポットデュオプラス60、6Qt9-in-1マルチユースプログラマブル圧力鍋、スロー炊飯器、炊飯器、ヨーグルトメーカー、卵炊飯器、ソート、スチーマー、ウォーマー12クォートパスタ/スチーマーセット

クイジナート77-412シェフのクラシックステンレス4ピース12クォートパスタ/スチーマーセット

クイジナート77-412シェフのクラシックステンレス4ピース12クォートパスタ/スチーマーセット

クイジナート77-412シェフのクラシックステンレス4ピース12クォートパスタ/スチーマーセット

クイジナート77-412シェフのクラシックステンレス4ピース12クォートパスタ/スチーマーセット

クイジナート77-412シェフのクラシックステンレス4ピース 12クォートパスタ/スチーマーセット

ブイヨンベジタリアンなしチキンベースよりも良い、8オンス

Kal栄養酵母フレーク|ビタミンb12、ビーガン、非gmo、グルテンフリー

ボブズレッドミルバイタル小麦グルテン粉、22オンス（4パック）

栄養情報：

収量：12サービングサイズ：1サービングあたりの量：カロリー：218総脂肪：4g飽和脂肪：1gtrans脂肪：0gunsaturated脂肪：3gコレステロール：0mgナトリウム：441mg炭水化物：14gfiber：3gsugar：1gprotein：32g

栄養は自動的に計算されるので、見積もりとして使用する必要があります。

このレシピを作ったのですか？

ブログにコメントを残すか、Instagramで写真を共有してください

• Pin

共有

• ツイート
• 電子メール