パニールバターマサラは、クリーミーなトマトベースのソースとパニールバターマサラの甘美なキューブがそれにダンクされた古典的なインド料理です。 この軽くスパイスカレーは簡単に作ることができ、群衆を喜ばせるので、平日の夕食や次の集まりのために作ってください。 私はまた、この指を舐めるデリッシュカレーを提供するためにいくつかの楽しいオプションを共有しています。
“バターと”に変換Makhaniは、様々なタンパク質で作ることがで 堅牢なガラムマサラ香りのトマトとクリームベースのソースで、この群衆を喜ばせる典型的なインドのソウルフードです。 私は複雑な甘さと本物の北インドの味のために乾燥したフェヌグリークの葉で料理を仕上げるのが好きです。 私はしばしば私のカレーはいつもとても活気に満ちた明るいオレンジ色に見える方法を尋ねられます。
秘密は？ それはマイルドなカシミリレッドチリパウダーと私のお気に入りのポミトマトです。
このパニールバターマサラレシピでは、私はポミ緊張トマトを追加するのが大好きです。 彼らは新鮮なトマトのような味がするだけでなく、彼らは超便利で、カレーに鮮やかな赤い色合いを追加します。 私はいつもBPAフリーカートンで来るこれらのトマトを買いだめすることを確認してください。 それらは便利入って来、容易に冷却装置の5日まで持続させるカートンを開けた後ただ冷やされている必要があります。
置換
- あなたは、任意のマイルドチリパウダーやパプリカ スパイシーな唐辛子粉の量を減らすために
- フェヌグリークの葉のための良い代替はありません。 あなたがそれらを持っていないのであれば、ちょうどスキップ
- また、トマトピューレの代わりに新鮮なトマトを使用することができます。 単にブレンダーで熟したトマトをピューレ
- ヘビークリームは、無糖ココナッツクリームやカシュークリームで置換することができます。 あなたが好きなら、任意の中性油やバターでギーを置き換えることができます
- この料理ビーガンを作るために、豆腐の代わりにパニールを使用し、上記のギーとクリーム代用品を使用します
- 砂糖はオプションであり、あなたはまた、代わりに甘味料や蜂蜜のお好みを使用することができます
ヒント
- カシミリチリパウダーを使用して得ることができますあまりにも多くの熱のない鮮やかな赤い色
- 店で買ったトマトピューレは、料理に素敵な深いオレンジ色を追加し、私は非常にで利用可能なポミ製品 米国のほとんどの食料品店
- 自家製ガラムマサラはそんなに深さと本格的な味を追加します。 あなたはまだ持っていない場合は、私の簡単なgaramマサラレシピを試してみてください
- それはそれが歯ごたえ作ることができるように調理パニールを圧 単にパニアキューブは5-10分のためのホットソースに浸すことができます
- あなたは自家製パニアを作ることができますが、私はしばしば私の地元のホールフーズ、インドの食料品店、またはコストコでGopiブランドのパニアを購入します。 最高のパニアバターマサラを作る方法を示すステップの写真によってステップ：
ステップ1: インスタントポットの高いソテー設定を選択し、ギーを加熱します。 タマネギ、ショウガ、ニンニク、チリパウダー、塩、ウコンを加え、香りが出るまで約1分炒めます。 トマトピューレと水を加え、かき混ぜて混ぜ合わせます。 ガラムマサラの上に層が、混合しないでください。 蓋を固定し、圧力解放をシールに設定します。 キャンセルボタンを押して調理プログラムをリセットし、圧力調理または手動設定を選択し、高圧で8分間調理時間を設定します。
ステップ2：圧力リリースを通気に移動 鍋を開き、液浸の混合機を使用して滑らかな一貫性にソースを混ぜなさい。 パニール、クリーム、トマトペースト、フェヌグリークの葉、砂糖を混ぜる。 高いソテーの設定を選択し、カレーが穏やかな沸騰になるまで、約5分を調理します。 即刻の鍋を消すために取り消しボタンを押して下さい。
サーブ
伝統的にパニールMakhaniは暖かいふわふわ おいしいグルテンフリーのインドの食事のためにバスマティ米でそれを提供しています。 カリカリキュウリサラダや冷却ビートraitaのペアの側面は、カレーとよく、食事を完全にするために甘くてピリッとしたマンゴーラッシーやさわやかなジンジャーレモネードのグラスでそれを提供しています！ p>
そして、ここでパニールバターマサラを提供する楽しい新しい方法です。 ナンのピザにそれを提供します。 単純にナンにいくつかのソースを広げ、立方体のパニールで上にしてから、上にいくつかのモッツァレラを振りかける。 焼く、グリル、または5分間焼くと、あなたは最高の味のインドのピザを持っています。 映画の夜、ゲームの夜、または子供のパーティーのために、子供と大人の両方が楽しむ完璧な一口サイズのスナックのためにコストコで利用可能なミニナンp>
このマイルドなインドカレーを楽しんだ？ ここでは、私の男の子が食べて育ったし、最もあまりにも家族の集まりのために要求されている私の家族のお気に入りのカレーのいくつかの
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トマトとクリームベースのソースでパニールで調理された古典的なインド料理。/div>準備時間10分クック時間20分合計時間30分コース：ブランチ、ディナー、ランチ、メインディッシュ料理：インドキーワード：カレーカロリー：372Kcalサービング：6カロリー：372Kcal: アルチャナMundhe機器
成分
- 大さじ2ギー
- 1大きな黄色のタマネギ
- 大さじ1生姜すりおろし
- 大さじ1ニンニクミンチ
- 小さじ2カシミリ赤唐辛子粉または別のマイルド赤唐辛子粉
- 小さじ1コーシャ塩
- ½ティースプーン地上ウコン
- 1カップ缶詰トマトピューレ
- ½カップ水
- 1パウンドパニール1/2インチキューブにカット
- ½カップヘビークリーム**
- ½カップヘビークリーム**
大さじ2トマトペースト
- 大さじ2乾燥フェヌグリークは、オプションの葉
- 小さじ2砂糖
- 小さじ1ガラムマサラ
- 小さじ1ガラムマサラ
- 小さじ1ガラムマサラ
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オプションの成分に 1カップ千切りモッツァレラチーズ
- 8ナン
命令
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インスタントポットの高ソテー設定を選択し、ギーを加熱します。 タマネギ、ショウガ、ニンニク、チリパウダー、塩、ウコンを加え、香りが出るまで約1分炒めます。 トマトピューレと水を加え、かき混ぜて混ぜ合わせます。 ガラムマサラの上に層が、混合しないでください。
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蓋を固定し、圧力解放をシールに設定します。 キャンセルボタンを押して調理プログラムをリセットし、圧力調理または手動設定を選択し、高圧で8分間調理時間を設定します。
-
&サーブ。
サービング
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バスマティライスとパラタスで提供しています。 低炭水化物の食事のためにターメリックカリフラワーライスやレモンカリフラワーライスでサーブ
-
パニールMakhaniナンピ ナンの上にマハニソース大さじ3-4を広げ、モッツァレラチーズを広げ、上にパニアキューブを広げます。 焼く、グリルまたは5-10分間焼くか、ナンピザがカリカリ出てくるまで。
ビデオ
ノート
ノート：- フェヌグリークの葉のための良い代替はありません。 あなたがそれらを持っていないのであれば、ちょうどスキップ
- また、トマトピューレの代わりに新鮮なトマトを使用することができます。 単にブレンダーで熟したトマトをピューレ
- ヘビークリームは、無糖ココナッツクリームやカシュークリームで置換することができます。 クイック5分自家製カシュークリームを作る方法を確認するには、私のDum alooレシピを参照してください
- あなたが好きなら、任意の中性油やバターでギーを代用することができます
- この料理ビーガンを作るために、代わりにパニールの豆腐を使用し、上記のギーとクリーム代用品を使用してください
- それはそれが歯ごたえ作ることができるように調理パニールを圧力しないでください。 カロリー：372kcal/炭水化物：11g/タンパク質：13g/脂肪：32g/飽和脂肪：19g/コレステロール：90mg/ナトリウム：100mg|ナトリウム：100mg|ナトリウム：100mg|ナトリウム：100mg|: 2226mg|カリウム：307mg|繊維：2g|砂糖：5g|ビタミンA：883IU|ビタミンC：8mg|カルシウム：394mg|鉄：1mg
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著者:Archana
こんにちはございます！ 私はtechie回された調理法の開発者、調理の教官、および食糧bloggerである。 私は食糧を愛し、使用中の生活様式のための容易で、健康な調理法の開発を楽しむ。 私は夫と二人の息子とニュージャージー州に住んでいます。