チェリーヒーリングリキュールとは？

チェリーヒーリングは、スティーブンスチェリー、スパイス、中性穀物アルコールからデンマークで生産される人気のあるチェリー風味のリキュールです。 多くの場合、チェリーブランデーとして分類され、それは有名なシンガポールスリングと血と砂を含む多くの古典的なカクテルのための不可欠な成分 このロイヤルレッドリキュールは、世界中のバーテンダーに好まれ、市場で最高の味のチェリースピリッツの一つです。 それはチェリーブランデーを求める飲み物の調理法で頻繁に使用され、またmaraschinoのよい(より甘いけれども)代理である。

Cherry Heering vs Kirsch

Cherry Heeringは、混合飲料のための好ましいチェリーブランデーの一つです。 Kirsch（またはkirschwasser—ドイツ語で「桜の水」）も一般的な桜のブランデーですが、違いは重要です。 チェリーヒーリングは明らかに甘く、より深い赤い色をしています。 それはまた、非常に明確なチェリーの味とアーモンドのヒントを持っています。 一方、キルシュは透明で乾燥しており、チェリーピットによって寄与された苦味を有する。

置換

ほとんどの場合、チェリーリキュールまたはブランデー、キルシュ、およびマラスキーノは、チェリーヒーリングの代用として使用することができ、その逆も同様である。 キルシュのように、マラスキーノのリキュールも明確であり、チェリーピットによって生成される苦い側面を持っていますが、基礎となるアーモンドの風味 マラスキーノにはより多くのハーブノートがあり、チェリーの味は非常に軽いです。 それはkirschより甘いですが、チェリー Heeringほど甘くはありません。 Maraschinoとkirschは少し乾燥しているので、チェリーヒーリング代用品としてどちらかを使用する場合は、飲み物に少し余分な甘味料を追加する必要があります。

甘い桜のリキュールは、桜のヒーリングよりも少し薬用とシロップにすることができます。 しかし、プレミアムバージョンは良いフィット感かもしれないし、その甘さに一致します。/p>

チェリーヒーリングは何から作られていますか？

Cherry Heeringは1818年にPeter F.Heeringによって作成されました。 デンマークで設立されたこのリキュールは、すぐに世界的な認識を得て、その世紀の世界の王室の裁判所の多くの間でお気に入りとして注目されました。 それは”元のチェリーブランデー”として販売され、まだコペンハーゲンで生産されています。

ルビーレッドのリキュールは、チェリーリキュールの現代的な製品の中でユニークです。 それは自然に風味があり、デンマークのスティーブンスチェリーを軽く粉砕し、中立的な穀物の精神にスパイスブレンドでそれらを浸すことによっ 混合物は3から5年間樽で自然に老化し、数ヶ月ごとに循環されます。 それは容積（ABV、48証拠）によって24パーセントのアルコールでびん詰めにされる。

Heeringのウェブサイトには、Cherry Heeringにはナッツが含まれていると述べています。 したがって、ナッツにアレルギーのある飲酒者は、このリキュールを含む飲み物を避けるべきです。

チェリーヒーリングの味はどのようなものですか？

チェリーヒーリングは自然に味付けされているので、多くのチェリー風味の蒸留酒の薬用咳止めシロップのような味が欠けています。 代わりに、それは素敵なフルーツの酸味と木とアーモンドのヒントとチェリージャムのように甘くて豊かです。

桜のヒーリングを飲む方法

桜のヒーリングは、それ自体で飲むにはあまりにも強烈なことができます。 少しのための氷の上に冷やすことが許されるとき、それはより楽しくなりません。 このリキュールは、混合ドリンクやカクテルで本当に最高です。 氷で満たされたガラスのseltzerかトニック水とのそれにトッピングすることは爽快に甘いスパイクされたチェリーソーダを作成する。 その大胆な風味は、最も複雑なカクテルの様々な味にも耐えます。

カクテルレシピ

シンガポールスリングは、最も有名なチェリーヒーリングカクテルであり、その人気は血と砂が密接に続いています。 これら二つの古典を超えて、あなたは印象的な近代的なカクテルレシピの数でリキュールを見つけることができます。 チェリー Heeringはまたチェリーのブランデーを求めるあらゆる調理法のための優秀な選択である。

• 血と砂
• ハンターズカクテル
• ハリスコハイティー
• シンガポールスリング

チェリーヒーリングで調理

チェリーブランデーは、食品のレシピ、特に甘いデザートの数で使用されています。 チェリーブランデーなので、チェリーヒーリングは確かに使用できます。 あなたは東ヨーロッパからの休日のフルーツケーキやレシピを含む多くのケーキのレシピで桜のブランデーを見つけることができます。 それはまたチェリー注ぎこまれたチョコレートキャンデーおよび甘いデザートソースに組み込むことができます。