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Kladdkaka（別名スウェーデンのスティッキーチョコレートケーキ）は、スウェーデンで最も愛されている（そして簡単な）デザートの一つであり、すべてのチョコレート このバージョンはまた、パントリーのステープルとすぐに一緒に来るワンボウル、ノーミキサーのレシピです！
私はもともと2018年にこのスウェーデンのスティッキーチョコレートケーキを投稿しましたが、それはあなたが会う喜びを持っているでしょう最も簡単で そして、私はその成分がすべてパントリーや冷蔵庫のステープルであることが大好きなので、食料品店への旅行をすることなく一緒に置くのは簡単です。 そのすべてに加えて、私は私には、このスウェーデン風のケーキに承認の公式スタンプを与えた、最近、次のコメントを受け取りました！
スウェーデン人として、私は私の仕事のための私の通常のkladdkakaレシピをスプルースする方法を探していました-私たちはここでスウェーデン人の二人のための誕生日のbashを持っていたように同僚…あなたのレシピを見つけて、それはとてもおいしい見えたようにそれを試してみることを考えました！ それはスウェーデンの人々だけでなく、他の国民の両方でヒットしたと言わなければなりません。 絶対に素晴らしいと、彼らはそれを発見した後もパン粉が残っていませんでした！ 絶対に素晴らしい、と間違いなく再びそれをやってされます！ 共有をありがとう,非常に高く評価,海外に住んでいるスウェーデン人から
素晴らしいケーキのための面白い名前
このスウェーデンのスティッキーチョコレートケーキの本当の名前はKladdkakaです。 Kladdkakaはこのように発音され、それはスウェーデンで最も人気のあるケーキの一つです。 私はいくつかの研究をしてから、真夜中の太陽のこの土地にブロンドがいるのと同じくらい多くのバージョンのKladdkakaがあることを集めました！ 小規模または大規模なすべてのスウェーデンのカフェには、文字通り”粘着性のケーキ”を意味するKladdkakaの独自のバージョンがあります。Kladdkakaとは何ですか？
Kladdkakaは私たちの最愛のアメリカのブラウニーに似ていますが、同時に異なっています。
それはぱりっとした外観と柔らかくてねばねばしたインテリアと密な、豊かなチョコレートデザートです。 それは数年前に普及していた私達の”溶解したチョコレートケーキ”を思い出させるunderbakedチョコレートケーキのようなビットである。 Kladdkakaは、しばしば”粘着性”、”gooey”、”fudgy”のような言葉で記述されています。 私はそれを”チョコレート恋人の夢が来る”と表現しています！
ワンボウル、ミキサーなし
このスウェーデンのスティッキーチョコレートケーキは超おいしいだけでなく、作るのも信じられないほど簡単です。 あなたは8インチのケーキパン、ミキシングボウルと木製のスプーンや泡立て器を持っている場合は、それはあなたが一緒にこのケーキを配置する必要が あなたがパントリーにココアの隠し場所を保つならば、あなたはおそらくこれらの素晴らしいチョコレートケーキの一つを混ぜるために必要なすべ
それはこのカフェもすべきであることだけが適切に見えた！ 私はいくつかの異なるレシピを試してみましたが、その後、私自身を思い付いた。 ケーキは粉砂糖またはココアのちょうど簡単なダスティングおよび新たにホイップクリームのdollopのオーブンからおいしい権利、である。
甘い歯を持っていますか？ 多くの時間を費やしたり、複雑なものやうるさいものを作る必要はありません。 ただ、パントリーを襲撃し、スウェーデンの粘着性のチョコレートケーキをかき立てる。 その後、絶賛が入ってくるのを待ちます。
このスウェーデンのスティッキーチョコレートケーキを作るためのカフェのヒント
- このケーキをoverbakeしないように注意してくださ あなたはやや溶融した、湿った内部をしたいです。
- より高い温度を使用するように誘惑されないでください。 私が試したレシピのいくつかは、400FでKladdkakaを焼くために呼び出されました。 そうきれいではない（以下の私の失敗を参照してください！)
その日のための思考
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Kladdkaka（別名スウェーデンのスティッキーチョコレートケーキ）は、スウェーデンで最も愛されている（そして簡単！）デザートとそれは間違いなくチョコレート愛好家の夢が叶うです！
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- ホイップクリーム、ミントsprigsoptional
- 途方もなく簡単ラズベリー Coulisoptional
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325Fにオーブンを予熱します。 丸い（または正方形の）羊皮紙で鍋の底を並べます。 これを省略しないでくださいまたはケーキは鍋から削除することは困難になります。
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中サイズの電子レンジで安全なボウルにバターを入れ、プレートまたはペーパータオルでボウルをカバーします。 1 1/2分、またはバターが溶けるまで、ハイパワーで電子レンジで調理します。
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ボウルに砂糖を加えて溶かしたバターを加え、泡立て器で混ぜ合わせます。 卵、一度に一つを追加し、各添加の後によくかき混ぜます。 ココア、小麦粉、バニラと塩を追加します。 すべての乾燥した原料が組み込まれるまでちょうどかき混ぜなさい。
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バッターを準備した鍋に移し、均一な層に広げます。 20-22分間焼く。 焼き過ぎないでください。 ケーキは外側に少ししっかりしているはずですが、湿っていて粘着性があります。
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完全に冷却するか、トリュフのトッピングを追加する前にケーキを10分間冷却します。/p>
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ケーキが焼かれている間、ボウルを洗い流してください。 ケーキがオーブンから出てきた後、ハイパワーで1分間きれいなボウルに重いクリームを加熱します。 チョコレートチップとバニラを追加します。 攪拌し、1分間座ることができます。 その後、すべてのチョコレートが溶け、混合物が滑らかになるまでかき混ぜる。
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トリュフの混合物を半冷却したケーキの上に注ぎ、均一な層に広げる。
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ケーキのトリュフのトッピングを10分間冷却させます（そうでなければ、塩はトッピングに”溶けます”）。
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ケーキを室温で数時間冷やしてから、30分間冷蔵庫で冷やしてから鍋から取り出します。
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削除するには、ケーキの外側の端の周りに薄い刃のナイフを実行します。 ディナープレートの上に鍋を反転し、一緒にプレートとパンを保持し、それを下に良い揺れを与えます。 ケーキが解放しない場合は、ナイフで再びエッジの周りに移動し、ケーキを反転して繰り返します。 ケーキが解放されたら、トリュフ層が上になるように再び反転します。
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必要に応じて、私たちの途方もなく簡単なラズベリークーリスとホイップクリームのdollopで提供しています。
詳細な手順については、上記のカフェのヒントを参照してください。ニンジンとスパイスから適応レシピ。
