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リッチ、クリーミーなギリシャのヨーグルトアルフレドソースは素晴らしい味を持つが、すべての罪悪感
幸せな全国酪農月! あなたが気づいていなかった場合には、これは乳製品の月であり、私は最近、いくつかのおいしい乳製品で私の台所で実験して楽しんでいます。 私は乳製品を祝うためにあなたのすべてのための夏のための完璧な軽い料理を思い付きました! あなたはこのクリーミーなギリシャのヨーグルトアルフレドソースが大好きになります。
あなたは良い、豊かな(まだ非常に肥育)アルフレドソースを愛している場合は、あなたの手を上げますか? 私は今、両手を持っています! これはレストランで注文する私の好きな料理の一つですが、私はいつも料理の重さのためにその後少し後悔を感じます。
このレシピは、重いクリームをサン軽いバージョンであり、アルフレドソースが持っている本物のcreaminessを達成するためにギリシャのヨーグルト 私は正直なところ、アルフレドソースの軽いバージョンが私に勝つとは思っていませんでしたが、私はこの料理に間違っていることが証明されました–あ
月はすべてのものの乳製品を祝います。 アメリカ酪農協会と酪農協議会(”ADADC”としても知られている)は、ニューヨーク、ニュージャージー州北部、ペンシルベニア州北東部の9,000の酪農家と協力している。 アメリカの酪農家の家族は今月祝われます。 彼らは私たちに健康で栄養のある乳製品を提供する人です。
もちろん、私は州全体で5,000以上の酪農場を持つニューヨークの私の故郷の状態は、酪農で4番目の国にランクされていることを誇り 行け、ニューヨーク! ニューヨークは国のトップヨーグルト生産状態であるため、それはまた、私はこのクリーミーなギリシャのヨーグルトアルフレドソースのレシピでギリシャのヨーグルトを使用したことをフィッティングです。
楽しい事実:ヨーグルトはニューヨークの公式状態のスナックです! 牛乳、チーズ、ヨーグルトの一食分は、高品質のタンパク質の8グラムと9必須栄養素を提供します。
ギリシャのヨーグルトは、多くのレシピを明るくするのに最適な方法です。 あなたは本当にすべての味を見逃すことはありません! このヨーグルトは、タンパク質が非常に高い多くの乳製品の1つにすぎません。 それは緊張プロセスのために、ほとんどの通常のヨーグルトと同じくらいの量のタンパク質を持っています。 ギリシャのヨーグルトの六オンスは、通常、タンパク質の14-17グラムが含まれています。 通常のヨーグルトの同じ量は、タンパク質の7-8グラムを持っています。
彼女はバッファローのすぐ外にある子羊の農場でニューヨークの酪農家であり、酪農場で成長して暮らすのがどのようなものか、4,200頭の牛が生産した牛乳がニューヨーク市の学校のためにヨーグルトを作るためにどのように使われているかを共有しています。 超クール!
もう一つのクールなこと、私は約束します:あなたは偉大なアメリカのミルクドライブを聞いたことがありますか? それはそれ以外の場合はそれなしであろう家族に牛乳のガロンの数千を提供します。 かなりクールな、右?
栄養士は、毎週ガロン程度である牛乳の3人前をお勧めします。 アメリカの供給によって役立つ四十から六百万人のアメリカ人は全体の年中のミルクの平均1ガロンでしか得ない。 フードバンクの95%は、顧客のニーズを満たすのに十分な牛乳を受け取っていないと言います。 それはそう多くの家族が彼ら自身および彼らの子供が健康にとどまることを保障する他の必要な栄養素および良質蛋白質に欠けていることを意 あなたが訪問することができますMilkLife.com あなたが寄付を希望する場合。
みんなに感謝し、私はあなたがこのクリーミーなギリシャのヨーグルトアルフレドソースを試してみることを願っています! それは間違いなくあなたに勝つでしょう。あなたは鶏が追加されたアルフレドソース料理が好きなら、私のクロックポットチキンアルフレドを試してみてください。
- 大さじ4バター
- 大さじ4万能小麦粉
- 2カップチキンストック
- ½カッププレーンギリシャヨーグルト
- ½カップミルク
- 小さじ6>
- あなたの好きなパスタの1ポンド、調理(私はフェットチーネを使用しました)
- 中火でソースパンで、バターを溶かします。
- ニンニクを追加し、それが香りになるまで数分を調理する(それが燃えさせてはいけません)。
- 小麦粉を加え、かき混ぜる/泡立つまで絶えず泡立てます。
- 攪拌を続けながら鶏の出汁を追加します。 熱を低くし、牛乳、ギリシャヨーグルト、パルメザンチーズを徐々に加えます。
- 滑らかになるまでかき混ぜるとチーズが溶けます。 塩と胡椒を加えて味をつける。 ソースを少し冷やしておくと、たくさん濃くなります。
- 調理されたパスタ麺のお好みの上にサーブ。 パセリを振りかける。
- 冷蔵庫に残ったソースを保存し、一度冷やしたら非常に厚くなるので、加熱する前に牛乳を少し加えてください。 お楽しみください!
#DairyMOOnthの詳細については、Twitter、Instagram、Pinterest、FacebookでADADCを見つけることができます! また、6月の酪農月間Twitterパーティーに参加することができます水曜日、6月24日から9-10P.M.EST。 私はそこにあなたを”見る”でしょう!
免責事項:この投稿はADADCによって後援されています。 すべての意見は、いつものように、100%私自身のままです。
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