ウォッカが60年代、70年代、80年代のスピリッツシーンを引き継ぐ前に、ワイルドターキー81は存在しませんでした。 あなたが得ることができる唯一の広く利用可能な野生の七面鳥は101証拠（50.5％ABV）でした。 しかし、ウォッカの時代が終わったとき、市場はもはやブージーウィスキーを望んでいませんでした。 それはウイスキーのための暗い時間でした（そして味！). 私が蒸留所にいたとき、Eddie Russellは私にWild Turkey81の話をしました。 ワイルドターキーの象徴的なマスター蒸留器、ジミー-ラッセルは、この低プルーフウイスキーへの変更をあまり気にしませんでした。 彼はウイスキーが好きだったことを知っていた。 すべてのバーボン蒸留所がアルコール含有量を40％のABV（80プルーフ）ウイスキーに下げたとき、彼は野生の七面鳥と同じことをすることを拒否しました。
販売が低下し始めたとき、ジミー-ラッセルは再考し、彼は簡単に野生の七面鳥80の証拠を作りました。 それはよく受信されませんでした。 その後、Jimmy Russellは彼が誇りに思うことができる低耐性のWild Turkey製品をリリースしたので、Wild Turkey81（40.5％ABV）が生まれました。 その反抗的な余分なアルコールの1％は、すべての違いを作りました。 しかし、ロープルーフウィスキーはもはや人気がなくなり、以前の名前であったワイルドターキー81はワイルドターキーバーボンウィスキーに改名された。 それはまだ40.5％（81証拠）で瓶詰めされており、味は変わりません。
野生の七面鳥のバーボンウイスキーを飲むことができます。 それは口蓋に優しいですが、そこにはいくつかの文字があります。 私はカクテルの専門家ではないんだけど、それは本当に自分自身が現代で見られるようにするために味に柔らかすぎるように私を打つ（昔ながら？）カクテル。 しかし、ちょうど意味をなさない野生の七面鳥81を飲む方法があります—背の高いガラスを取って、氷でそれを満たし、野生の七面鳥81でそれを満たし、 ブーム、あなたは自分自身においしい飲み物を持っています。
ジミー-ラッセルは一日を通して氷の上で野生の七面鳥の背の高いガラスを飲むと言われています。 これが本当であるかどうか、私は確認することはできませんが、私は野生の七面鳥のストレートバーボンがその目的のためによく合うと言うことがで
鼻：あなたが期待するもの
鼻：あなたが期待するもの
鼻：あなたが期待するもの
鼻：あなたが期待するもの
鼻：あなたが期待: キャラメル、オレンジの皮、そして赤いリンゴのノート。
口蓋：ホーン殻、甘さと組み合わせたときの軽いコショウ、キャラメルノート。 ナッツ仕上げ。
ウイスキーキャビネット評価：★☆☆☆良いウイスキーではなく、”持っている必要があります”
ウイスキー前方のカクテルのために十分な表現力ではなく、まっすぐにすすむには少し軽すぎる上質なバーボン。 しかし、それは氷の上に注がれたときに生きて来て、暖かい夏の間に素晴らしい飲み物になります。 ウイスキー愛好家,きちんとしたウイスキーを飲むことを意図,蒸留所から来る他のすべての野生の七面鳥の製品と幸せになる可能性があります.
*ウイスキーの閣議格付け説明:
☆☆☆☆お勧めしません。
★☆☆☆良いウィスキーが’必須’
★★☆☆おも通常のウイスキーの回転ただく
★★★☆優れた近い
★★★★特別、記念すべき、オリジナル