安いラガーは、ほとんどの国のように、はるかにインドで最も人気のあるビールですが、ムンバイのバドライトやミケロブウルトラのボトルをダウニング人でいっぱいのバーを見ることを期待してはいけません。 インド人のために、選択の安いラガーはKnock Outのような名前を持っています: High Punch、Boom Super Strong、Tuborg Booster Strongはそれぞれ「strong beer」カテゴリーの一部であり、8％のABVで重さがあります—それをアメリカの軽いビールの味と比較して、4.2％のABVで比較的弱 国のクラフトセグメントは近年成長しているが、ビールのためのインド人の好みはまだ味よりもアルコールと男らしさのオーラを投影することと関係があり、彼らは彼らのビールが深刻なパンチをパックすることを期待しています。
西洋の酒飲みに認識可能ないくつかの大規模なブランドでさえ、独自の特別なインド専用の変種を持っています。 Haywards5000やKnock Out（インドで2番目と3番目に人気のあるブランド）のように、インドでのみ販売されている特別な強力なビールを飲む人は、世界で最も有名なビールブランドのいくつかの旗の下で見つけることができます：Budweiser Magnum、Miller ACE、Foster’s Gold Strongは8％のABVで、Carlsberg Elephantもインドに固有のもので、7.5％のABVでよりトーンダウンしています。p>
しかし、インドでは、ほとんどの人は実際には多くのビールを飲まない。 実際には、あなたがケララ州に住んでいない限り、酒は最近、人々のタップから注ぎ始めた、あなたはおそらく全く飲まないでください。 主に宗教的または文化的な理由のために、インド人の三分の二はビールの何も言わないように、アルコールを飲まない。 さらに、彼らがアルコールのために買い物に行くとき、高い州税はアルコール量によってビールをウイスキーよりも高価にします（年収が平均して約0 1,000であ “ほとんどの州では、100ルピーのビールを購入すると、60ルピーが政府に行き、20ルピーが小売業者に行き、残りは生産と製造に費やされます”とArchit Puriは書いています。”
文化的な軽蔑とそれに対して働く高い税金にもかかわらず、インドのビール市場は、主に”文化的態度を変え、プレミアムクラフトビールを望む若くて豊かな人口”のおかげで急速に成長しています。 インドのクラフトビール市場は、2014年のわずか15万リットルから2019年には約4300万リットルに上昇しています。 Ankur JainのBira91は、主に4.7％のABV小麦エールである白の強さに基づいて、インドでクラフトビールのニッチを切り開いた最初のものでした。 “世界で最も急速に成長しているビールブランド”と呼ばれるBira91は、”インドのブランドと高価な輸入ビールの間に位置することができる、トレンディで非正統的で楽しさとスマートなビールブランドの市場のギャップ”を意図して設立されたとJainは言います。 焦点は強いビールによって支配されている市場での味と経験にありました。 世界最大のクラフトブリューワーである”BrewDog”は、このスペースでの成長の余地を認識しており、同社は”35のパブをオープンし、今後四年間でほぼダースのボトルビールブdiv>
しかし、クラフト志向のbira91でさえ、まだインドで支配的な強いビールの味に対応するためにシフトしています。 昨年2月、ビラ91は、すでに同社の売上高の約25％を占め、独自の大衆市場の強いラガー、ブームスーパーストロングを、立ち上げました。 ヒップ、モダンなラベルデザインをフィーチャー—明るい背景色の上にパンクな髪型を持つめまい猿—ブーム、Bira91ホープは、クラフトビールに興味を持って、今同じ若い人たちにアピールし、それによって離れてインドで最も人気のあるビールであるKingfisher Strongのような支配的な古いブランドから強力なビール市場シェアの一部を奪うでしょう。クラフトの成長にもかかわらず、強いビールはまだ2019年のビール市場全体の約80％を占めています。 どうして？ いくつかの重要な理由が際立っています。 第一に、アルコールを飲むインド人はそれを感じたいと思っており、酒はまだビールよりもはるかに高いレートで消費されています。 “ビールはちょうど私のためにそれをしません,”ムンバイのあるラム酒を飲む居住者は言いました. “それは高価です、そして、私は何か飲むものがあったように私は感じません。「United Breweriesのマーケティング担当上級副社長であるSamar Singh Shekhawat氏によると、インドでのアルコール消費の理由は基本的に騒がしくなることです。”カワセミを生産するユナイテッド-ブルワリーは、この酔っぱらいの欲求を念頭に置いているとShekhawat氏は言います。 “マイルドなビールとは異なり、経済層のすぐ下に販売されているので、私たちにとっても誰にとっても、焦点は強いカテゴリーでなければなりません。”
そして、”経済層の下に”販売することは、ビールをできるだけ強くするだけでなく、できるだけ安く販売することを意味します。 ビールはインドのスピリッツと比較して非常に規制されているため（酒飲みは、ハードリカーよりもビールに60％以上の税金を支払うことが期待できます）、ビールを介してその切望された話題を得ることは非常に高価です。 Consultancy Technopak Advisorsの小売担当副社長であるAnkur Bisenは、ビールはこれらの高い税金のおかげでインドでは異なって理解されていると言います-本質的に、ビールが十分に強 「西洋では、ビールの位置づけが異なります」とBisen氏は言います。”
インドでの強いビールの人気についてのもう一つの説明は、経済的ではなく文化的なものであり、国の男らしさのイメージと関係があります。 政治理論家Rajeev Bhargavaは、この男性的な文化を”有毒”と説明しています: 彼らは容易に摂動してはならず、悲しんで泣いてはならない。”強さと強さの出現を求める男性の酒飲みは、このように”強いビール”のカテゴリに自然に引き寄せられ、このグループへの熱心なアピールは、Knock Out：High Punch、Bullet、Boom Super Strong、Thunderbolt Super Strongのようなオーバーザトップの名前でそうします。 同様に、インドの強いビールのための広告は頻繁にほとんど不条理に誇張された男性的なイメージを提案する—ちょうどノックアウトのためのこの広告を点検しなさい(多分それはちょうど私であるが、スローガン”穿孔器を感じなさい”は楽しみの夜を楽しむよりも停電を酔って得、人々を戦うために推薦のように聞こえる)。
デーリーやコルカタ、ムンバイ、バンガロールで自分自身を見つける場合は、ビールよりもお酒を飲んでいる人が多いかもしれません（明らかに、オールドモンクラムは特に愛されているインド製のブランドです）が、あなたが見つけるビールには確かに安価な”強いビール”がたくさん含まれています。”それは味に来るとき、これらのビールが欲しいかもしれませんが、カップルの後、あなたはおそらく気にしません。