アメリカ合衆国食品管理局の記録|シリーズリスト

フォートワースの国立公文書館で利用可能な記録

アメリカ合衆国食品管理局は、ハーバート-フーバーを食品管理者として、同じ日の食品燃料管理（レバー）法の権限の下で、1917年8月10日の執行命令第2679-Aによって作成されました。 フーヴァーは1917年5月4日、ヨーロッパでの事実調査旅行から戻ってきた後、すでに機関の本部を設立していた。

各州とアラスカ、ハワイ、プエルトリコ、コロンビア特別区に支部が設置された。 2つの企業、米国砂糖イコライゼーション委員会、株式会社。 そして、食品管理穀物株式会社は、管理のエージェントとして機能するように作成されました。 食糧管理局は、戦争と海軍の部門、戦争貿易委員会、鉄道管理局、および農業省と密接に協力しました。 1918年11月11日の休戦後、ヨーロッパの救援に関わる様々な機関と協力した。 休戦後、食糧管理の活動は徐々に終了した。 ハーバート・フーヴァーは1919年7月1日に食品管理者を辞任し、エドガー・リカードが後任となった。 1919年11月21日に発行された大統領宣言は、残りの作業のほとんどを1919年5月14日に作成された米国小麦局長のオフィスに移しました。 1920年8月21日、現在も存在している食品管理局のすべての支店は、行政命令第3320号によって廃止された。

食品管理は、食品の生産、流通、および保全を制御するための広範な権限を与えられました。 また、自主協定や食品の輸入、製造、保管、流通のライセンス制度によって、食品の独占を防止し、買いだめし、政府の管理を維持する責任を負っていました。 食糧管理のワシントン事務所は、変化する状況が強調の変化を要求するように、継続的に再編成または他のユニットと組み合わせられていた多数の 部門には、栄養、ベーキング、カナダの関係、缶詰食品、穀物、担保商品、購入の調整、乳製品、流通、教育、執行、ごみ利用、家庭保全、ホテルやレストラン、法律、ライセンス、海上輸送、肉、メキシコの関係、製粉、雑貨、生鮮食品、学校や大学、主食、州管理、統計、砂糖、輸送、卸売と小売が含まれていた。 その活動の高さで、1918年9月には44の部門がありました。

早ければJune19、1917、フーバーは、上院委員会の前に与えられた証言で、”何らかの形の食品管理の連合におけるすべての州における勃起と、可能な限り州の行政に私たちの機能の地方分権化”を提案した。”国家食品管理者は、レバー法の通過後に任命された。 最終的に郡と市の管理者が任命され、1918年に休戦協定が締結された時点で、3,200人以上の地元の食糧管理者が存在していました。

食品管理は執行権限がほとんどなく、主に”食糧は戦争に勝つ”などのスローガンと”すべての男性、女性、子供を…食糧保全軍に入学させるキャンペーンを奨励することに依存していた。”それは、市民の愛国心と忠誠心”にアピールするために”宣伝の武器”を使用することに大きく依存していました。”価格は、主に公正な価格表を作成し、公開し、地元の価格解釈（”公正な価格”）委員会と違反を調査した”小売価格記者”を通じて制御されました。 地元の食品管理者は、価格ガイドラインに従わなかった事業の名前を公表することにより、”投機と貪欲の力をチェックして保持”し、商人による”強要利益”を防止しようとした。 1917年8月10日の食品管理法とそれに続く大統領宣言は、トウモロコシ、オート麦、大麦、米の製粉、「ビールに近い」穀物飲料の製造、食料や食料品を貯蔵するための倉庫の運営、ベーキング、綿花のギニング、塩水漁業と魚介類の流通、小麦粉の輸入、家畜、牛、豚のための商業飼料の使用を含む「特定の必需品」の製造、貯蔵、流通を許可する権限を食品管理局に与えた。 ライセンスを取得しないと、罰金や投獄につながる可能性があります。 食糧管理の執行権限のほとんどは、1919年1月1日の大統領宣言によって終了しました。

州または地方のオフィスのための標準的な組織構造はありませんでしたが、一般的には、特定の時点で本部に設置されていた構造を反映してい 1918年12月、食品管理局の州と地方の事務所は、その事務を巻き上げ、すべての記録をワシントンD.C.に出荷するように指示されました。 これらの記録は1936年1月6日にアメリカ合衆国のアーカイヴストの管理下に移された。 彼らは1984年にテキサス州フォートワースのフォートワースの国立公文書館に移された。

連邦世界大戦機関のハンドブックとその記録、1917年から1921年（GPO、ワシントン、1943年）の201-202ページと米国食品局、1917年から1920年、パート1、本部組織（予備目録#3、Washington、July、1943年）の予備目録を参照してください。

これらのレコードは、連邦官僚が人々の生活に与える影響と、それらの官僚がどのように成長するかを反映しています。 地元の郡管理者のための仕事の量は非常に膨大になり、ボランティアが作成されている通信と紙の量に追いつくことができなくなったため、代議員を任命し、最終的に速記者を雇わなければならなかった。 地元の役人の中には、権力を行使する機会を最大限に活用し、彼らの業績を賞賛する長い報告書を書いた人もいれば、比較的少ないように見える人もいました。 他の人が暴利と買いだめで彼らの隣人を充電しながら、多くの人が戦争の努力に彼らのサポートを約束したように地元の食品管理者とビジネスオーナー この記録はまた、食品管理スタッフが、その職務が軍事草案からの免除を保証するかどうかの問題にどのように対処したかを示している。

フォートワースの国立公文書館は、以下の州の食品行政の記録を保持しています:

• アーカンソー州
• ルイジアナ州
• オクラホマ州
• テキサス州

アーカンソー州

ハンプウィリアムズは1917年にアーカンソー州の食品管理者に任命され、アーカンソー州の旧州議会議事堂に本社を維持した。 W-M-ランキンは事務局長、ウォルター-M-エベルは広報委員長、E-R-ワイルズはホテル委員会の委員長、J-P-ブキャナンはパン屋組合委員会の委員長を務めた。 W.C.Chamberlinは1918年5月に食品管理官に任命されました。

ルイジアナ州

ジョン-m-パーカーは1917年にルイジアナ州の食品管理者に任命され、ルイジアナ州ニューワーレンズのトゥレーン-ニューカム-ビルに本社を維持した。 地区食品管理者は1918年に各議会の地区に任命され、各教区の食品管理者を監督しました。 S.J.シュワルツは、ハーマン-J. シーファースは公共情報のディレクター、J.マディソン-ヴァンスは黒人活動のディレクター、アンダルフレッド-S-アメールはステート-ホテルの会長を務めた。 パーカーと彼のスタッフは、”profiteringunpopularとunpatriotic”を作るために”公共の感情”を使用することに大きく関係していました。「1917年11月、食品管理牛肉、豚肉、羊肉、魚、家禽、卵、バター、チーズ、小麦粉、砂糖、穀物、ラード、豆、エンドウ豆、果物、野菜の販売店にライセンスを発行し始めました。 ライセンスなしで運営することは、最大2年の懲役と5,000ドルの罰金が科せられます。

オクラホマ州

オクラホマ大学の学長であるStratton D.Brooks博士は、August16、1917にオクラホマ州の食品管理者に任命されました。 オクラホマ大学のノーマンキャンパスにオフィスを構えていた。ストラットンは1918年4月にチャールズ・B・エイムズ判事に置き換わり、食品管理者の事務所はオクラホマシティのキャピトルビルに移された。 州の食糧管理者は、oklahoma防衛評議会および他の州組織と密接に協力しました。 郡食品管理者（CFAs）、郡商人代表者、郡ホーム経済理事、および郡ホテル議長は、オクラホマ州の77の郡のそれぞれに任命された。 2,400の都市、タウンシップ、および学区でボランティア地区の食糧管理者が奉仕しました。 州は1918年7月18日に郡間の調整を促進するために11のゾーンに分割された。 ポール-コットレルは事務局長、W-B-アレヤスの私設秘書、C-E-ラーマンはベーキング部門のチーフ、チャールズ-H-ストーンは図書館広報部長、A-B-モマンドアスモーションピクチャーディレクター、I-M. ウェイトサンド対策の特別調査員としてRapp、教育のディレクターとしてキャロルムーア。 1919年2月4日に郡のすべての食品管理者に指示が出され、ワシントンD.C.の食品管理本部のF.F.ジェンクスにファイルを送るよう要求され、1919年2月15日にその職は廃止された。

テキサス

peden IRON AND STEEL COMPANYの社長であるe.a.peden氏は、1917年にテキサス州の食品管理者に任命され、テキサス州ヒューストンでHisheadquartersを維持した。 1917年10月、8つの地区委員会と実行委員会が設立された。 郡庁所在地はテキサス州254郡であり、1917年に設立された。 郡の食品管理者のすべては、1918年11月にヒューストンで開催された会議で招待されました。 残念なことに、彼らはそこにいる間にインフルエンザに罹患して死亡した。 E.L.ネヴィルは、1919年にHerbertHooverと共にヨーロッパに行った後、食品管理者代理を務めた。 ジョン-H-リーガンは宣伝を務めたDirector.By 平成27年（1919年）、すべてのファイルが梱包され、FoodAdministration本部に出荷され、テキサスオフィスの未完成の事業は米国に引き渡された。 1919年（大正11年）、大阪府大阪市中央区に生まれる。