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すべてのベーグルロールは、あなたのハンバーガーやデリの肉のための偉大なサンドイッチパンを作る、または先 食感は、カリカリ、香ばしいトップと柔らかい内部です。 私の長男が中学校にいたとき、私は彼に毎日自家製のパンでサンドイッチを詰めました。
私の息子は私の息子のために働いていました。
私の それはこの正確なレシピではありませんでしたが、それはあまりにも柔らかく、delishました。 私の下の息子は彼のクラッカーとチーズを好んだので、私は毎週5つの自家製パンを持っていたことを確認しなければなりませんでした。 私はジョシュがこの御馳走を楽しんでどのくらい知っているので、それは私が今笑顔になり、彼はまた、昼食のテーブルで彼の友人に自慢し、その後私に彼らの反応を教えてくれました。 そのような甘い記憶。
私は子供の頃のほとんどのために家に滞在することができた幸運な女の子だし、今、私たちは空の巣を持っていることを、私はさらにそれを感謝しています。
私たちはもう多くのパンを食べていないので、私は本当に時折パン作りの日が大好きです。
私たちは本当にパンを食べていません。
私たちは テキサス州はそれのための完璧な気候を持っており、私はまだ生地が特定の(暖かい)日にどのように迅速に上昇するかに驚いています。
壮大なすべてのベーグルロールを作るためのヒント。あなたは酵母、砂糖、塩に暖かい水を追加するとき–暖かい水を使用するように注意してください、ホットではありません。 水が熱すぎると、酵母は消えてしまい、酵母なしでパンを作ることはできません。 また、酵母を活性化させないため、冷たい水を使用しないでください。
しかし、これはバターを使ってより豊かな味を作り出しています。 私はまた、柔らかい質感を開発するために卵を使用しました。
私はこのレシピのためにこれら二つの成分をお勧めします:
- レッドスターアクティブドライイースト
- ベーグルセサミシーズニングブレンド
あなたはむしろあなた自身の調味料ブレンドを作りたい場合は、あなたもそれを行うことができます。 ちょうど組み合わせる:
- ケシの種
- ゴマ
- 黒ゴマ
- 乾燥ニンニクをみじん切り
- 乾燥タマネギをみじん切り
- と海塩。
裏庭のバーベキューシーズンはちょうどあなたのいくつかのために終了しましたが、我々はまだ南にここで数ヶ月のためにそれを楽しんでいるでしょう。 これらのロールはハンバーガーのために、またはちょうどデリサンドイッチのために完全である。 私の最年少は、一種のベーグルサンドイッチのようなクリームチーズの大きな塗抹標本でそれらを好きに起こる。
ここでは、これらのロールで作ることができるいくつかのレシピがあります:
- グリルドズッキーニターキーバーガー
- スパイシーなハラペノバーガー
- 遅い焼き
お楽しみください!
xoxo-Sue
このパンのレシピはあまりにも良いロールを作ります:全粒小麦蜂蜜パン
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すべてのベーグルロール
すべてのベーグルロールは、あなたのハンバーガー、デリ肉のための素晴らしいサンドイッチパンを作 食感は、カリカリ、香ばしいトップと柔らかい内部です。5から1投票コース:前菜、おかずdiv>
料理:アメリカキーワード: everything bagel rollsPrep Time: 20 minutesCook Time: 25 minutesresting time: 2 hoursTotal Time: 45 minutesServings: 18 rollsCalories: 159kcalAuthor: /Li>- 大さじ1砂糖
- 小さじ2コーシャ塩
- 小さじ2コーシャ塩
- 小さじ2コーシャ塩
- 小さじ2コーシャ塩
- 小さじ2コーシャ塩
- 小さじ2コーシャ塩
- 小さじ2コーシャ塩
- 大さじ1すべてのベーグル調味料
- 2カップ暖かい水
- 1/4カップ無塩バター溶融
- 2大きな卵–分離
- 2大きな卵–分離
- 2カップ温かい水
- 2カップ無塩バター-溶融
- 2大きな卵-分離
- 5-6カップのパン粉
- 4-5大さじすべてのベーグル
命令
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**あなたは私のブログ記事で私のヒントを読んでください!
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大規模な立ってミキサーで、酵母、砂糖、塩、すべてのベーグル調味料の大さじ一杯、そして暖かい水を組み合わせます。 熱くない、暖かい水を使用するように注意してください。
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ミックスし、酵母の作業を得るために約15分間座ってみましょう。 混合物は泡状または泡状でなければならない。
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溶かしたバターとホイップした卵を加え、混ぜる。
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適切な一貫性が得られるまで、徐々に5-6カップのパン粉を加えます。 あなたは生地を柔らかくしたいが、あまりにも粘着性がないようにしたい。
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キャノーラ油で大きなボウルにグリースを塗り、生地を追加します。 素敵な滑らかなボールに生地をパンチします。 きれいな皿で覆うあなたの台所の暖かい隅に置いてください。
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(あなたが住んでいる気候に応じて)約一時間、サイズが倍増するまで生地を上昇させます。 パンチダウンし、それを滑らかにし、それが再び上昇してみましょう、約45分。
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パンに生地を形成します。 大きな油を塗ったクッキーシートの上に置きます。 タオルでカバーし、約30分、またはおおよそのサイズが倍増するまで、再び上昇してみましょう。
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パンの上に残りの卵とブラシを泡立てます。 いくつかはオフに来るので、たくさん追加し、上にすべてのベーグル調味料で寛大に振りかけます。
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375度で15分間焼くか、底がわずかに茶色でカリカリになり、上が素敵で黄金色になるまで焼く。 取除き、ベーキング棚で冷却して下さい。
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これらのロールは、三ヶ月まで冷凍庫袋によく凍結します。カロリー:159kcal/炭水化物:25g/タンパク質:4g|脂肪:4g|炭水化物:25g|炭水化物:4g/炭水化物:4g/炭水化物:4g/炭水化物:4g/炭水化物:4g/炭水化物:4g/炭水化物:4g/: 3g|飽和脂肪:1g|コレステロール:27mg|ナトリウム:267mg|カリウム:44mg|ビタミンA:110IU|カルシウム:9mg|鉄:0.4mg