私たちのお気に入りの店で買ったマヨネーズは、ブループレートリアルマヨネーズです。 （あなたがちょうど聞いたその轟音は、ルイジアナ州の住民の応援の音です。）南部のブランドはちょうどアメリカで最高の市販のマヨネーズを選択するために私たちの最近の味のテストでヘルマンの本当のマヨネーズを研 私たちの方法論と味わったmayosの完全なリストについては、ページの一番下までスクロールしてください。
私たちのお気に入りのマヨネーズ：ブループレート
このニューオーリンズ生まれのメイヨーは、以下のカルトを持っており、今、私たちは理由を知 味は明るく、レモンでも、それは開いたときに少しgloppyに見えたが、迅速な攪拌は、それが完璧なクリーミーな質感を持っていたことを明らかにした。 それは全卵とは対照的に、卵黄で独占的に作られています私たちの味のテストではいくつかのブランドの一つです—他の人はサーケンジントンのから二つ アソシエイトエディターエミリー*ジョンソンは、ブループレートは、実際にソースのための理想的である舌の後ろに持っている”鋭い一口”を呼び出: チェリートマトと一緒に食べると、その酸味が柔らかくなり、果実が強化され、一口全体の味がよりトマトの味になります。 これはあなたがあなたの次のBLTでほしいマヨ100%である。p>
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近い秒：Hellmannの
Hellmannのは、私たちの編集者の多くが愛している明確なマスタードのシャープネスを持っています。 テクスチャは、あまりにも少しゼラチン状です-どこにも実質的にゼリーのような瓶からすくい上げいくつかの候補としてゼラチン状の近くにもかかわら もちろん、それはまだトマトとキュウリとあなたがマヨネーズを必要とするかもしれない何か他のものと素晴らしいことです—どういうわけか、ヘルマン
注：Hellmann’sは、ロッキー山脈の西、アジア、オーストラリア、ニュージーランドでBest Food’s westとして販売されています。
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Caleb Adamsによる写真、Joe SevierによるFood and Prop Styling
最高の有機マヨネーズ：Spectrum
私たちは味わった有機製品に大きく失望しました。 ヘルマンのオーガニックは、カレーのような低調で、あまりにも甘く、彼らの署名の提供のようなものではありませんでした。 ケンジントン卿のオーガニックは、私の好きなオーガニックの味を持っていましたが、最終的にはあまりにも鼻水とみなされました。 そして、Whole Foods365とTrader Joe’s organic mayosの両方が、これらのブランドの非有機製品を上回っていますが、私たちのカテゴリーの勝者は、有機油のラインで知られているブランドであるSpectrumでした。 それはちょうど私達の味見の上の有機性点のためのWoodstockを研いだ。 スペクトルは明るく、豊かな、レモンの味を持っています; しかし、それは私たちが理想的であると思うよりも甘すぎると少しゼラチン状のタッチです。p>
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私たちが探していたもの
最高のスーパーマーケットのマヨネーズを決定するために、私たちは全国で広く利用可能なトップセラーのブランドを選 彼らは彼らの地元の市場で人気があり、簡単にオンラインで購入しているので、我々はまた、いくつかの地域のカルトのお気に入り （これには、技術的にマヨネーズではない奇跡の鞭が含まれていますが、中西部や他の地域ではマヨの代用品として乱暴に人気があります。）私たちは伝統的な味だけを選びました—代替オイル（オリーブやココナッツなど）で作られたものは何もなく、シラチャやアボカド、カレーやその他の余分な成分を注入したものは何もありません。 （あなたが家に帰ると、いつでも古典を微調整することができます。）そして、このテストのために、私たちは卵と油、何も”光”やビーガンで、本当のmayosにこだわっていません。
私たちは、味の素晴らしいバランスを持つマヨネーズを望んでいました: それは豊かでタルトの両方である必要があり、クリーミーではないgloopyまたは鼻水の質感を持つ必要がありました。 背景のレモンまたはマスタードまたはタマネギまたはニンニクの味の少しはdealbreakerではなかったが、私達が私達のマヨネーズがポテトサラダか緊急チョコレートケーキで均等に家にあってほしいのでそれらの事のどれも余りに支配することができない。 最後に、全体として、私たちは甘いmayosの大ファンではなかったことをテストしながら決定されました。
どのようにテストしたか
すべてのサンプルは、盲目の試飲でEpicurious編集者のパネルによって試飲されました。 有権者は最初にスプーンでマヨを味わい、次にチェリートマト、スライスしたキュウリ、砂糖スナップエンドウ豆を使って、食べ物とペアになったときの調味料がどのように善戦したかを判断しました。 すべての瓶を室温で保存し、それぞれを開封し、提供する直前に攪拌した。 試験中、有機製品と非有機製品の間に区別は行われなかった。私たちが味わった他のマヨネーズブランド
アルファベット順に:
- デュークの本物のマヨネーズ
- ハインツ本物のマヨネーズ
- ヘルマンのオーガニックマヨネーズ
- キューピーマヨネーズ
- クラフトリアルマヨ
- ミラクルホイップ
- サーケンジントンのクラシックマヨネーズ
- サーケンジントンのオーガニックマヨネーズ
- トレーダージョーのオーガニックマヨ
- トレーダージョーのオーガニックマヨ
- トレーダージョーの本物のマヨネーズ
- li>woodstock farmsオーガニックマヨネーズ
- ホールフーズ365マヨネーズ
- ホールフーズ365オーガニックマヨネーズ
今、あなたは最高のマヨネーズを持っていることを、私はあなたにいくつかのホットチーズディップを提供することができますか？P>
Epicuriousで紹介されているすべての製品は、私たちの編集者によって独立して選択されています。 私達の小売りリンクを通して何かを買えば、私達は小さい関係団体の任務を得るかもしれない。