Forgalmazás
- Friss, enyhén sós-tenger-víz
- Trópusi, hogy a mérsékelt övi vizekben
- Friss, sós-tenger-víz meleg, mérsékelt égövi
- Trópusi, hogy a mérsékelt övi vizekben
Biológia
Angolna -, mint a halak meg lehessen különböztetni a többi hal miatt a hosszúkás, kígyó -, mint a test. Nincsenek ventrális uszonyok, és a háti, a farok és az anális uszonyok általában összeolvadnak, hogy egyetlen uszonyt képezzenek. Az édesvízi angolnák (Anguillidae) életük nagy részét édesvízben töltik, de az óceánba vándorolnak, hogy szaporodjanak. A Moray, a Conger és a kígyó angolna többnyire tengerparti vizekben, sziklás partokon vagy korallzátonyokon él.
hő-labilis toxinok vannak jelen a vérben. Gyakorlatilag semmi sem ismert ezekről a toxinokról.
ábra. 4. 9 Anguilla rostrata
kockázat
a mérgezés rendkívül ritka, és a legutóbbi időkből nem érkezett jelentés. A toxinokat inaktiválják forralás vagy sütés,valamint a gyomornedvek. Elméleti kockázat csak akkor áll fenn, ha az állatokat nyersen kell fogyasztani, vagy nem szakácsolták elég hosszú ideig. Moray, Conger és kígyó angolna is potenciálisan ciguatoxic.
jelek és tünetek
Halstead (2001a) szerint a friss, nyers vér fogyasztása a következő tüneteket és tüneteket okozza: hasmenés, véres széklet, hányinger, hányás, hipersaliváció, bőrkiütések, cianózis, apátia, szabálytalan pulzus, gyengeség, paraesthesia, bénulás, légzési elégtelenség és esetleg halál.
A Szemkontaktusról azt mondják, hogy a kötőhártya súlyos égési érzésére és bőrpírjára, könnyezésre és a szemhéjak duzzadására utal.
kezelés
tüneti, Lásd még ciguatera mérgezés.