a víz keksz vagy víz krakkoló egyfajta keksz vagy krakkoló. Vékonyak, kemények és törékenyek, általában sajttal vagy borral szolgálják fel őket. Az eredetileg a 19. században gyártott, mint egy változata a hajó keksz, víz keksz továbbra is népszerű Írországban és az Egyesült Királyságban, a vezető márkák (Carr és Jacob ‘ s) értékesítési több mint hetven millió csomagot évente.
Kekszet vagy cracker
Egyesült Királyság
Liszt, víz
források keresése: “A víz keksz” – hírek · újságok · könyvek · tudós · kiterjesztése jstor (április 2009) (Megtanulják, hogyan kell eltávolítani ezt a sablont üzenet)
Az 1801, Josiah Hajlított kezdődött sütés művelet, Milton, Massachusetts, eladás, “víz keksz” vagy keksz készült liszt, víz, amely nem romlik a hosszú tengeri utakon a port a Boston. Cége később eladta az eredeti hardtack kekszet, amelyet a csapatok használtak az amerikai polgárháború alatt. Ezek a hardtack kekszek kereskedelmi változatai/finomításai voltak, amelyeket a Brit Királyi Haditengerészet és más európai haditengerészetek már régóta használtak.
a vízkrékerek több változata létezik a volt brit gyarmatokon, például Jamaicán, ahol az Excelsior márkájú vízkrémek népszerű reggeli és snack tűzőkapocs. Gyakran tálalják őket, többek között a Salamon Gundy nevű fűszeres paprikás-heringpasztával.