Blanched mandula liszt egy búzaliszt alternatíva, hogy minden természetes és finom. Tisztán mandulából készült, és az egyik legjobb választás az egészséges sütő liszthez.
Ha időt szakított a termékeink böngészésére, akkor valószínűleg észrevette, hogy kétféle mandulalisztet kínálunk: fehérített mandulalisztet és fehérítetlen mandulalisztet. De mi a különbség? És…mit jelent a blanched?
egyszerűen fogalmazva: a blanched azt jelenti, hogy a mandula bőrét eltávolították az anyából. A nyers mandula általában vörösesbarna bőrréteggel rendelkezik, amely az anyát körülveszi. A bőr más textúrát biztosít, attól függően, hogy a lisztben marad-e vagy sem. A Blanched mandula liszt nem tartalmaz mandula bőrt. A nem csiszolt mandulaliszt az egész mandulabőrt használja.
hogyan van egy mandula Blanched?
a mandula blanchálásához egyszerűen dobja forró vízbe. Egy-két perc elteltével engedje le a mandulát hideg vízzel. A bőrnek könnyen le kell csúsznia. Miután a bőr ki van kapcsolva, a mandulát fehérítettnek tekintik.
milyen különbségek vannak a kétféle liszt között?
amikor a blanched Vs. unblanched mandula liszt, jelentős különbségek vannak a kettő között. Ez látható a súlyuk, megjelenésük, textúrájuk-attól függően, hogy hogyan használják a lisztet.
Unblanched mandulaliszt
mivel a nem blanched mandula bőrén van, a mandula vörös-barna színű marad. Ez azt eredményezi, hogy az őrölt liszt ugyanolyan vörösesbarna foltokkal rendelkezik. A szín okozhat süteményeket vagy ételeket, hogy egy másik megjelenés, ami lehet egy con néhány. Sokan azonban nem bánják az enyhe színkülönbségeket, sőt sokkal vonzóbbnak találják. Sokan azt is állítják, hogy a nem csiszolt mandulaliszt nehezebb, mint a fehérített liszt.
A mandulaliszt is teljesen természetes, számos egészségügyi előnnyel jár. A manduláról bebizonyosodott, hogy javítja a bőrt, fokozza az energiát, és mindenféle vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Mindazonáltal az ördögi ciklus megszakítása szerint a nem csiszolt mandula emésztési problémákat is okozhat (rostos jellegük miatt).
Blanched mandula liszt
Blanched mandula liszt jellemzően előnyös a finom, sima, bolyhos textúra. A Blanched mandula liszt könnyebb, sokkal jobb a sütemények készítéséhez. Mivel a mandula fehér színű (miután eltávolította a bőrt), az őrölt liszt nem változtatja meg az étel megjelenését. A Blanched mandula liszt ugyanolyan táplálkozási előnyökkel jár, mint a nem csiszolt mandulaliszt.
milyen jó felhasználási módok vannak a mandulaliszt minden típusához?
mandula liszt (akár blanched vagy unblanched) kiválóan alkalmas a különböző receptek. Nagyszerű sütemények, sütemények,pite kéreg, tészta stb. A mandulaliszt kissé édesebb és ízletesebb, mint a hagyományos liszt, amely sok ételhez sós ízt adhat. Tele van szív-egészséges omega-3-asokkal, E-vitaminnal és más típusú nagy vitaminokkal és ásványi anyagokkal.
vásárolni néhány nagy unblanched vagy blanched mandula liszt, nézd meg a termékeket! A mandulaliszt garantáltan gluténmentes, vegán, és minden természetes. Az is garantált, hogy egy nagy mellett az ételek!