tej zsákokban, magyarázható

Az átlagos amerikai az Egyesült Államokban ivott mintegy 17 liter tejet tavaly, és akár teljes, sovány, 2 százalék, vagy akár csokoládé, esélye, hogy a tej jött egy műanyag kancsó vagy papír kartondobozban. De ugorj át a határon Kanadába, és a történet nagyon más. Bizonyos régiókban, elsősorban az ország keleti felében, a fogyasztók kedvelik a floppy, műanyag tasakokban értékesített tejet.

a koncepció furcsának tűnhet azok számára, akik nem nőttek fel zsákos tejet fogyasztva, de a kanadai tejfogyasztók nagyjából fele számára a tejhólyag életmód. Becslések szerint 75 85 százaléka Ontario lakosok vásárlás a tej egy erszényben, de a Kanadaiak nem csak a tejtermékek ivók képviselni zsák tejet. Az emberek Indiában, Kínában, Izraelben, Oroszországban, Ukrajnában, Iránban, Kolumbiában, Uruguayban, Argentínában, Magyarországon, Dél-Afrikában, sőt az Egyesült Államok egyes részein is. igyál tejet zsákokban, ami egyesek szerint gazdaságosabb és környezetbarát csomagolási stílus.

tehát miért fogadták el egyes országok a tej tasakot, míg mások nem? És hogy működnek ezek a tasakok? Itt, most, a választ minden égő kérdéseire tej zsákokban.

mikor vált a tej zsákokban?

a 20. század elején, amikor a hűtés a mainstreamé vált, az Egyesült Államokban, Kanadában, az Egyesült Királyságban és másutt olyan tejesek szállították az üvegpalackokat, akik friss tejet szállítottak az ügyfelek küszöbére. A palackok funkcionálisak és újrafelhasználhatóak voltak, de nehéz, törhető és költséges volt a tisztítás. Kezdetleges változatai könnyű tej kartonok kezdett kialakulni 1915 körül vált általánossá a megjelenése svéd cég Tetra Pak az 1960-as évek közepén.könnyű műanyag tej kancsók is belépett a piacra a’60-as évek közepén, ígéretes, hogy növelje a tej eltarthatóságát.

a műanyag innovációk azonban nem álltak meg ott. 1967 körül az amerikai DuPont vegyipari vállalat bemutatta a vékony, polietilén tejzsákot, amelyet párnatasakként ismertek a kanadai piacon az üvegpalackok alternatívájaként. A vállalat a garantált Pure Milk Co. – val együttműködve., Montrealban és Vancouverben tesztelték. Kanada rohanása az 1970-es években a birodalmi mérési rendszerről a metrikus rendszerre való áttéréshez arra kényszerítette a csomagolótársaságokat, hogy tülekedjenek, hogy tartályméretüket fontról literre cseréljék. A műanyag tejhólyagok könnyebben alkalmazkodtak az új metrikus szabványokhoz, így előnyt szereztek a kanadai piac egyes részein.

hogyan iszik tejet egy zsákból?

a zsákolt tejet az országtól függően fél litertől 1, 33 literig terjedő laza tasakokban értékesítik. Kanada esetében a tej egy nagyobb csomagban érkezik, amelyet három hólyag tölt fel, amelyek akár négy literet is tartalmaznak. Mivel a táskák nem merevek, mint egy üveg, néhány zsákos tej rajongó azt állítja, hogy könnyebben tárolhatók a hűtőszekrényben. A kompromisszum természetesen az, hogy a nyitást követően nem lehet újratölteni őket. A műanyag hólyag használatához a fogyasztók általában egy speciális, újrafelhasználható kancsót vásárolnak, és a bontatlan zsákot belülre helyezik, egy sarokkal az öntőcsővel szemben.

a zsák kinyitásának módja az országtól, a használt kancsó típusától és a tej márkájától függően változik. A nyílás mérete döntő fontosságú a kiömlés megelőzéséhez. A leggyakoribb módszer egyszerűen olló, kés vagy bizonyos esetekben fogak használata a háromszög levágására a táska sarkában. Azonban néhány Korsós, mint a Jugit, Kankomat tartalmaz egy beépített kés célja, hogy csökkentsék a nyitott tej táskák pontossággal. Sok család fektet be egy műanyag és rozsdamentes acél pengeszerszámba, amelyet Snippitnek neveznek, amely a tejkancsó oldalára kapcsol. A Snippit-et 1978-ban találták fel, mint biztonságos módszert a gyerekek számára a tej tasakok kinyitására, bár az emberek Fagyasztott élelmiszer-csomagok, chipek, sőt postai küldemények megnyitására is használják.

a tasak Bezárása is megköveteli a saját finomságát, talán ez a fő oka annak, hogy egyesek ellenállnak a zsákos tej vásárlásának. Mivel a csomag nem rendelkezik fedéllel, az emberek kreatív módszereket találnak a tejzsákok lezárására: lazán lehajtják a műanyagot a tartályban, vagy néha a nyílást egy klip segítségével rögzítik.

A zsákolt tej gyorsabban romlik?

az a tény, hogy a zsákot többnyire lezáratlanul hagyják, és a hűtőszekrényben levegőnek vannak kitéve, arra utal, hogy extrapolálják, hogy a tej viccesnek vagy gyorsabban romlik. A tejzsák bhaktái azonban azt állítják, hogy amikor a zsákok nyitva maradnak, a családok gyorsabban itatják a tejet. Azt is állítják, hogy kevesebb tejet pazarolnak el, mert a három liter tejet kisebb, zárt csomagokra bontják.

A tej tasak környezetbarátabb?

a Tejzsákok talán zöldebbek. Zacskós tej evangélista azzal érvelnek, hogy tasakok használata 75% – kal kevesebb műanyag, mint egy átlagos műanyag tejes kancsó, s könnyebb, kevesebb energiát igénylő, hogy a hajó (ugyanezt az érvet hozott sörös dobozok ellen, üveg, papír, szemben a műanyag zacskók). Következésképpen a zsákok megfizethetőbb, mint a palackozott versenytársak. A vékony, rugalmas csomagolás azt is jelenti, hogy a zsákolt tej kevesebb helyet foglal el a szemétben — vagyis amikor a csomagolást nem újrahasznosítják. Ezért az Egyesült Királyságban működő szupermarketláncok, mint például a Waitrose és a Sainsbury ‘ s, az elmúlt két évtizedben időszakosan próbálták bevezetni a zsákos tejet az ügyfelek számára. Úgy tűnik azonban, hogy a tasakolt tejkampányok soha nem tartanak fenn.

sajnos a tejzsákokat nem olyan könnyű újrahasznosítani, mint a műanyag tejkannákat, és sok műanyag hulladékot eredményez-arra a pontra, hogy India magas műanyagszennyezettsége részben műanyag tejzsákokból származik. Egy 2018-as tanulmány a műanyag hulladékról Delhiben egy Chintan nevű környezetvédelmi civil szervezet megállapította, hogy az anya tejéből és az Amulból származó márkás tejzsákok az összes elemzett egyrétegű műanyag szemét 57 százalékát tették ki. Ennek eredményeként a kormány egyre nagyobb nyomást gyakorolt a tejipari vállalatokra, hogy dolgozzanak ki egy módszert a műanyaghulladék újrahasznosítására. Természetesen az újrahasznosítás iránti fokozott érdeklődés jön, mivel az olyan országok, mint például az Egyesült Államok, teljesen nehezebben kezelik az összes újrahasznosítható anyagot, most, hogy Kína betiltotta a külföldi szemét behozatalát. Ez rossz hír a műanyag kancsóknak is.

Hol találok tejet az Egyesült Államokban egy zsákban?

Midwest kisbolt lánc Kwik Trip ismert az egyes fél gallon tej tasakok értékesített több száz helyen szerte Wisconsin és Minnesota, valamint Iowa, ahol ez az úgynevezett Kwik Star. Kyle Schild, a Kwik Trip termelési vezetője azt mondja, hogy míg egyesek újdonságnak tekintik, van egy hűséges alapja a zsákos tejfogyasztóknak is, akik így vásárolták meg, mivel a csomagolást több mint 30 évvel ezelőtt vezették be.

“a zsákos tejnek van egy következő” – mondja Schild, megjegyezve, hogy egy tasak tejcsaládból származik. “Ha Ön zsákos Tejivó, akkor nem iszik ki más tartályból.”A Kwik Trip saját felszerelésével pasztőrözi és csomagolja a tejet a tag tejüzemektől. Schild szerint a tejértékesítés a cég teljes tejértékesítésének nagyjából 14,5 százalékát teszi ki, és a cég egyéb italokat is árul zacskós formában, köztük narancslevet is. “Ez határozottan egy Kwik Trip vágott” – mondja.

néhány évezredes nő fel az Egyesült Államokban. lehet, hogy az iskolai ebédszobában is találkoztak vízzel ballon alakú négyzetekkel, amelyeket gyümölcslé vagy tej töltött. A DuPont által gyártott úgynevezett “mini-sip tasak” az 1990-es években volt egy pillanat. 1989 és 1992 között a tasak tej iránti kereslet a napi 30 000 mini-sip tasakról 3 millióra nőtt, 1993-ra 24 állam iskolái használják őket. Gyerekek voltak, feltéve, oktató videók, képezni őket, hogyan kell helyesen pierce a mini sip tasakok, egy szalma-vagy öntsük a tejet a reggeli müzlit.

de a mini-sip tasakok felé mutató tendencia nem tartott fenn. Duane Naluai, a washingtoni Darigold fogyasztói termékeinek vezetője megjegyzi, hogy vállalata továbbra is korlátozott mértékben használja a mini-sip tasakot a Spokane állami iskolákban történő tejellátáshoz. A Spokane-T szállító tejüzemek közel 20 évvel ezelőtt tesztként fogadták el a csomagolási rendszert, de úgy döntöttek, hogy nem bővítik a formátumot az állam más részeire. “Ez a konkrét teszt és ez a technológia nem sikerült a piacon” – mondja Naluai. Az amerikai fogyasztók inkább az aszeptikus tasakokat részesítik előnyben, mint például a Capri-Suns vagy a polc-stabil Tetra Pak kartonok, mint az Organic Valley és a Horizon által értékesített dobozok – mondja.

még mindig, mint a közelmúltban, mint 2015 A kerület Omaha, Nebraska vette fel a tasakok. Az iskolák arról számoltak be, hogy minden tasak körülbelül 13 centtel kevesebbe kerül, mint egy doboz, ami nagyjából 80 százalékkal csökkentette az ebédhulladékot. Egyes iskolaigazgatók azt is megfigyelték, hogy a gyerekek többet ittak a tejből, mert láthatták a zsákot. A most megszűnt Prairieland Dairy által csomagolt tasakok egyetemi campusokon, valamint a helyi élelmiszerboltokban, például a Whole Foods-ban és A Hy-Vee-ben is elérhetők voltak.

mi a jövőben a műanyag tasak az USA-ban?

bár a mini-sip tasakok az iskolai körzetekben kedvezőtlenek voltak, egyre több kávézó kezd zacskóba csomagolt ömlesztett tasakokat kérni a környezeti lábnyomuk csökkentése érdekében. “Az elmúlt 15-16 hónapban valóban a felszínre tört az érdeklődés” az általános iskolákban a táskában lévő tejért ” – mondja Scott Dissinger, a Dairy Management Inc. tejipari kutató cég képviselője. Minden zsák-in-box van töltve egy hűtött adagoló ismert, mint egy acél tehén. A diákok ezután öntik saját tejüket egy újrafelhasználható csészébe. A formátum jobban működik azoknak az iskoláknak, amelyek diákjai egy hagyományos kávézóban gyűlnek össze, ahelyett, hogy osztálytermeikben étkeznének.

Washington, Oregon, Vermont és Virginia iskolái vették át az acél tehenet. A diákok, Dissinger mondja, mint az önkiszolgáló formátum, és hogy képes testre a tej-talán keverésével különböző arányok csokoládé sima. Egyes diákok azt is hiszik, hogy a tej hidegebb, mint a hagyományos dobozban. Nem árt, ha az ömlesztett rendszer csökkenti az élelmiszer-és csomagolási hulladékot. Mindezek a darabok segítik az újjáéledést az 5 gallon ömlesztett tej tasakban, amely legalább 30 éve vágott az egyetemi kávézókban, a rendetlenségekben és a tengerjáró hajókon. Ahogy a tejipar alkalmazkodik a zacskós tej iránti kereslet kielégítéséhez, az Egyesült Államok körüli gyermekek kevesebb kartont és több acél tehenet láthatnak.

Correction: This story misstated that Kwik Trip has locations in Ohio. Székhelye Wisconsin, Minnesota és Iowa.