2008. június végén Zhang Wei urológiai orvos négy csecsemőt kezelt 10 napon belül—egy csak 10 hónapos-vesekövekre. Ez egy olyan állapot, amely ritkán fordul elő gyermekeknél, és elviselhetetlen fájdalmat okozhat, ha igen. “Ez remegett, mint orvos, úgy éreztem, hogy ezeknek az eseteknek közös oka lehet” – mondta Zhang később egy kínai újságnak (link in Chinese).
Zhang volt az elsők között Kínában, akik egy növekvő országos katasztrófára gyanakodtak, amely hat csecsemő életét oltotta ki, és több mint 300 000 csecsemőt betegített meg.
azon év július 16-án, amikor Peking felkészült a nyári olimpia megrendezésére, Zhang jelezte a csecsemő esetek hirtelen növekedését a kórház dékánjának, aki ezt követően jelentette be őket a helyi Egészségügyi Hivatalnak gansu északnyugati tartományában, amely viszont az ügyet a nemzeti egészségügyi hivatalhoz vitte. De senki sem tudta kitalálni, mi történt. Az összes tejporminta kvalifikációs teszteket végzett. Csak két hónappal később, amikor Kína nemzeti élelmiszer-biztonsági vészhelyzetet hirdetett (link in Chinese), Zhang rájött, hogy a tettes egy melamin nevű kémiai vegyület, amelyet műanyag-és műtrágyagyártásban használnak, amely eljutott a baba formula-be.
az incidens összetörte az emberek bizalmát a kínai anyatej-helyettesítő tápszerekben-és az egész helyi élelmiszer-ellátásban. Tíz évvel később a mély bizalmatlanság továbbra is fennáll, annak ellenére, hogy a kormány az évek során összehangolt erőfeszítéseket tett annak érdekében, hogy az anyatej-helyettesítő tápszert a leginkább szabályozott (Kínai Kapcsolat) élelmiszerek közé sorolja Kínában.
a felejthetetlen Sanlu tragédia
összesen 22 vállalat vett részt a szennyezett tejbotrányban, köztük az állami tulajdonú Yili tejipari vállalat, amely a pekingi olimpia szállítója volt, a kínai tisztviselők nemzeti szondája szerint, amely 2008 szeptemberében 109 vállalatot vizsgált meg. A lista tetején a Sanlu csoport volt, 11 tétel tejporból melamint találtak.
A Sanlu, amely 1996-ban az észak-Hebei tartományban székhellyel rendelkező állami tulajdonú vállalatként indult, 2005-ben közös vállalkozást alapított a Fonterra Új-zélandi tejipari társasággal, amely a kínai fogyasztókat kívánta elérni. A Sanlu 2008-ban közel 20% – os nemzeti piaci részesedéssel rendelkezett (Kínai link) a tejpor teljes értékesítése tekintetében, beleértve az anyatej-helyettesítő tápszert is.
Sanlu 2007 decemberében a Sanlu termékeinek (paywall) fogyasztása után panaszokat kapott a szülőktől arról, hogy csecsemőik veseköveket fejlesztenek (link kínai nyelven), de csak 2008 májusában hoztak létre egy csapatot a termékminőség vizsgálatára. Abban az időben az összes minta kvalifikációs teszteket végzett, a (link in Chinese) szerint Tian Wenhua ügyvédje, majd Sanlu elnöke. A nemzeti szabványok azonban nem igényelték a melamin vizsgálatát—senki sem számított arra, hogy a tejtermelők a vegyszerrel orvosolják készleteiket. Sanlu csak július végén kezdte meg a melamin tesztelését, miután rájött, hogy a dolgokkal összekapcsolt állateledel korábban háziállatokat ölt meg az Egyesült Államokban.
augusztusban, Sanlu végre azonosították a jelenléte a vegyület a képlete, valamint nyomon követhető, hogy “a fehérje por” által nyújtott helyi gazdák, akik hozzátéve, melamin, hogy a tej boost fehérje szinten át táplálkozási vizsgálatot. A por melaminszintjét 2560 mg/kg-nak találták-a kémiai vegyület tolerálható napi bevitele 0.63 mg/ttkg, az amerikai Food and Drug Administration által meghatározott szint szerint.
a botrány még mindig nem tört ki széles körben-Sanlu csak az önkormányzati tisztviselőknek ismertette megállapításait, és ígéretet tett arra, hogy ellenőrzi a médiát, hogy elkerülje Kína negatív nyilvánosságát az olimpia körül. Azok az újságírók, akik a beteg csecsemőkről kezdtek hallani, úgy érezték, hogy nem tudják fedezni, szigorú jelentéstételi tanácsadással. Ehelyett Sanlu csendesen visszahívta a termékeket. Akkor a partner Fonterra együtt az Új-Zélandi kormány, vitte az ügyet, hogy a Kínai központi kormány, végre rajz nemzetközi figyelmet, hogy a probléma a szülők már könyörgött a hatóságok, hogy a nyilvános hónapokig.
Több, mint 100 ügyvéd vállalta, hogy képviseli családok szembeni követelések Sanlu—de a kormány nyomást gyakorol rájuk, hogy ne vegye esetekben a bíróság is elutasította, hogy hallom, egyedi ruhák. Ehelyett a kormány egy sor büntetőeljárást hajtott végre.
Sanlu elnöke, Tian, a Kommunista Párt tagja életfogytiglani börtönbüntetést kapott azért, mert nem állította le a szennyezett tej előállítását és eladását, még azután is, hogy Sanlu megtudta, hogy veszélyes, míg több más vezető öt és 15 év közötti börtönbüntetést kapott. 2009 végén kivégeztek egy tejtermelőt és egy helyi szállítót, aki szennyezett Port osztott szét Sanlunak, ugyanebben az évben Sanlu csődbe ment.
a félelmetes utóhatás
a fájdalom hosszú ideig tartott sok szenvedő család számára, akik akkoriban nem értették teljesen a melamin hatásait. Néhányan megragadták az évek során, mivel gyermekeik folyamatosan betegek maradnak.
Ren Chen egy 13 éves fiú, aki Hunan tartomány déli részén él. Egy kórház három éves korában találta meg kövekkel teli veséit. A Sanluból, a Yiliből és egy másik hazai márkából, a Nanshanból származó tejet (link kínai nyelven) fogyasztva nőtt fel a Sohu hírportálnak adott interjú szerint. Miután egy évtizeddel ezelőtt vesedializáción esett át, vesefunkciója 2013-ban tovább romlott—azóta két műtéten esett át—, most pedig rutinja heti három dialíziskezelést tartalmaz. Időnként megkérdezi az anyját: “miért hoztál engem a világba, hogy szenvedjek?”
a botrány nyomán az a 22 cég, amelyről kiderült, hogy szennyezett termékeket árult, alapot hozott létre a családok halálesetekért és betegségekért való kárpótlására. De az összegek kicsiek voltak azoknak a családoknak, akiknek a gyermekeinek életre szóló gondozásra volt szükségük. Ren azok között volt (link kínai nyelven), akik nem tudtak kártérítést kapni az alapot felügyelő biztosítótól, mivel egyetlen kórház sem határozott arra a következtetésre, hogy a melamin fogyasztása Ren betegségét okozta. Az évek során letartóztatták és őrizetbe vették azokat a szülőket, akik a gyermekeikért harcoltak, hogy több kártérítést kapjanak, vagy még mindig szigorúan ellenőrzik őket.
állandó vágy a külföldi tej
A Sanlu botrány vetett fényt a problémák sújtó Kína virágzik a gazdaság, mint a vállalatok tetszik élelmiszer-termelés a belföldi piacra, export, gyakran az állam támogatásával, míg az egyik fél szabály átláthatóvá rendelet, valamint a sípot fúj nehéz.
John Yasuda, az on Feeding the Masses szerzője: A szabályozási kudarc anatómiája Kínában, egy 2017-es Könyv az élelmiszerbiztonságról Kínában, mondta, hogy a gazdagabb Kínában a tej iránti nagy kereslet részben hozzájárult a tragédiához. “A kormány megpróbálta ösztönözni a tejfogyasztást” – mondta Yasuda a Quartz-nak. De a legtöbb nagy tejet konglomerátumok nem saját legelőre leszáll, így egyre több kis gazdák csábított, mint a szállítók, hogy a nagy cégek, valamint kérte, hogy találkozhasson igényes termelési ütemterv, mondta.
a folyamat során elvesztették a biztonságot.
miután a tejpor botrány, Kína elfogadott egy új törvény adalékanyagok, valamint fejlesztette kormányzati koordinációs az élelmiszer-biztonságra, beleértve a szerkezetátalakítási az ügynökség kezeli a food and drug safety. Kína egy sor új szabályt is bevezetett (link in Chinese) az anyatej-helyettesítő tápszerekre. Az Állami Tanács 2013-ban azt mondta, hogy az ország digitális nyomkövető rendszert fog felépíteni, hogy információkat jelenítsen meg a teljes formula ellátási láncról, egy olyan tervről, amelyet eddig csak a (link in Chinese) Guangdong tartomány fogadott el. Januárban Kína elkezdte előírni a gyártóknak, hogy regisztrálják a formulatermékeiket, korlátozva az ilyen termékek számát egy vállalat számára.
a hatás azonban korlátozott volt. McKinsey & Co. megállapította, hogy a megkérdezett 10 000 ember több mint fele továbbra is inkább egy külföldi márkát preferál a baby formula számára. A szülők továbbra is készletezik a külföldi tejtermékeket a szomszédos Hongkongban, időnként tejporhiányt okozva a térségben—arra kényszerítve a városi kormányt, hogy korlátozza a szárazföldi kínai tejpor mennyiségét Hongkongból.
A bizalom sötét lyuk
A félelem, olyan mély gyökerű, hogy túlmutat a tejpor—élelmiszer pletykák arról, hogy a dolgok, mint a műanyag, hínár, majd mag nélküli szőlőt művelt a fogamzásgátló gyógyszerek gyakran küld a fogyasztók, magába fordult.
legalább három oka van annak, hogy nem sikerült helyreállítani az emberek bizalmát a hazai élelmiszerekben-jegyzi meg Huang Yanzhong, a New York-i Külkapcsolatok Tanácsának globális egészségügyi vezető munkatársa.
az egyik a peszticidek és műtrágyák túlzott használata az 1980-as években (pdf, 3.o.), amely szennyezett mezőgazdasági területeket tartalmazott, és átvihető a füvet fogyasztó tehenekre. A kormány csak most kezdte meg a probléma kezelését-mondta Huang a Quartz interjújában. Kínának van egy felülről lefelé irányuló szabályozási módszere is, ami megnehezíti a nyilvánosság számára, hogy részt vegyen a folyamatban, különös tekintettel a sajtószabadság hiányára-mondja. Van egy általános felfogás a “erkölcsi hanyatlásról” Kínában is, ahol az emberek bármilyen eszközzel próbálnak pénzt keresni, Huang hozzáteszi, megjegyezve, hogy néha még a gazdák maguk sem eszik meg, amit termesztenek (link kínai nyelven) a piac számára.
“nagyon nehéz erős optimizmust érezni” – mondja Huang.
nem az, hogy az idegen tej mentes a biztonsági kérdésektől—az év elején egy francia tejporgyártó emlékeztetett 7000 tonna anyatej-tápszert, miután a csecsemők megbetegedtek a szalmonellával szennyezett cég termékeitől. A szülők azonban még mindig nem bíznak annyira a hazai márkákban, mint a külföldi márkákban. Annak ellenére, hogy “Kínában az élelmiszer általában biztonságos, az élelmiszer-biztonsági esemény kockázata továbbra is magas” – mondja Yasuda.
a szülők számára a lecke az volt, hogy jobb, ha extra óvatos, nem pedig sajnálom.
“úgy érzem, hogy a külföldi babapor jobb” – mondja a 25 éves Zeng Yingpei, aki Foshan déli városában él, és kétéves gyermekének német Bébi tápszert vásárol. A Sanlu-botrányra hivatkozva egy népszerű refrént idézett: “csak egy egér esik le, hogy tönkretegye az egész zabkását.”