a sültkrumpli tökéletes oldala a szendvicseknek, BBQ-nak, és még sok más. Szeretjük ezeket a szuper vékony, sült, szórakoztató burgonyát. Ropogós, testre szabható-és természetesen finom. Ha egyszer megmutatjuk, hogyan kell sültkrumplit készíteni, soha többé nem fogsz ugyanúgy sült krumplit készíteni. Imádunk fokhagymás-parmezán krumplit készíteni – annyira finomak és szórakoztatóak.
- Pin ezt a receptet később!
Tartalomjegyzék
Filléres Krumpli (Filléres Burgonya)
a Mai poszt címek valami közel áll a szívemhez: FILLÉRES KRUMPLIT! Ezek a sovány sült burgonya egy kedvenc köret szinte minden étkezés odakinn.
a melegebb időjárás jön hozzánk előbb, mint később, a fejemben már a BBQ, meg minden nyáron. Készen állok arra, hogy a temps felemelkedjen, és meg akarom enni ezeket a cipőfűző burgonyát.summer.hosszú!
Shoestring krumpli a végső kiegészítője Stovetop hamburgerek, legjobb Chili kutyák, Grillezett sajt, csirke szendvicsek, és…. nos, örökké folytathatnám. Elég vékonyak ahhoz, hogy nagyszerűek legyenek a maradékokhoz, vagy akár a snackhez is. Meg kell próbálni ezeket!
miért fogod szeretni a sültkrumplit
- retro-hűvös érzés: A sültkrumpli az 1950-es és 60-as években nagyon népszerű volt. Ők ba-aack!
- jobbak, mint a krumpli: nehéz megverni a ropogós hasábburgonyát …de a sültkrumpli még ropogósabb.
- testreszabhatja őket: Add hozzá a kedvenc fűszerekhez, hogy sajátod legyen. Fokhagymás só, parmezán sajt, rozmaring, bors…. az ég a határ!
Hogyan készítsünk sültkrumplit
győződjön meg róla, hogy az alábbi receptkártyát látja a teljes összetevőkhöz & utasítások!
- melegítse a növényi olajat egy nehéz edényben.
- mandolin szeletelővel vágja le a gyufaszálakat a mosott és hámozott burgonyából. Áztassuk a burgonyapálcákat jeges vízben 20 percig; ürítsük le és szárítsuk meg.
- kis tételekben sütjük.
- engedje le a papírtörlőt és adjon hozzá fűszereket.
- ismételje meg a maradék burgonyát.
mi a Mandolin szeletelő?
az 1960-as években a TV-reklámok a Veg-O-Matics nevű kütyüket reklámozták azzal a szlogennel, hogy “ez szelet! Ez satu!”A Mandolin szeletelők az, amit a 21. században használunk.
kézi eszközök, különféle pengékkel, amelyek nagyobb pontossággal szeletelik a gyümölcsöket és zöldségeket, mint egy hagyományos kés használata.
A Kedvenc Mandolin Szeletelő!
Ez a Mandolin csodálatos, több mint 15 000 véleményt tartalmaz az Amazonon. Ez is költséghatékony. Nyerj!
milyen Ízváltozatokat kell kipróbálnom?
szeretem, hogy ezek a cipős krumpli testreszabható, bár tetszik nekik.
próbálja mártjuk őket ketchup, méz mustár,ranch … bármilyen fellebbezést. Felsoroltam az összes kedvenc köretek, valamint a különböző módon, hogy a szezon őket a recept kártya, így biztos, hogy nézd meg, hogy ki. És csak meg kell mártani őket a mi csodálatos fry szósz!
szeretem enni őket a maroknyi, sőt verem őket hamburgerek köretként. Azt hiszem, egy hatalmas Shoestring Fries rajongó leszel. És mindig igazam van.
milyen burgonyát kell használni?
a burgonya összes fajtájával zavaró lehet tudni, hogy melyik a legjobb krumpli. A magas keményítőtartalmú burgonyát kell keresni, ezek általában rozsdák–más néven Idaho sütőburgonya.
több burgonya recept
ha burgonyarecepteket szeretne, akkor lefedjük. Próbáljon ki néhány itt felsorolt receptet.
- édesburgonya-Chips
- kecskesajtos burgonyapürével
- Sheet Pan Scalloped burgonya
- parmezán burgonya ékek
- sült édesburgonya krumpli
lassú Tűzhelyű fokhagymás vajas burgonyapürével
Ha ezt a receptet biztos, hogy feltölt egy fotót a megjegyzés rovatban, vagy hagyja a minősítés. Élvezd!
Filléres Krumpli (Filléres Burgonya)
Mentés Mentve!
- ola repceolaj mély sütéshez (körülbelül 3-4 hüvelyk olaj)
- ▢ 4 nagy Russet burgonya
- ▢ só és bors
választható öntetek:
- garlic fokhagymás só, chili por, kömény, zúzott szárított rozmaring, reszelt parmezán, grillezett fűszerek, fűszersók, Cajun fűszerek és füstös paprika. Kívánság szerint
utasítások
-
helyezze az olajat egy nagy, mély, serpenyőben, holland kemencébe vagy mélysütőbe. Csatolja a mély-fry hőmérő nyomon a hőmérséklet -, hő-olaj 350F.
-
, Amíg az olaj melegszik, mossa meg, majd meghámozzuk a burgonyát, majd távolítsa el a sötét foltok.
-
a julienne pengével ellátott mandolinszeletelő segítségével a burgonyát gyufaszálakká szeleteljük.
-
helyezze a szeletelt burgonyát egy nagy tál jeges vízbe, majd hűtse le 10 percig.
-
távolítsa el a burgonyát a vízfürdőből, és helyezze papírtörlőre vagy tiszta edénykendőre, hogy teljesen megszáradjon. Szárítsa meg a burgonyát, vagy használjon saláta fonót, ha rendelkezésre áll. A szárító a burgonya, annál kevésbé lesz felesleges fröccsenés.
-
miután az olaj 350F, helyezze a szárított burgonyát (egyszerre 1 csésze) az olajba, és keverje össze, hogy elválasztja őket. Állítsa be a hőmérsékletet, hogy a lehető legközelebb tartsa a 350F-hez. Az olajkitörések elkerülése érdekében ne adjon hozzá túl sok burgonyát egyszerre.
-
2½ – 3½ percig sütjük, vagy amíg sötét aranybarna nem lesz. Figyelje szorosan és keverje gyakran.
-
a szakácsburgonyát hasított kanállal papírtörlővel borított felületre helyezzük, majd sóval és fekete borssal fűszerezzük. Kívánt esetben adjon hozzá más fűszereket vagy fűszereket ebben az időben.
-
ismételje meg a folyamatot, amíg az összes burgonya meg nem sült.
-
hagyja a burgonyát teljesen lehűlni, majd légmentesen lezárt tartályban tárolja. A burgonya ropogós, ropogós marad legalább 3 napig, valószínűleg több.
-
az Ön által választott édes, forró mustár, bbq szósz vagy mártás oldalán szolgál.
utolsó lépés! Ne felejts el mutatni egy képet arról, amit készítettél! Tölts fel egy képet vagy címkézz meg @thecookierookie-t az Instagram-on!
Becky tippjei
- győződjön meg róla, hogy elég mély edényt használ, és rendkívül óvatosan járjon el. A forró olaj nem vicc! Megfelelően készült ez a recept teljesen biztonságos, teljesen finom. Csak legyen tisztában a környezettel, és legyen óvatos minden alkalommal, amikor forró olajat használ.
- a forró olaj sütés közben nagyon veszélyes lehet. Győződjön meg róla, hogy a burgonya száraz, ügyeljen arra, hogy ne hagyja, hogy az olaj fröccsenjen, amikor a burgonyát a potba csökkenti.
- kis tételekben sütjük. Ne adjon hozzá egyszerre több mint egy csésze burgonyát.
- ha szélsőségesen akarsz menni, rakott cipős krumplit csinálj úgy, hogy olvasztott sajttal, jalapeños-szal, őrölt marhahússal és hagymával rétegezzük őket.
- a táplálkozási információk az alkalmazott hőmérséklettől és attól függően változnak, hogy a burgonya mennyi olajat szív fel.
Táplálkozási Információk
