Sha Cha Sauce (沙茶酱) valóban alulértékelt, és nem tudom, miért. Gyakran jelölt a csomagoláson, mint” Kínai BBQ szósz ” Angolul, Sha Cha szósz keveréke mogyoróhagyma, fokhagyma, szárított garnélarák, hal, chili. Lehet, hogy nem hangzik annyira étvágygerjesztőnek, de ez egy halvány tenger gyümölcsei-y, umami-terhelt fűszer, és ez a Sha Cha marhahús Keverő-fry teszi elöl és középen.
ahol lehetett volna látni Sha Cha szósz
Sha Cha szósz leggyakrabban használt forró pot mártással. Ha valaha is volt, hogy egy hot pot étterem állt túlterheltek a választás a szósz bár, tudod, hogy Sha Cha csak egy a sok különböző fűszerek, hogy bemegy egy jó hot pot mártással.
mindenkinek különböző preferenciái vannak arra vonatkozóan, hogy mi legyen a mártása, ennek eredményeként a sha cha ritkán szerepel kulcsfontosságú összetevőként.
egy egyszerű, ízletes Keverő-sütés, amelyet biztosan nem készítettem
még szeretem a cuccot,és soha nem használtam fel keverőben. Ezért, amikor új recepteket készítettem a blogra, azt gondoltam: “mit szólnál egy sha-cha alapú keveréshez?”
amint kiderül,nem én vagyok az első, aki erre gondol. Meglepetés meglepetés.
Sha Cha marhahús valóban egy igazi étel, nyúlik vissza több ezer éve. Sosem próbáltam!
Az én verzióm nagyon egyszerű, marhahússal, kagylóval,gyömbérrel és két nagy evőkanállal. Ez a Sha Cha marhahús stir-fry szuper kielégítő párolt fehér rizs és egy vega oldalon,és csak néhány percet vesz igénybe, hogy össze.
itt van, hogyan kell csinálni!
Sha Cha marhahús Stir-fry recept utasítások
a marhahúshoz adjunk hozzá 1 teáskanál szójaszószt, 2 teáskanál kukoricakeményítőt és 1 evőkanál növényi olajat. Jól keverjük össze. További információért és a marhahús elkészítéséért lásd apám bejegyzését arról, hogyan kell szeletelni a bársonyos marhahúst a sült krumplihoz.
melegítse a wok-ot magas hőn, amíg a dohányzás meg nem történik. Adjunk hozzá 2 evőkanál növényi olajat, majd meglátjuk a marhahúst, amíg csak átlátszatlan lesz (még mindig kissé rózsaszín lehet). Távolítsa el a marhahúst a wokból, majd tegye félre.
csökkentse a hőt közegre, majd adjon hozzá még néhány evőkanál olajat a wok-hoz. Adjuk hozzá a gyömbért, szakács 1 percig. Adjuk hozzá a fokhagymát, a Sha Cha mártást és a cukrot, majd süssük ezt a keveréket 2 percig.
adjuk hozzá a mogyoróhagymát és a marhahúst a wok-hoz, a maradék evőkanál szójaszósszal együtt. Növelje a hőt magasra, majd keverje meg 1 percig, amíg a kagyló meg nem hervad.
tálaljuk rizzsel! 
Keres több autentikus receptek? Iratkozzon fel e-mail listánkra, és mindenképpen kövessen minket a Pinteresten, a Facebook-on, az Instagram-on és a Youtube-on!
Sha Cha Beef Stir-fry
- ▢ 1 font marhahús (450g, vékonyra szeletelve a gabona ellen; használja szárny steak vagy hátszín)
- ▢ 1 teáskanál szójaszósz (plusz 1 evőkanál)
- ▢ 2 teáskanál kukoricakeményítő
- ▢ Növényi olaj
- ▢ 1-2 evőkanál gyömbér (aprítva)
- ▢ 3 gerezd fokhagyma (vékonyan szeletelve)
- ▢ 2 evőkanál Sha cha Szósz
- ▢ 2 teáskanál cukor
- ▢ 5 scallions (vágott egy szög a 2-es hossz)
utasítások
-
a marhahúshoz adjunk hozzá 1 teáskanál szójaszószt, 2 teáskanál kukoricakeményítőt és 1 evőkanál növényi olajat. Jól keverjük össze. Melegítse a wok – ot magas hőn, amíg a dohányzás meg nem történik. Adjunk hozzá 2 evőkanál növényi olajat, majd meglátjuk a marhahúst, amíg csak átlátszatlan lesz (még mindig kissé rózsaszín lehet). Távolítsa el a marhahúst a wokból, majd tegye félre.
-
csökkentse a hőt közegre, és adjon hozzá még néhány evőkanál olajat a wok-hoz. Adjuk hozzá a gyömbért, szakács 1 percig. Adjuk hozzá a fokhagymát, A sacha mártást és a cukrot, majd süssük ezt a keveréket 2 percig.
-
adja hozzá a mogyoróhagymát és a marhahúst a wok-hoz, a maradék evőkanál szójaszósszal együtt. Növelje a hőt magasra, majd keverje meg 1 percig, amíg a kagyló meg nem hervad.
táplálkozás tények
táplálkozási információ nyilatkozat
TheWoksofLife.com csak tájékoztató jellegű. Bár mi mindent megteszünk annak érdekében, hogy táplálkozási információkat általános iránymutatásként szolgáltassunk olvasóinknak, nem vagyunk tanúsított táplálkozási szakemberek, a megadott értékeket becsléseknek kell tekinteni. Olyan tényezők,mint a megvásárolt márkák, a friss összetevők természetes változatai stb. megváltoztatja a táplálkozási információkat bármely receptben. Különböző online számológépek is különböző eredményeket, attól függően, hogy a források. Ahhoz, hogy pontos táplálkozási információkat szerezzen egy recepthez, használja a kívánt táplálkozási számológépet, hogy meghatározza a táplálkozási információkat a tényleges összetevőkkel és a felhasznált mennyiségekkel.
@thewoksoflife