Scalloped burgonya

Ez a bejegyzés affiliate linkeket tartalmazhat. Kérjük, olvassa el a közzétételi szabályzatomat.

kedvenc sajtos, krémes, garlicky, mindig finom fésült burgonya recept.

bárki, aki még mindig ott van, még meg kell terveznie a menüt Húsvét vasárnapjára a következő hétvégén?

nos, jó hír: 1) nem vagy egyedül 2) megvagyok!

a blog húsvéti részében mindenféle finom recept van, amelyek biztosan kedvelik a tömeget. Ha érzi ezeket a villásreggeli vibrafont, ott mindent a kedvenc 1 órás fahéj tekercs, a világ legjobb tejföl kávé torta, a klasszikus reggeli rakott, hogy szinte minden módon, hogy készítsen tojást, mimóza és még több. Vagy, ha inkább a húsvéti vacsora útvonal, a család kedvenc saláta, klasszikus deviled tojás, ezek tökéletesen pörkölt kelbimbó, egy könnyű gyümölcssaláta, ezek a Gyors 1 órás puha, vajas vacsora tekercsek lehet nevezni a nevét. Természetesen a sárgarépatorta (vagy ez a vegán, gluténmentes sárgarépatorta) is kötelező minden húsvétkor.

de a másik nem alku tárgya számomra minden húsvét, karácsony, Hálaadás és-legyünk valóságosak-az év bármely éjszakája, amikor krémes, garlicky, sajtos kényelmi ételt vágyom?

Scalloped burgonya. ♡

konkrétan ezek a fésült burgonya. Szerény véleményem szerint egyszerűen a legjobbak. És az évek óta, hogy eredetileg közzétettem ezt a receptet itt a blogon, több ezer ember is kipróbálta őket, és egyetértett! Így ma, azt gondoltam, hogy bump ezt a receptet vissza a tetejére a verem azoknak, akik lehet, hogy új a blog és keres egy kipróbált és igaz recept, hogy ezen a hétvégén. Mint valaki, aki ezt a több tucatszor tette, kezeskedem-nem fognak cserben hagyni.

Rakott Krumpli Recept | 1 Perces Videó

Rakott Burgonya Hozzávalók:

A hozzávalókat, hogy ez a klasszikus rakott krumpli recept nagyon egyszerű. Szüksége lesz:

• Yukon aranyburgonya: Ezeket a finom krémes textúrájuk és vajas ízük miatt jobban szeretem. Ügyeljen arra, hogy egyenletesen szeletelje őket — körülbelül 1/4 hüvelyk vastag -, hogy egyenletesen szakácsoljanak.
• aprított sajt: fontos, hogy jó melty sajt legyen ezekhez. Mindig is kedveltem egy szép éles cheddar-t (nem olyan, amely öregedett, mivel ezek nem olvadnak is). De készítettem mozzarellával, goudával, fontinával és gruyere-vel is, és mindegyik nagyon finom volt. Tehát nyugodtan válassza ki a kedvencét, vagy használjon keveréket! Ráadásul néhány frissen reszelt parmezán is kötelező.
• szeletelt hagyma: Az extra íz. Mindig szakács a hagymát a mártást, majd törzs ki, majd hozzáadjuk a középső réteg a burgonya, úgy, hogy nem egy csomó hagyma szelet ül a felső réteg.
• fokhagyma: ha engem kérdezel, annál jobb. A recept 4 szegfűszegre szólít fel, de korábban már 8-at használtam. 🙂
• friss kakukkfű: mindig friss kakukkfűt használtam a fésült burgonya fő fűszereként,de egy teáskanál szárított kakukkfűt is használhat. Vagy bármely más kedvenc friss fűszernövény vagy szárított fűszerkeverék! (Néha szeretek egy teáskanál Cajun fűszerezést hozzáadni a mártásomhoz-finom.)
• Krémmártás: a nehéz tejszín helyett a recepthez szükséges mártásom rouxot igényel vajjal és liszttel, tejjel és csirkehússal (vagy zöldségfélékkel).

Hogyan készítsünk fésült burgonyát:

a fésült burgonya recept elkészítéséhez egyszerűen…

1. készítse el a tejszínes mártást. Pirítsuk meg a hagymát és a fokhagymát vajban, amíg meg nem puhul. Ezután keverjük össze a lisztet, hogy rouxot képezzünk, és segítsük a mártás sűrítését, majd a készletet, a tejet, a sót, a borsot és a kakukkfűt. Meg akarja szakácsolni a mártást, amíg el nem éri a párolást. (Ne hagyja forrni, különben” eltörhet”, és egyszer megsütve vizes lesz.) Ezután távolítsa el a tűzről, amíg készen áll a használatra.
2. rétegezze a burgonyát. A szeletelt burgonya felét egyenletes rétegben terítse a serpenyő aljára. A krémmártás felét egyenletesen töltse fel. (Általában az összes hagymát megfeszítem, és ide is hozzáadom.) Ezután egyenletesen megszórjuk 1 csésze aprított cheddar sajttal és az összes parmezán sajttal. A maradék szeletelt burgonyával, a krémmártás másik felével, a fennmaradó 1 csésze cheddar sajttal egyenletesen töltse fel.
3. sütés: fedjük le a serpenyőt enyhén alumínium fóliával, süssük 30-35 percig, vagy amíg a mártás teljesen buborékol a szélek körül. Távolítsa el a fóliát és süsse 25-30 percig, vagy amíg a burgonyát át nem szakácsolják, a tetején lévő sajt pedig szép és arany. (Ha a sajt túl barna lesz a tetején, csak enyhén fedje le a tetejét egy fóliával, amíg a burgonya készen áll.)
4. Cool. Vigye át a serpenyőt egy huzalhűtő állványra, majd szórja meg a maradék teáskanál kakukkfűvel és extra parmezánnal.
5. Serve. Ez a rakott minden bizonnyal a legjobb friss ki a sütőből, így merüljön, amíg ez szép, meleg!

lehetséges Receptváltozatok:

mindenféle finom módszer létezik arra, hogy testreszabhatja ezeket a házi készítésű fésűkagyló burgonyát, ha szeretné. Például nyugodtan …

• adjon hozzá szalonnát vagy sonkát: a kockára vágott szakács szalonna vagy sonka finom kiegészítés lenne itt! (Vagy menjen az aranyért, és készítsen sült krumplit sonkával és szalonnával!)
• zöld hozzáadása: friss kelkáposzta vagy bébi spenót is finom lenne. Csak keverjen egy nagy marékot a mártáshoz, mielőtt a burgonyát rétegezné.
• pesto hozzáadása: egy extra herby twist, nyugodtan keverje 1/4 csésze bazsalikom pesto-t a szószba.
• használjon fél édesburgonyát: azt is szeretem, hogy ennek az ételnek egy változatát félig Yukon Arannyal, félig édesburgonyával készítsem. Az édes / sós kombó ilyen győztes.
• használjon más sajtot: Mozzarella, gouda, fontina vagy gruyere is finom lenne az éles cheddar helyett. Vagy megszórhat néhány extra morzsolt / kockára vágott brie-t, kecskesajtot vagy feta-t is a rakottba.
• legyen gluténmentes: csak használjon gluténmentes, teljes célú lisztkeveréket (a standard AP liszt helyett). Vagy habverővel 2 evőkanál kukoricakeményítőt a hideg tejbe, mielőtt hozzáadná a mártáshoz.

, Hogy-Előre Utasítás:

az évek során, sok volt a kérdezed, ha előkészítsem ezt a receptet előre — a válasz igen! Az előre elkészített fésült burgonyához csak süsse meg a fésült burgonyát, hagyja teljesen szobahőmérsékletre hűlni. Ezután fedje le szorosan, hűtőszekrényben legfeljebb 3 napig. Azon a napon, amikor készen áll a kiszolgálásra, sütjük a fóliával borított serpenyőt 350° – on 30 percig,vagy amíg a burgonyát felmelegítjük.

több burgonya recept:

Ha szereted ezt a receptet, győződjön meg róla, hogy nézd meg néhány más burgonya faves beleértve:

• a legjobb burgonyapüré
• a legjobb sült burgonya
• burgonyaleves

élvezze mindenki!

Print