savas a Tea?

• a tea fogyasztása fogszuvasodást okoz?

• a tea fogyasztása savas refluxot okoz?

• a tea fogyasztása gyomor savasságot okoz?

tea szakemberként ezek a leggyakrabban feltett kérdések számomra. Akár az irodában, akár egy tea műhelyben, akár egy alkalmi vacsorán a barátokkal-mindig van valaki, aki felveti ezt a kérdést: savas-e a tea?

bár nem vagyok orvosi kutató vagy gasztroenterológus, mint teaszakértő, csak egy általános útmutatót tudok nyújtani a kutatás és tanulmányok alapján, amelyekkel a tea savasságáról találkoztam. Mondanom sem kell, hogy a súlyos vagy krónikus gyomorbetegségben szenvedőknek feltétlenül konzultálniuk kell szakképzett orvosokkal és szakemberekkel.

mielőtt rátérnénk a kulcskérdésre-a tea savas, gyorsan értsük meg az erősen savas ételek és italok egészségre gyakorolt hatását :

gyomorsav vagy savas Reflux

a gyomor savasságának krónikus neve gastroesophagealis Reflux betegség vagy GERD, más néven savas Reflux. A savas Reflux akkor fordul elő, amikor a gyomorsav visszaáramlik az élelmiszercsőbe (oesophagus), és “gyomorégést”, karcos torok-és gyomorfájást okoz. Rendkívül gyakori tünet a regurgitáció-amikor a keserű vagy savanyú ízű sav a torkodra támaszkodik. Egyéb tünetek a savas Reflux közé puffadás, böfögés, csuklás, hányinger, száraz köhögés.

fogszuvasodás

Az American Dental Association (ADA) szerint a nagyon savas ételeket nagyon veszélyesnek tekintik a fogak számára. Az ilyen savas ételek rendszeres bevitele fogszuvasodást okoz, beleértve a festett fogakat is.

a savas Reflux és a fogszuvasodás a két fő oka annak, hogy a tea kedvelői annyira aggódnak a tea savassága miatt.

savas a Tea?

a savasságot a pH-skálán határozzák meg. A pH-skála semleges pontja 7. A tiszta desztillált víz a pH-skálán 7. A citrom körülbelül 2 a pH-skálán, ami azt jelzi, hogy nagyon savas. A pH-skálán 4 alatti táplálék erősen savasnak tekinthető, és nagyon valószínű, hogy káros hatással van az emésztésre, és savas refluxot, valamint fogszuvasodást okoz.

szerencsére a legtöbb tea nagyon enyhén savas. Minden fekete tea 4,9-5,5 között van a pH-skálán. Vannak azonban olyan teák, ahol a savasság a pH-skálán 3-ra esik. Fontos megjegyezni azt is, hogy az egyes teák pontos savassági szintje számos tényezőtől függ, mint például a tea típusa, a régió, ahol termesztették, és a betakarításkor. A zöld Tea például kevésbé savas, mint a fekete Tea, 7-10 pH-jával. A gyógyteák, mint a kamillatea, a Mentatea és az édeskömény teák nagyon közel állnak a semlegeshez, a pH-skálán 6-7 között mozognak, míg a gyümölcsteák, mint például a szeder és a csipkebogyó, nagyon savasak, a pH-skálán 2-3 között.

pH of Popular Teas

TEA	pH Scale Average
Black Tea	4.9 – 5.5
Green Tea	7 – 10
Herbal Teas (Chamomile, Mint)	6 – 7
Fruit Teas (Blackberry)	2 – 3

In comparison, pure fruit juices have pH between 3-4, while fizzy drinks (regular or diet), sports drinks az egyéb energiaitalok pH-ja pedig 2-3. Ezek valószínűleg fogszuvasodást okoznak. A Tea az élelmiszerek normál és biztonságos tartományába esik, és nem ismert, hogy savassága miatt bármilyen problémát okozna a fogszuvasodással vagy emésztési zavarokkal. A Tea nem ismert, hogy bármilyen problémát okoz a savas refluxban vagy a”gyomorégésben”.

Hogyan készítsünk teát (még kevésbé) savas

Ha még mindig szeretné, hogy a tea kevésbé savas legyen, itt vannak egyszerű módszerek erre:

• A Fekete Tea – meredek a tea kisebb, mint az ajánlott idő

• A Fekete Tea használható kisebb mennyiségű tea levelek adagonként

• még a semleges teák, Zöld Tea, vagy Gyógynövény Tea

• Használja jaggery cukor helyett, hogy édesítsd a teát, mint a cukor, több savas

• Kerülje a citrom, mint az erősen savas vagy okozhat a Savas Reflux

• Áruház teák megfelelően egy légmentesen záródó befőttes üveg, valamint a jar el a fény expozíció a fény, nedvesség, valamint a levegő okozhat, hogy a tea vált savas, valamint elveszti az ízét, valamint íz

• általában a házi készítésű teák kevésbé savasak

a Tea egészséges ital, amely nem tartalmaz adalékanyagokat, tartósítószereket vagy színezést. Tele van antioxidánsokkal, katekinekkel, polifenolokkal és ásványi anyagokkal, például magnéziummal és fluoriddal. Mindezek teszik tea ideális egészségügyi ital. A Tea az egyetlen ismert növényi aminosav-forrás, amely segít az alfa-agyhullámok kialakulásában, a nyugodt és éber elmeállapothoz kapcsolódóan. Olvassa el, miért olyan egészséges a tea itt. A legtöbb teák is enyhén savas, így teljesen biztonságos a savas Reflux vagy fogászati problémák.

szóval, folytasd és igyad a kedvenc Darjeeling vagy Assam, Earl Grey vagy angol reggeli Tea, Matcha vagy Muscatel…és még sok más!

A szerzőről:

[email protected]

Ketan Desai a VAHDAM teák Főnevelője. Miután egy rövid etapban a családi tea üzleti, Ketan folytatta a munkát néhány felső teaültetők, kóstolók, keverők és marketingesek szerte Indiában, Srí Lanka, Oroszország és a FÁK országok, az Egyesült Királyság, Banglades, Indonézia és Afrika.
egy tapasztalt teakóstoló és turmixgép, valamint egy szenvedélyes versenyszervező, Ketan teaműhelyeket és rendezvényeket szervez, a résztvevőket szórakoztató történetekkel regalizálva, miközben elmagyarázza a tea finomabb árnyalatait az élő kóstolás során.
A VAHDAM teáknál, a Ketan spearheads teánál, a tartalomnál és a közösségi kezdeményezéseknél. Ő vezet tanít engem, VAHDAM Társadalmi Kezdeményezése a gyermekek oktatására összpontosított a tea birtokokon.
Ketan kedvenc teája a Darjeeling First Flush, amelyet inkább tej vagy cukor nélkül szeretne. Kapcsolatba lehet lépni a @ketdes-en, a @ teatotaller-en az instagram-on vagy a [email protected].