Platycodon

CulinaryEdit

KoreaEdit

Koreában a növényt, valamint annak gyökerét doraji (도라지) néven említik. A gyökér, friss vagy szárított, az egyik leggyakoribb namul zöldség. Ez a bibimbap egyik leggyakoribb összetevője. Néha, rizs szakács ballon virág gyökér, hogy doraji-bap. A gyökér előkészítése mindig magában foglalja az áztatást és a mosást (általában durva tengeri sóval dörzsölve, többször öblítve), ami megszabadul a keserű íztől.

a gyökér desszertek készítésére is szolgál, mint például a doraji-jeonggwa. A gyökérből készült szirup, az úgynevezett doraji-cheong (ballon virág gyökér méz), felhasználható doraji-cha (ballon virág gyökér tea) készítésére. A gyökér felhasználható a doraji-sul nevű folyadék betáplálására, jellemzően desztillált soju vagy más nem kedvelt kemény alkohol felhasználásával, amelynek ABV-je meghaladja a 30% – ot bázisként.

egyéb összetevők: kalcium, rost, vas, ásványi anyagok, fehérjék és vitaminok. A szűk keresztmetszet jó termék a vastag gyökerekhez, a hű belső térhez, az erős ízhez. Ezt alkalmazzák, mint egy gyulladáscsökkentő, Jinhae, fájdalomcsillapító, nyugtató, láz ügynök. Hatékony a koleszterinszint csökkentésében is, amely hatásos lehet a vérrel kapcsolatos betegségekben és a magas vérnyomásban. A Doraji jó azoknak a kisgyermekeknek és idős embereknek, akiknek gyenge immunrendszerük van, amelyek érzékenyek a légzőszervi betegségekre, valamint az asztmára, amelyet légzőszervi betegségnek lehet nevezni.

• Doraji (léggömb, virág, gyökér)

• Doraji-muchim (tapasztalt léggömb, virág, gyökér)

• Doraji-jeonggwa (léggömb, virág, gyökér édesség)

• Doraji-cha (léggömb, virág, gyökér tea)

MedicinalEdit

a platycodon grandiflorum gyökereiből származó extraktumok és tisztított platikozidvegyületek (szaponinok) neuroprotektív, antimikrobiális, gyulladáscsökkentő, rákellenes, allergiaellenes, jobb inzulinrezisztencia és koleszterinszint-csökkentő tulajdonságokkal rendelkezhetnek. E lehetséges hatások bizonyítékát főként in vitro figyelték meg, kivéve az in vitro és patkányokban dokumentált koleszterinszint-csökkentő hatásokat. A hatásosság hiánya és az emberre vonatkozó korlátozott biztonságossági adatok azonban további kutatásokat tesznek szükségessé.

ChinaEdit

a kínai harangvirág (kínai nyelven 桔梗) a hagyományos kínai orvoslásban is használatos.

Kínában köhögéscsillapítóként és köptetőként alkalmazzák gyakori megfázás, köhögés, torokfájás, mandulagyulladás és mellkasi torlódás esetén.

KoreaEdit

Koreában a gyökereket gyakran használják bronchitis, asztma, tuberkulózis, cukorbetegség és egyéb gyulladásos betegségek kezelésére.

CulturalEdit

JapanEdit

a harangvirág japánul kikyō (桔梗). Hagyományosan ez a hét őszi virág egyike. Ezenkívül a” harangvirág pecsét ” (桔梗紋, kikyōmon) néhány Klán címere (Kamon).

• Kikyō egy sima Kikyōmon.

• Toki Kikyō egy változat, amelyet többek között a Toki Klán, az Akechi Klán használ.

• Outa Kikyō egy másik változat, amelyet az Outa Klán használ.

• Seimei Kikyō / Seimei Kikyō (晴明紋, lit. A “legtisztább / legfényesebb címer”, vagy” Abe-no-Seimei pecsétje”) egy pentagram, amelyet Abe no Seimeias használ, az Onmyōryō (taoista Geomancy Iroda) és az Onmyōdō-maga, mivel az öt Kínai elemhez kapcsolódik.

KoreaEdit

Doraji taryeong (koreai: 도라지타령) az egyik legnépszerűbb népdal Észak-és Dél-Koreában, Kínában pedig az etnikai koreaiak körében. Ez is egy jól ismert dal Japánban, a neve Toraji (Japán: トラジ).

Ez egy népdal származik Eunyul Hwanghae tartományban. A jelenleg énekelt változat azonban Gyeonggi minyo (Gyeonggi tartomány népdal) kategóriába tartozik, mivel a ritmus és a dallam megváltozott, hogy megszerezze ezeket a jellemzőket.