Ez a bejegyzés affiliate linkeket tartalmazhat. Kérjük, olvassa el az affiliate disclosure További információ.
- Megosztás
- Tweet
- Pin
- Yummly
Kívül ropogós, puha, lágy belül, ezek a serpenyőben pirított gnocchi a diós barna vaj zsálya szósz lehet az asztalon perc alatt!
a weeknights csak ízletesebb lett.
mert barna vajas zsálya szószban tálaljuk a pan seared gnocchi – t. Ez így van, jól hangzik, de hihetetlenül egyszerű és gyors!
először a gnocchi. Most már egy kicsit a gnocchi rúgás ezekben a napokban, mivel tökéletesíti a házi gnocchi recept. Ha még nem ellenőrizte, állítsa le most csináld (van mindenféle tipp és egy videó is).
a házi készítésű gnocchi készítése tökéletes vasárnapi tevékenység a család számára, mint például az ehető Játék doh! Határozottan tervezi, hogy extra fagyasztani, amikor ezeket a serpenyő varrott gnocchi a mogyorós barna vaj zsálya szósz a hét folyamán.
használhatok fagyasztott vagy boltban vásárolt gnocchi-t?
persze! (Természetesen az én preferenciám mindig házi készítésű lesz, különösen azután, hogy rájöttél, milyen könnyű elkészíteni). De persze, rengeteg jó lehetőség van odakint, különösen azt javaslom, hogy nézze meg a helyi üzleteket és pénztárcákat friss vagy fagyasztott lehetőségekért, csak kerülje a polcos stabilizációt!!
akár friss vagy fagyasztott gnocchi-t használ, akár házi készítésű, akár boltban vásárolt, azt javaslom, hogy először forralja őket. Csak addig szakácsolom, amíg a felszínre nem úsznak, le nem hanyagolom őket, és hagyom, hogy teljesen leereszkedjenek egy papírtörlővel bélelt tányérra.
ügyeljen arra, hogy mindkét oldalán mély aranybarna legyen, mielőtt elkezdi a barna vaj zsálya mártást. Gondolj egy rétegre a serpenyőben (ami azt jelenti, hogy tételekben éget, ha több mint 2 adagot készít). Ne zavarja őket, fordítsa meg őket, vagy dobja el őket, amíg az alja aranybarna nem lesz, majd fogóval vagy puha hőálló spatulával fordítsa meg őket.
A barna vajas zsálya szószósz
a barna vajszósz annyira ízletes, és szó szerint pár perc alatt szakácsol. Egyszerűen olvassa el a vajat, időnként kavarogva a serpenyőt, amíg a habzás el nem múlik (hallgassa meg, hogy a pattogó hangok megálljanak).
dobja be a zsálya leveleit, fűszerezze, majd közepes lángon forgassa tovább. Minden érzékének itt kell lennie. Ez akkor történik, amikor kis barna pöttyöket látsz, diós szaga van, nem szabad hallani a vajból való felbukkanást, melegnek és pirítottnak kell lennie, de soha nem égett!
Ez nem egy pikáns recept. A barna vajas zsálya mártásnak szépen be kell fednie a gnocchi-t, de nem szabad medencét raknia a tányérjára.
készítsük el a serpenyőben sült gnocchi-t Barna vajas zsálya mártással
- adjuk hozzá a főtt gnocchi-t az olvasztott vajhoz egy serpenyőben. Sear mindkét oldalon, amíg aranybarna.
- távolítsa el a gnocchi-t egy tányérra, majd adjon hozzá maradék vajat és reszelt szerecsendiót a serpenyőbe. Szakács, amíg a vaj nem habzik.
- adjuk hozzá a zsálya leveleit, majd sózzuk és borsozzuk. Szakács, kavargó a serpenyőben, amíg a vaj pelyhes barna, szaga mogyoró.
- adja hozzá a varrott gnocchi-t a serpenyőhöz, majd dobja jól. Tálaljuk azonnal.
Tippek a sikerhez
- ne főzze túl a gnocchi-t, amikor forralás előtt felforralja. Távolítsa el őket, amint lebegnek a tetejére.
- a gnocchi-t jól le kell üríteni, mielőtt felforrósodna. Szeretem eltávolítani őket egy papírtörlővel bélelt lemezre, hogy teljesen lefolyjon.
- ügyeljen arra, hogy ne túlzsúfolja a serpenyőt, hogy megkapja azt a mély aranybarna seart a gnocchi-n. Javasoljuk, hogy tételekben vágja őket.
- ügyeljen arra, hogy ne hagyja, hogy a vaj égjen a mártás elkészítésekor. Azt akarod, hogy barna és dilis szagú legyen. Ha ég, dobja ki a mártást, törölje le a serpenyőt, majd indítsa újra.
- foglaljon néhány ropogós zsályalevelet köretként, mielőtt hozzáadja a sült gnocchi-t a serpenyőbe.
- dobja jól a gnocchi-t a szószba, hogy megbizonyosodjon arról, hogy tálalás előtt teljesen bevonva van.
több olasz kedvencek
- Házi Gnocchi
- Butternut Squash Ravioli a Tesó, tesó n Vajjal
- Gnocchi a krém CRE Paradicsom Bazsalikom Szósz
- krém CRE”>
5 2 szavazat
serpenyőben pirított gombóc, tesó, tesófelkészülési idő5 percszakács idő25 percTeljes Idő30 perca kívül Ropogós, puha, lágy belül, ezek a serpenyőben pirított gnocchi a diós barna vaj zsálya szósz lehet az asztalon perc alatt!
tanfolyam:főételkonyha: olaszkulcsszó: barna vajmártás, pan seared gnocchiadagok: 4 adagkalória: 572 kcalszerző: Cathy Roma | Mit készítsek…Összetevők- 4ozunsalted vaj,osztva (1 bot)
- 12fresh zsályalevél
- kóser só, bors
- 1/4tspfreshly reszelt szerecsendió(őrölt szerecsendió helyettesíthető)
- frizzled zsályalevél, majd reszelt parmezán sajt a díszítéshez
- 2lbsfresh vagy fagyasztott gnocchi
Utasítás-
Szakács a gnocchi forrásban lévő vízben addig főztem keresztül lebegnek, hogy a top 3 perc. Csatorna jól.
-
adjunk hozzá 2 evőkanál vajat egy nagy tapadásmentes készlethez, amelyet med/magas hőn állítunk be, szakács csak addig, amíg megolvad. Adjuk hozzá a gnocchi egyrétegű, megszórjuk kóser sóval (valószínűleg ezt tételekben kell megtenni), majd az egyik oldalon aranybarna színűre sütjük. Flip és barna a másik oldalon. Távolítsa el a lemezt, majd folytassa a maradék gnocchi-val.
-
a gnocchi kiszélesedésekor adja hozzá a maradék vajat a serpenyőbe. Adjuk hozzá a szerecsendiót, szakács, amíg a habzás le nem csökken. Adjuk hozzá a zsálya leveleket, sót, borsot a vajhoz, szakács, kavargó óvatosan, amíg a vaj pelyhesített barna és szaga mogyoró, körülbelül 2 percig.
-
adja hozzá a varrott gnocchi-t a serpenyőbe (néhány ropogós zsálya levél megőrzése köretként). Dobd be a mártást.
-
tálaljuk a gnocchi-t, melyet a frissen reszelt parmezán sajttal töltött zsályalevél tetejére öntünk.
Recept Megjegyzések- ne főzze túl a gnocchi-t, amikor forralás előtt felforralja. Távolítsa el őket, amint lebegnek a tetejére.
- a gnocchi-t jól le kell üríteni, mielőtt felforrósodna. Szeretem eltávolítani őket egy papírtörlővel bélelt lemezre, hogy teljesen lefolyjon.
- ügyeljen arra, hogy ne túlzsúfolja a serpenyőt, hogy megkapja azt a mély aranybarna seart a gnocchi-n. Javasoljuk, hogy tételekben vágja őket.
- ügyeljen arra, hogy ne hagyja, hogy a vaj égjen a mártás elkészítésekor. Azt akarod, hogy barna és dilis szagú legyen. Ha ég, dobja ki a mártást, törölje le a serpenyőt, majd indítsa újra.
- foglaljon néhány ropogós zsályalevelet köretként, mielőtt hozzáadja a sült gnocchi-t a serpenyőbe.
- dobja jól a gnocchi-t a szószba, hogy megbizonyosodjon arról, hogy tálalás előtt teljesen bevonva van.
Táplálkozás TényekSerpenyőben Pirított Gnocchi a Barna Vaj Zsálya SzószMennyiség adagonkéntKalória 572Calories a Kövér 225% Napi Érték*Kövér 25g38%Telített Zsír 15g94%Koleszterin 61mg20%– Hidroxid 772mg34%Szénhidrátok 81g27%Rost 5g21%Cukor 1g1%Fehérje 9g18%– Vitamin 708IU14%Kalcium 52mg5%Hogy 8mg44%* a napi értékek százaléka 2000 kalóriatartalmú étrenden alapul.