gyors és egyszerű porcsin recept, hogy élvezze az összes előnyét kínál. A porcsin növényt sok helyen gyomnövénynek tekintik, és mivel szinte mindenhol nő, láthatjuk, hogy a parkolók és járdák járdáinak repedésein keresztül emelkedik, vagy a gyalogutak mellett foltos kis fű.
PURSLANE recept olyan egyszerű!
a Purslane zamatosnak tekinthető, úgy gondolják, hogy Ázsiából érkezik a Földközi-tengerre. Úgy tűnik, a konyhák Spanyolország, Görögország, Olaszország.
sokan nem veszik észre, hogy a porcsin növény az általa kínált vitaminok és ásványi anyagok száma miatt szuperételnek tekinthető. Antibakteriális, depuratív, vizelethajtóként használják, nem is beszélve a különböző kultúrákban alkalmazott egyéb felhasználásokról.
Porcsin van könnycsepp alakú levelei hasonlóak a pozsgás növények piros szár, valamint a kis sárga virágok a levelek magas Omega-3 zsírsavak, amelyek segítenek azoknak, akik a szív-érrendszeri problémák, mint a magas vérnyomás vagy a magas koleszterinszint.
Mexikóban az önkormányzati piacokon és néhány nagy üzletláncban értékesítik, de leginkább az önkormányzati vagy ambuláns piacokon. Azonban, ez gyakori, hogy az emberek forager őket a helyi környezetben.
a Purslane a Földközi-tenger konyháiban is megjelenik, mint Görögország, Olaszország és Spanyolország. Bár a Purslane-t a Közel-Keleten is fogyasztják & Ázsia.
abban az esetben, ha szeretné tudni, hogy milyen egyéb előnyöket kaphat fogyasztása porcsin, itt van néhány közülük: ez egy kiváló forrása a-vitamin, kalcium, cink, mangán, réz, kálium, vas, foszfor. A Purslane az alfa-linolénsav kiváló forrása. Az alfa-linolénsav egy omega-3 zsírsav, amely alapvető szerepet játszik az emberi növekedésben és fejlődésben, valamint a betegségek megelőzésében. Kimutatták, hogy a Purslane ötször nagyobb omega-3 zsírsavakat tartalmaz, mint a spenót
a Purslane (Portulaca oleracea) más nevei, kis hogweed, pusley, fatweed és pigweed. A spanyol tudom, mint “Verdolagas” és íze egy kicsit fanyar, akkor használja őket nyers saláták, mielőtt a kis sárga virágok jelennek meg, ezt követően, akkor használja őket a pörköltek, vagy mint ez az egyszerű recept párolt porcsin.
párolt porcsin Recept
utasítások:
Ugrás az összetevők megtekintéséhez & utasítások
- töltsön meg egy kis serpenyőt vagy széles serpenyőt 1 csésze vízzel, majd adja hozzá a fokhagymás szegfűszeget. Fordítsa a hőt közepes magasra.
- forraljuk fel a vizet, adjuk hozzá a Porslánt, és csökkentsük a hőt alacsonyra. Fedje le a serpenyőt vagy a serpenyőt, majd szakácsot tartson 6 percig. A sütési idő a porcsin érzékenységétől is függ, hosszú, fás szárú, több időt vesz igénybe a szakács, mint a finom kis levelek és szakácsok.
- távolítsa el a hőből és engedje le. Ízesítsük olívaolajjal, sóval és borssal. A por kiszolgálása a Cotija sajttal, vagy ha nem találja meg, a parmezán sajt jó helyettesítő. Ne feledje, hogy ez a kétféle sajt sós, nem kell túl sok sót hozzáadni a porcsinhoz.
a Szakácskészítés során a porcsin más módjai a szakácsok szinte a főzési idő végén történő hozzáadása, saláták, mint fent említettük, rántottával vagy frittatákkal, valamint keverjük össze a sült ételeket.
PURSLANE recept
- ha csökkenteni szeretné a kalóriák számát, kihagyhatja a sajt hozzáadását.
- a fiatal levelek nagyobb mennyiségű tápanyagot tartalmaznak.
Provecho!
Mery Martinez
párolt Purslane Recept
Mery Martínez – Mexikó a konyhámban
Ingredients 1x2x3x
- 2 Cups Purslane
- 1 clove garlic
- 1 tbsp olive oil
- 2 tbsp Cotija cheese or Parmesan
- só & bors ízlés szerint
- töltsön meg egy kis serpenyőt vagy széles serpenyőt 1 csésze vízzel, majd adja hozzá a fokhagymás szegfűszeget. Fordítsa a hőt közepes magasra.
Megjegyzések
- ha csökkenteni szeretné a kalóriák számát, kihagyhatja a sajt hozzáadását.
- a fiatal levelek nagyobb mennyiségű tápanyagot tartalmaznak.
táplálkozás
is, ellenőrizze a recept sertés porcsin, Chayote saláta recept.
Ha többet szeretne tudni a Purslane előnyeiről, táplálkozási értékeiről és kutatásairól, látogasson el a” Nemzeti Biotechnológiai Központ ” weboldalára.
nagyon remélem, hogy fontolóra veszi ezt a hasznos gyomnövényt. Porcsin.