Elgondolkozott már azon, hogy pontosan mi teszi a datolyaszilva datolyaszilva? Nos, a megfelelő helyre jöttél.
mi a datolyaszilva?
a datolyaszilva egy ehető gyümölcs (egy bogyó, kifejezetten), amely a Diospyros nemzetség különböző fáin nő. Ezek közül a legszélesebb körben termesztett a Diospyros kaki vagy az ázsiai datolyaszilva.
érett állapotban a datolyaszilva színe a világos sárgától a sötétvörös-narancsig terjed. Méretük és alakjuk is változatos. A datolyaszilva olyan kicsi, mint egy hüvelyk átmérőjű vagy akár három és fél hüvelyk átmérőjű. Néhányan lekerekítettek, míg mások szív – vagy sütőtök alakúak.
datolyaszilva folklór
Az amerikai hagyomány szerint a datolyaszilva magvak (úgynevezett sziklevelek) mintázatát használhatja az időjárás előrejelzésére. Ha a belső forma úgy néz ki, mint egy:
-
Villa, a tél enyhe lesz.
-
kanál, a tél havas lesz.
-
kés, a keserűen hideg időjárás ” vágni, mint egy kés.”
kapcsolódó: Hogyan kell enni datolyaszilva
datolyaszilva típusok
az ázsiai datolyaszilva két fő típusa létezik: Fuyu és Hachiya.
Hachiya sápadt, szív vagy makk alakú,összehúzó. A fanyar datolyaszilva magas oldható tanninszintet tartalmaz—ezeket csak akkor szabad megenni, ha érettek és teljesen meglágyultak.
A Fuyu paradicsom alakú. Bár van néhány tannin, ők kevésbé fanyar, mint a Hachiya társaik, így ízletesek hamarabb. Lehet enni és élvezni ezeket, amíg még szilárd.
Az Amerikai datolyaszilva, más néven Diospyros virginiana vagy a közönséges datolyaszilva, egy másik rendkívül összehúzó gyümölcs, amely az Egyesült Államok különböző részein őshonos, az Ozarkoktól az Öböl partjáig. A fát a korai őslakosok nagyra becsülték gyümölcse és fája miatt.
szórakoztató tény Az Amerikai datolyaszilva: magjait gombokként használták a polgárháború alatt.
milyen ízű a datolyaszilva?
egy jó datolyaszilva a csúcsán édes, enyhe és gazdag ízű lesz. Sokan az ízét “mézszerűnek” írták le.”A textúra hasonló a sárgabarack, valamint a bőr egy kicsit keményebb, mint az alma.
beleharapni egy éretlen datolyaszilva tekinteni a legtöbb kellemetlen élmény, mint az íze keserű, valamint a nagy mennyiségű tannin, hogy a száját, csókra, majd szárítsd meg.
datolyaszilva előnyei
nagyszerű hír a datolyaszilva szerelmeseinek: A gyümölcs tele van tápanyagokkal-mint tiamin, riboflavin, folát, magnézium, foszfor -, és viszonylag alacsony kalória (körülbelül 118 per datolyaszilva), így jó választás a fogyás vagy a fogyás.
a datolyaszilva antioxidáns tulajdonságaik, magas rosttartalmuk és lehetséges gyulladásgátló képességük miatt is értékes.
egyes szakértők azt mondják, hogy a datolyaszilva, a flavonoid antioxidánsok erős forrása segíthet megelőzni a szívbetegségeket.
és ez még nem minden: Az egyik datolyaszilva az A-vitamin ajánlott bevitelének körülbelül 55% – át tartalmazza, amely fokozza a kötőhártya membránjainak és szaruhártyáinak működését, és támogatja a szem általános egészségét.
Hogyan válasszunk datolyaszilva
a datolyaszilva, őszi gyümölcs, októbertől februárig tart.
Választott datolyaszilvát a boltban vagy a piacon hasonló választott paradicsom: Meg kell keresni, gyümölcsök, amelyek sima, folt-mentes, egy kis adok, amikor gyengéden megszorította.
ismét nem fogja a legtöbbet kihozni a datolyaszilva, ha megpróbálja megenni, mielőtt érett lenne. Ez igaz minden datolyaszilva, de különösen azok számára, amelyek különösen fanyar.
Sajnálatos módon számunkra az olyan fickók, mint a szarvasok és a mosómedvék, szeretik a gyümölcsöt, miközben még mindig nagyon keserű—ezért a fanyar datolyaszilva kora ősszel kerül kiválasztásra, amikor még mindig meglehetősen szilárdak.
várja meg, amíg a fanyar gyümölcsök szobahőmérsékleten érlelődnek. Tudni fogja, hogy készen áll enni, amikor puha tapintású, vagy amikor a leveles zöld teteje könnyen lehúz.
felgyorsíthatja a folyamatot úgy, hogy éretlen datolyaszilvákat tárol egy érett almával ellátott papírzacskóban, amely etiléngázt bocsát ki.
Datolyaszilva Receptek
Datolyaszilvát gyakran evett friss, mint egy snack, gyötör saláták, sült, vagy főtt a desszertek.
készen áll a szakácskodásra datolyaszilva? Fedezünk.:
-
datolyaszilva pite pekándió Streusel
-
fűszeres datolyaszilva lemez pite
-
cikória saláta datolyaszilva, gránátalma, és dió