belül: készítse el ezeket a finom mexikói esquiteket, amelyek népszerűek Mexikó utcáin, könnyű, gazdaságos és finom!
angol nyelvű olvasáshoz kattintson ide.
az Esquites egyike azoknak a népszerű mexikói snackeknek, amelyeket Mexikó utcáin értékesítenek. Finomak, nem hagyhatják ki a barátokkal vagy a gyermekek partiján tartott találkozókat.
nagymamám házában frissen vágott kukoricával készítettük őket a nagyapám által ültetett kukoricapehelyből, majd a betakarítás után élvezhettük a tamalest, szakács kukoricát, és természetesen ezeket az esquiteket, amelyeket szeretni fog!
csakúgy, mint az elkészített kukorica öröm, és hordozza a hasonló összetevőket, az első azok számára, akik szeretnek enni közvetlenül a cob vagy az esquites, hogy lehet enni közvetlenül egy pohár meleg.
az Esquites népszerű az értékesítésben, Mexikóban pedig standok, utcai kocsik vagy nyitott vállalkozások láthatók, ahol eladják a sílécet, természetesen, bár alapvető összetevőkkel rendelkezik, mindegyik megérinti, és ezek különböztetik meg őket. Ennek még néhány változata is létezik, mint az aguachile, egyes államokban pedig más néven hívják őket.
mik azok az Esquites?
az esquites az utcán kukoricaszemek alapján készített snack. Az ízt az adja, hogy húsmentes konzerv formájában készül, vajjal, sajttal, krémmel, citrommal és chili porral együtt. A neve pirított kukoricát jelent, és tetszés szerint élvezheti, mivel a házamban szeretem egy kicsit a húslevest, ahol főzték őket, a férjem pedig szakács nélkül.
hogyan készülnek az esquites?
amint azt a készítmény elkészítése előtt említettem, sokat függ attól az állapottól, ahol él, és az Ön rendelkezésére álló összetevőktől, az egyik fontos összetevő az Epazote, amely menta-szerű gyógynövény, amely sok ízt ad főzéskor, ezt a gyógynövényt könnyű megtalálni egész Mexikóban, de nagyon ritkán találtam itt az Egyesült Államokban.
ezért, ahogy Mexikóban mondjuk, egy nagyon népszerű mondás: “a falta de pan tortilla”, ami azt jelenti, hogy ha nincs valami, cserélje ki valami hasonlóra, vagy amely ugyanazt a funkciót teljesíti. Mint az Epazote használatakor, szükségünk van az ízre, ezért néha babérral forralok az epazote helyett, de mindegyik ízétől függ. A leggyakoribb módja, hogy szolgálja őket eldobható csészék, valami egyedi, hogy a bemutató, ami őket ellenállhatatlan!
az esquiteket melegen vagy hidegen lehet fogyasztani, húslevest hordozhatnak, vagy szárazak lehetnek, ahogy mondtam, minden a személy ízétől függ. Azonban élvezni fogja őket, még mindig szeretni fogja őket, ne hagyja abba a próbálkozást!
Save RecipeRecipe Saved! Print Recipe Pin Recipe
Esquites
Összetevők
- 6 Csésze kukorica mag, fehér
- 1/2 fehér hagyma apróra vágva, vagy 2 evőkanál vöröshagyma por
- 3 nagy Gerezd fokhagyma apróra vágva vagy 2 teáskanál fokhagyma por
- 3 evőkanál vaj
- Só ízlés
- Epazote opcionális, vagy helyettesítheti a babérlevél.
- 5 csésze víz
kísérő
- Sajt cotija vagy frissen reszelt ízlés
- krém mexikói ízlés
- a Majonézt ízlés
- citromlé, ízlés
- Chili por vagy csípős szósz ízlés
Utasítás
-
Kezd, hozzáadjuk a vajat, az apróra vágott hagymával, fokhagymával, egy pot és pirított, amíg áttetsző. Adjuk hozzá a kukoricamagokat, szakács 5 percig közepes hőmérsékleten. Adjunk hozzá vizet, epazotot és sót. forraljuk 20 percig.
ha elkészült, tálaljuk eldobható poharakban, majd adjuk hozzá a hozzávalókat, hogy jól keverjük. Ready élvezze őket szeretni fogja!
