zöld étel eléri csúcs népszerűsége évente egyszer, de akkor tényleg hozzá zöld gyümölcsök és zöldségek, hogy a diéta rendszeresen.
miért számít a szín?
mivel a növények színe a fitonutriensektől vagy a növényi tápanyagoktól származik-természetes anyagok, amelyek segítenek megvédeni a növényt a szabad gyököktől, valamint támogatják az emberi egészséget.
a spektrum minden színe-fehér / halvány, piros, narancs / sárga, kék/lila és zöld—a fitonutriensek egy másik családját képviseli.
Előnyei leveles zöldek
Zöld zöldségek, gyümölcsök rostokban gazdag, folsav, kálium, valamint a vitaminok A, C, E, K.
Néhány kulcsfontosságú fitonutriensek a zöld termelnek, vagy isothiocyanate, lutein, zeaxantin, isoflavones, valamint EGCG. Támogatják az artériás működést és a sejtek, a tüdő és a látás egészségét.
a leveles zöldségekben gazdag étrend számos előnnyel jár, beleértve az elhízás, a szívbetegség és a magas vérnyomás kockázatának csökkentését. Ráadásul a kutatók szerint a zöld leveles zöldségek napi adagolása lelassíthatja a kognitív hanyatlást.
Íme néhány közülük kifejezetten az Ön számára:
- a spenót úgy gondolják, hogy védelmet nyújt számos betegség ellen, beleértve a rákot, a szívbetegséget és a makuladegenerációt.
- brokkoli, kelbimbó, káposzta és kelkáposzta tartalmaz szulforafánt, amely rákellenes képességekkel rendelkezik.
- A sötét leveles zöldségek és a paprika jó forrása a béta-karotinnak.
- Collard zöldek, kelkáposzta, spenót és más zöldek támogatják a szem egészségét.
- Zöld színű gyümölcsök, mint például a mézharmat dinnye, kivi, valamint limes, jó vitamin forrás, C.
Zöld élelmiszer beállítások
Saláta lehet az első dolog, ami eszembe jut, ha úgy gondolja, zöld termelnek, de olyan sok van több lehetőség.
gondolj avokádó, alma, szőlő, lime, borsó, rukkola, spárga, bab, kelbimbó, brokkoli, zeller, póréhagyma, zöldhagyma, paprika, spenót, vízitorma, okra, bok choy, káposzta, gallér zöldek.
és ne feledkezzünk meg a zöld fűszernövényekről, mint a menta, a metélőhagyma, a rozmaring, a kakukkfű, a bazsalikom és a zsálya.
Zöld hozzáadása az étrendhez
a saláták könnyen elérhetők, ha a zöld étrend hozzáadásának módjait keresik, de ne gondolja, hogy a jégsalátára korlátozódik.
vegyes zöldek, mint a rukkola, spenót, vízitorma tetején friss nyírt gyógynövények, hogy egy ízletes kombináció, amely kiegészíti a legtöbb étkezés.
Íme néhány további javaslat a zöld finomságok használatára a termék szakaszban:
- az apróra vágott spenót és más zöldségek könnyen belopózhatók levesekbe, szószokba és más receptekbe.
- a Kiwi és a mézharmat dinnye kiválóan kiegészíti a joghurtot, a zabpehelyet, a francia pirítóst vagy a palacsintát.
- az avokádó gyors salátaöntetet, mártást vagy divatos pirítóst készít.
- a spárga, a káposzta, sőt a saláta is ízletes, ha grillkezelést kapnak.
- omlett, rántotta vagy frittatas lehet testre kedvenc zöld gyógynövények, zöldségek.
- a zeller, a cukorborsó és más zöldborsó kiváló snackelési lehetőség, ha mosott állapotban és fogyasztásra kész állapotban tartják.
A zöldségek főzésének legjobb módja
Ha a lehető legtöbb tápanyagot szeretné beszerezni a zöldekből, akkor a legjobb, ha elkerüljük a szakácsot vagy a sütést, és gőzölögünk vagy nyersen eszünk—különösen, ha szezonban vannak.
keverje össze a sütést, a forralást, és néhány más főzési módszer ki tudja üríteni a tápanyagokat az ételből, mielőtt eléri a szakácslemezt.
Tudjon meg többet a fitonutriensekről
többet tudhat meg a fitonutriensek előnyeiről, amelyek a gyümölcsök és zöldségek más színeiben találhatók AmwayConnections.com.