A mézes pörkölt mandula az egyik kedvenc ételem otthon! Az édesített mandula egy kis sóval nagyon addiktív!
nem tudom, de szeretem a kandírozott diót, ezek a kis finomságok annyira addiktívak, hogy nehéz megtartani a kezét le velük. Amikor megy a mezőgazdasági termelők piacán látom ezeket a kis üzletek értékesítési finom kinézetű kandírozott dió.
vannak dió, mandula,pekándió, földimogyoró, mogyoró stb. és mind olyan sok ízt kapnak. Még akkor is, ha meg akarok vásárolni néhányat, végül nem vásárolok semmit, egyszerűen azért, mert annyira összezavarodtam olyan sok ízekkel, hogy végül csak hagytam. Micsoda irónia!
de aztán azt gondoltam, hogy jobb lenne otthon készíteni őket. Tudok egy ízt egy időben, munch belőle boldogan, majd lépni a következő íz.
tehát először kipróbáltam ezeket a mézes pörkölt mandulákat, és hadd mondjam el, hogy ezek az egyik legegyszerűbb snack/finomság, amelyet nagyon kevesebb idő alatt készíthet. A recepthez szükséges összetevők szinte mindig mindenki kamrájában rendelkezésre állnak.
mindig segít, ha egy recept nem igényel divatos összetevőt, megmenti az élelmiszerboltba való utazásom, ami egyébként sokat történik, mióta elkezdtem blogolni!
a jó rész az, hogy ezek a mézes pörkölt mandula finom, a rossz rész? ezek nagyon addiktív! Azt hiszem, már befejeztem egy tálat! A recept szuper egyszerű, mindössze annyit kell tennie, hogy ezek a finom mandula egész mandula, cukor, só, méz, olaj.
hozzáadtam egy csipet kardamom port, de teljesen opcionális. Ezek a mézes pörkölt mandula lehet egy nagy előre snack minden ünnepi alkalomra, mint a Diwali & Karácsony. Még ajándékba is adhatja őket barátainak, ajándéktáskába dobhatja őket, majd egy gyönyörű szalaggal kötheti össze.
módszer
mérjen meg 2 csésze egész mandulát, majd helyezze őket egy sütőlapra egy rétegben. Helyezze a sütőlapot egy hideg sütőbe, majd kapcsolja be, majd állítsa a hőmérsékletet 350 F fokosra. Süssük a mandulát a sütőben, keverjük kétszer egymás között, amíg illatos, pörkölt. Ez körülbelül 12-15 percet vesz igénybe.
amíg a mandula a sütőben van, a cukrot és a sót egy tálban keverjük össze. Tegye félre.
közben egy széles serpenyőben össze méz, kardamom por, olaj és víz, és forraljuk közepes lángon.
vegye ki a mandulát a sütőből, és keverje bele a forró keverékbe.
szakács, amíg az összes folyadék felszívódik a mandula, ez körülbelül 5 percig tart.
távolítsa el a mandulát a kályha tetejéről, majd helyezze egy tálba. 
öntsük a cukor-só keveréket a mandula tetejére.
keverjük össze, hogy bevonjuk az összes mandulát. Győződjön meg róla, hogy az összes mandula teljesen bevonva van.
vigye át a mandulát egy pergamenpapírra, majd hagyja teljesen megszáradni.
légmentesen záródó tartályban tárolja, és fogyasszon el!
Recipe modified from AllRecipes.com
Honey Roasted Almonds
Manali
Ingredients
- 2 cups almonds
- 1/4 cup granulated sugar
- 1/2 teaspoon salt
- 3 tablespoons honey
- 2.5 teaspoons oil I used canola oil
- 2.5 evőkanál víz
- csipet kardamom por
Utasítás
-
Intézkedés 2 csésze egész mandulát, majd helyezzük őket egy tepsibe egy réteg.
-
helyezze a sütőlapot hideg sütőbe, majd kapcsolja be, és állítsa a hőmérsékletet 350 F fokosra.
-
sütjük a mandulát a sütőben, kétszer kevergetve, amíg illatos és pörkölt. Ez körülbelül 12-15 percet vesz igénybe.
-
amíg a mandula a sütőben van, a cukor és a só egy tálban. Tegye félre.
-
közben egy széles serpenyőben össze méz, kardamom por, olaj és víz, és forraljuk közepes lángon.
-
vegye ki a mandulát a sütőből, majd keverje bele a forró keverékbe.
-
szakács, amíg az összes folyadékot a mandula felszívja, ez körülbelül 5 percet vesz igénybe.
-
távolítsa el a mandulát a kályha tetejéről, majd helyezze egy tálba.
-
öntsük a cukor-só keveréket a mandulára, keverjük össze, hogy bevonjuk az összes mandulát.
-
helyezze a mandulát pergamenpapírra, és hagyja teljesen megszáradni.
-
légmentesen záródó tartályban tárolandó.
Megjegyzések
- a kardamom por használata opcionális, fahéjat, szerecsendiót stb.
- sok recept javasolja a mandulaolaj használatát, de ebben a receptben repceolajat használtam. Használjon bármilyen szagtalan / íztelen olajat.
kalória: 264kkalkarbohidrátok: 20gProtein: 7gFat: 18gSaturated Fat: 1gSodium: 146mgPotassium: 252mgFiber: 4gSugar: 14gCalcium: 94mgIron: 1.4mg
Tried this recipe?Mention @cookwithmanali or tag #cookwithmanali!
Honey Roasted Almonds
