kaptam egy nagyon erős vágy Az én egy serpenyőben sült Kielbasa és káposzta vacsora a minap, de ahelyett, hogy ez pontosan ugyanúgy, úgy döntöttem, hogy változtatni fel, és hogy egy gyors serpenyőben változat. Ez a szuper könnyű és hihetetlenül finom Kielbasa és káposzta serpenyőben olyan egyszerű, mint a füst kolbász, hagyma, káposzta, és egy szép tangy kő őrölt mustár vinaigrette. … Mert kielbasa mindig jobb, ha mártott egy szép kő földi mustár, jobb? Így fogalmaztam meg ezt a vinaigrette, mint egy módja annak, hogy ezt a szép mustardy íz az egész Kielbasa és káposzta serpenyőben.
Kielbasa és káposzta serpenyő Dijon Vinaigrette-vel
hozzáadtam néhány friss apróra vágott petrezselymet a képekhez, de nem szükséges az étel ízesítéséhez.
mi a Kielbasa
a Kielbasa egy lengyel kolbász, amelyet általában sertéshúsból vagy sertéshúsból és marhahúsból készítenek. A Kielbasa lehet füstölt vagy enyhén füstölt, általában jól fokhagymás ízű. Szeretem kielbasát ehhez a recepthez, mert sok ízt hoz a káposztához, amelynek önmagában nincs sok íze.
milyen Kielbasa kell használni?
a Kielbasa hagyományosan sertéshúsból készül, de ha van kielbasa marhahússal, pulykával vagy a három kombinációjával, akkor ez ugyanúgy működik. Mivel a kielbasa csomagmérete márkánként változik, bárhol használható 12oz. a 16 oz. erre a serpenyőre. A kielbasa kaptam Kroger volt 14oz. link, tehát ez az, ami szerepel az összetevőkben, csak tudd, hogy van mozgástér.
variációk
és ha nem az alacsony szénhidráttartalmú dologról van szó, akkor még tovább nyújthatja ezt az ételt szakács széles tojástészta hozzáadásával. Valószínűleg körülbelül 8oz-t használnék. a recept méretéhez.
Nyomtatás Recept Bevásárló Lista Kedvencek
Kielbasa és káposzta serpenyőben
Ingredients
Mustard Vinaigrette
- 1/4 cup olive oil ($0.52)
- 2 Tbsp red wine vinegar ($0.20)
- 1.5 Tbsp stone ground or whole grain mustard ($0.09)
- 1/4 tsp garlic powder ($0.02)
- 1/4 tsp salt ($0.02)
- Freshly Cracked Pepper ($0.05)
Kielbasa and Cabbage
- 1 Tbsp olive oil ($0.13)
- 14 oz. kielbasa ($2.49)
- 1 yellow onion ($0.32)
- 6 cups chopped cabbage (1 small head, 2.25 lbs) ($1.59)
- pinch salt and pepper ($0.05)
utasítások
-
készítse elő a vinaigrette-t az olívaolaj, ecet, mustár, fokhagyma por, só és néhány frissen repedt bors hozzáadásával egy tálba vagy edénybe. Habverővel vagy rázza fel az edényt, amíg az összetevők össze nem keverednek, majd tegye félre a vinaigrette-t.
-
szeletelje a kielbasát medálokba vagy félkörökre, majd adja hozzá egy nagy (12 ” vagy annál nagyobb) serpenyőbe vagy egy nagy, széles fenekű edénybe, az olívaolajjal együtt. A kolbászt közepes lángon főzzük, amíg a darabok jól pirulnak.
-
amíg a kolbász pirul, finoman dobja a hagymát. Miután a kolbász teljesen megbarnult, adjuk hozzá a hagymát, majd addig főzzük, amíg a hagyma puha és átlátszó.
-
míg a hagymát pirítják, a káposztafejet 1/2 hüvelykes széles csíkokra vágjuk. Adjuk hozzá a káposztát a serpenyőhöz vagy a pothoz egy csipet sóval, borssal együtt. Folytassa a pirítást, amíg a káposzta meg nem puhul (ellenőrizze a legvastagabb fehér darabokat a gyengédség érdekében). Annak érdekében, hogy a káposzta lágyuljon, adjunk hozzá néhány evőkanál vizet, hogy gőzt hozzunk létre a potban vagy a serpenyőben. Hagyja, hogy a víz elpárologjon a káposzta pirítása közben.
-
egyszer pályázat, szitálás a mustár vinaigrette át a serpenyőben, kezdve csak a fele az előkészített összeget. Keverjük össze, hogy bevonjuk a kielbasa és káposzta a vinaigrette, íz, és adjunk hozzá több, ha szükséges. Tálaljuk melegen.
nézze meg, hogyan számoljuk ki a receptköltségeket itt.
táplálkozás
a táplálkozási értékek csak becslések. Lásd a teljes táplálkozási nyilatkozatot itt.
a fenti berendezés szakasz affiliate linkeket tartalmaz az általunk használt termékekre. Amazon partnerként a minősített vásárlásokból Keresek.
Görgessen le a lépésről lépésre készült fotókhoz!
Hogyan készítsünk Kielbasát és káposzta serpenyőt – lépésről lépésre fotók
a mustár vinaigrette elkészítéséhez adjunk hozzá 1/4 csésze olívaolajat, 2 evőkanál vörösboros ecetet, 1,5 evőkanál kő őrölt mustárt, 1/4 teáskanál por, 1/4 teáskanál só, néhány frissen repedt bors egy tálba vagy edénybe.
rázza fel vagy rázza fel az üveget, amíg az összetevőket összekeverik (15-20 másodperc Rázás). Tegye félre az öltözködést.
Slice 14oz. a kielbasa a fordulóban vagy fél fordulóban, majd adjunk hozzá egy nagyon nagy serpenyőben vagy széles fenekű pot együtt 1 evőkanál olívaolaj. Főzzük közepes lángon, amíg a kolbász jól pirul. Tényleg azt akarja, hogy a barnító akció a legtöbb ízt kapja.
míg a kielbasa pirított, kockára a hagymát. A kielbasa pirítása után adjuk hozzá a hagymát a serpenyőhöz, majd addig főzzük, amíg a hagyma puha és átlátszó. A hagymából származó nedvességnek segítenie kell a pirított bitek feloldását a serpenyő aljáról.
míg a hagymát pirítjuk, egy kis fejet 1/2 hüvelykes csíkokra vágunk (körülbelül 6 csésze apróra vágva). Adjuk hozzá a káposztát a serpenyőbe egy csipet sóval, borssal együtt. Adjunk hozzá néhány evőkanál vizet, hogy segítsük a gőzt, lágyítsuk a káposztát, majd pirítsuk, amíg a káposzta meg nem puhul. A víz elpárolog, ahogy megsütjük a káposztát. Ekkorra a konyhának nagyon jó illatúnak kell lennie. Ha szakács tojás tésztát szeretne hozzáadni, add hozzá őket, miután a káposzta lágyult.
végül szitáljuk a mustár vinaigrette-et a tetejére, kezdve a vinaigrette felével, majd keverjük addig, amíg minden be van vonva. Kóstolja meg a káposztát, ha szükséges, adjon hozzá több öltözködést.
Ez is elég jó, mint a maradék. 😉
tehát rohadt jó.