egy édes, nedves, sűrű kulcs lime font torta csöpögött egy fanyar kulcs lime máz. Egy finom déli csavar egy hagyományos font torta.
Ez a recept, amelyet eredetileg egy virtuális progresszív vacsora részeként osztottam meg – természetesen hoztam a desszertet. Ez a torta lett az egyik legnépszerűbb torta receptek, és ha kimaradt, hogy az első alkalommal, akkor biztosan szeretné, hogy ez egy próbát.
a recept mind a vajat, mind a rövidítést használja a tésztában. Gondolkodtam a recept megváltoztatásán és az összes vaj felhasználásán, de úgy döntöttem, hogy nem, mert a rövidítés magasabb, könnyebb textúrájú süteményeket hoz létre, míg a vaj nagyszerű ízt ad. Tehát tudtam, hogy egy kombináció mindkét világ legjobbját adja nekem.
amikor rövidítéssel sütök, szeretem a Crisco Sütőpálcákat. Sokkal könnyebbé teszi a rövidítés mérését. A süteményeim kicsit beragadtak a serpenyőbe, ezért a vékony, rugalmas jegesedő spatulámat használtam a szélek lazításához. Kicsit rongyosnak tűntek, amikor kivettem őket a serpenyőből, de a máz hozzáadása után, gyönyörűek voltak – tehát ne légy kedvét, ha a sütemények tökéletesek.
több változtatást is végrehajtottam a recepten, beleértve a magasságra való beállítását, és két fél méretű bundt-ben sütöttem edények helyett 12 csésze cső serpenyőben. Hacsak nem szolgálom fel a tömeget, inkább két kis bundot szeretek, így most fel tudok szolgálni egyet, majd később a fagyasztóba rakom.
a torta enyhe mész ízű, de a torta máz nagy mészízt ad neki. Ez egy édes, nedves font torta, de nem olyan sűrű, mint a legtöbb font sütemény, ami úgy érezte, mintha egy kicsit öngyújtót eszik.
úgy szolgáltam fel a tortát, ahogy a déli élővilágban tálalták, tejszínhabbal és egy szelet mésszel.
nézze meg a videót, hogy megnézze, mennyire könnyű ez a népszerű Lime font torta.
Összetevők
- 3 csésze univerzális liszt
- 1/2 teáskanál sütőpor*
- 1/4 teáskanál só
- 1 csésze sózatlan vaj, lágy
- 1/2 csésze lerövidítése
- 3 csésze cukor*
- 6 nagy tojás
- 1 csésze tej
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1 teáskanál lime héja
- 1/4 csésze friss Kulcs lime-lé
Máz
- 1 1/2 csésze porcukor
- 3 evőkanál friss Kulcs lime-lé
- 1/2 teáskanál vanília kivonat
Utasítás
- melegítsük Elő a sütőt 325°. Egy keverőedényben keverje össze a lisztet, a sütőport és a sót; tegye félre.
- a tálban egy állvány mixer, verte a vajat, és lerövidíti közepes sebességgel, amíg krémes. Fokozatosan adjunk hozzá cukrot, verte, amíg könnyű, bolyhos. Adjunk hozzá tojást, 1 egy időben, verte csak addig, amíg kevert.
- lisztkeveréket adjon a tejjel váltakozó vajkeverékhez, kezdve a lisztkeverékkel. Beat alacsony sebességgel csak addig, amíg kevert után minden hozzáadás.
- keverje össze vaníliával, lime héjjal és lime levével. Öntsük a tésztát egy zsírozott, lisztezett 10 hüvelykes (12 csésze) cső serpenyőben. (Két 6 csésze bundt serpenyőt használtam.)
- süssük 1 órán át, 15 perctől 1 óráig és 20 percig, vagy amíg egy középen elhelyezett hosszú, fából készült csákány ki nem tisztul. (Süssük fél méretű Bundts 50-55 percig.) Hűtsük le serpenyőben egy huzaltartón 10-15 percig; távolítsuk el a serpenyőből a huzaltartóba.
- készítse elő a kulcsos Mészmázt porcukorral, 3 evőkanál friss citromlével és 1/2 teáskanál vaníliával, amíg sima nem lesz. Azonnal kefével vagy szitálással a torta tetején és oldalán. Tálalás előtt teljesen hűtsük le.
Megjegyzések
*2 3/4 csésze cukrot és 1/4 teáskanál sütőport használtam a magas magasságom beállításához.
adaptált déli élő.
Lana soha nem elég kakukkfű választotta a témát nyár délen. Lana szerint a déli receptek egyik legjobb online forrása a Southern Living webhely. Olyan sok nagyszerű recept volt, hogy nehéz volt szűkíteni, de a zamatos kulcs lime font torta recept túl ellenállhatatlannak tűnt, hogy ne próbálja meg.
köszönet Barb-nak a Creative Culinary-tól a progresszív Eats csoport létrehozásához. Most, hogy már volt a desszert első, ugorj át az összes finom receptek a csoport össze a déli progresszív vacsora:
főétel
Nem Elég Kakukkfű – Kreol Stílusú Megfojtotta Csirke
Előételek
Az Örökség Szakács – Régi Bay Rák Forraljuk Nyárs
Stetted – Sült, Zöld Paradicsom, Füstölt Paradicsomos Bazsalikomos Fokhagymás
Kenyér
Hozzáértés Eszik – Jalapeno Kukoricakenyér + Hogyan kell Tárolni a Kukoricakenyér
Saláták
Miss a Konyhában – Krémes Saláta
az Élet Ünnep – Rák Grillezett Barack, valamint Quinoa Saláta
Leves
Spiceroots – Maque Choux Leves
Oldal
Kreatív Konyha – Bacon, Karamellizált Hagyma, Kukorica
Cukrász Online – Fűszeres valami baj van
Ital
Egészséges. Finom. – Görögdinnye Limonádé
Desszertek
Barbara Süt – Citromos Süti
Az a Sovány Csaj Tud Sütni – Banán Krém Sajttortát Pite