minden sushi / sashimi kalória & táplálkozás jóvoltából sushifaq.com
nem vagyok sushi szakértő-valójában nem különösebben szeretem a tenger gyümölcseit.
azonban nem tagadhatom, hogy rendkívül népszerűek mind a sushi & sashimi az egész világon, tehát fedezzük fel őket egy kicsit.
mi a különbség a sushi és a sashimi között?
a sashimit gyakran a sushi típusaként írják le, ami technikailag helyes, de egészen más!
egyszerűsítése érdekében a sashimi egy vékonyra szeletelt nyers hal. A Sushi viszont nem kizárólag nyers halat tartalmaz. Bár ez a “hagyományos” sushi leggyakoribb formája, sokkal több fajta található. És persze egy sushi tekercsben rizs és más zöldségek is lesznek.
közvetlenül lefordítva, a sashimi “áttört testet” jelent, míg a sushi “savanyú ízű”, valószínűleg az ecet rizs kissé savanyú ízére utal.
A sushi egészséges?
attól függően, hogy ki kérdezi, különböző válaszokat fog kapni arra vonatkozóan, hogy a sushi egészséges-e vagy sem.
nehéz ellene vitatkozni: a sushi friss tenger gyümölcseiből, rizsből, zöldségekből és minimális szószokból készül.
azonban lesznek olyanok, akik azt állítják, hogy a sushi nem egészséges, mert magas a szénhidrát a rizsből. Vagy azt állíthatják, hogy “rossz szénhidrát”, mert fehér rizst használnak.
azt fogják mondani, hogy nem szabad enni sushit fogyókúra közben. Istenkáromlás!
A Sushi általában elég alacsony kalóriát tartalmaz, és ez egy olyan étel, amelyet szép lassan lehet enni, ami nagyszerű a fogyókúra során. Míg lehet enni egy hamburgert, és felfalják azt körülbelül 2 perc alatt, ül le, és élvezi a sushi tekercs általában segít a tempót. Végül is gyakran társadalmi élmény.
melyik sushi a legegészségesebb?
a megrendelt sushi tekercs típusától függően a kalóriák változhatnak. Ennek oka a felhasznált hal típusa, valamint az előkészítés módja.
Ha a cél az, hogy sok fehérjét kapjon az étrendbe, akkor a tonhal tekercs vagy a szivárvány tekercs lesz a legegészségesebb sushi.
egy Tonhaltekercs mindössze 185 kalóriát, 2 g zsírt, 27 g szénhidrátot és 24 g fehérjét tartalmaz!
A szivárvány tekercs (hagyományosan avokádóval, uborkával, rákkal, majd lazaccal tetején) magasabb a kalóriákban 475-nél,de 33 g fehérjét tartalmaz!
sokan azt feltételezik, hogy a kaliforniai tekercs lesz a legegészségesebb vagy legalacsonyabb kalória, mert nem tartalmaz halat, de ez nem feltétlenül így van! A kaliforniai tekercs kalóriái megegyeznek más sushi tekercsekkel, de a fehérje sokkal alacsonyabb, csak 9G teljes fehérjénél, mivel a kaliforniai tekercsben nincs hal.
vegye figyelembe, hogy ezek a sushi kalóriák& a táplálkozás vadul változhat az étteremtől függően, mivel minden séfnek megvan a saját technikája. Tehát használja ezt az útmutatót durva becslésként a sushi kalóriákra.
annak változói, hogy mennyi töltelék van, és milyen szószokat használnak, kicsit megváltoztatják a dolgokat az Ön számára.
a Sushi tekercseket általában 6-8 darabra vágják, tehát ha azt szeretné kitalálni, hogy mennyi van egy darabban, ossza fel.
Hogyan mentsük meg a kalória, ha eszik Sushi
Amíg jellemzően nem lesz, hogy a cserék megrendeléskor sushi, van egy pár szót, hogy néz ki, ha a kalória van egy problémám…
Tempura: Ha egy sushi tekercs, tempura, ez azt jelenti, hogy a hal sütve, egy nehéz bevonat. Ez teljesen finom, de lehet csomagolni a kalóriát.
a fenti sushi táplálkozási útmutatónkat tekintve példaként használhatjuk a garnélarák Tempura tekercsét. A 21 g zsír és 505 kalória, ez a legnagyobb mennyiségű kalóriát és zsírt bármely sushi tekercs képest.
szószok/majonéz: sok nehéz szószt vagy majonézt találsz sushi megrendelésekor, és fontos szem előtt tartani, hogy ezek az ízesítők elég nagy mennyiségű kalóriát tartalmazhatnak. A fűszeres majonézes feltöltés könnyen hozzáadhat 100 kalóriát minden sushihoz!
Ha a kalória aggodalomra ad okot, ragaszkodjon ezekhez az alacsonyabb kalóriatartalmú lehetőségekhez: wasabi, szójaszósz vagy sriracha.
sashimi egészséges?
Ha valaha kiment a sushi, akkor valószínűleg látott” sashimi ” a menüben is.
a Sashimi egyszerűen elviszi a halat, amit általában a sushi-ban talál, és egyedül tálalja rizs nélkül.
Ha a szénhidrátokat nézi, a sashimi az Ön számára! Ez lesz alacsonyabb kalóriát & szénhidrát, mint a hagyományos sushi, így valószínűleg talál még sok más lehetőség, hogy megfeleljen a diéta.
melyik sashimi a legegészségesebb?
mivel sashimi annyira alacsony a kalóriákban, és tele van fehérjével, rengeteg egészséges lehetőség van a sashimi számára!
bizonyos lehetőségek azonban magasabbak a zsírban, ami az étkezési céloktól függően ideális lehet az Ön számára.
például az angolna körülbelül 4G zsírt tartalmaz unciánként. Míg a kiszolgálási méretek eltérőek lesznek, nyugodtan feltételezhetjük, hogy egyszerre legalább 4oz sashimi-t élvez. Ebben az esetben az angolna 260 kalória & 16G zsír. Ez még mindig elég egészséges a fejemben, különösen figyelembe véve azt is csomag 26G fehérje, de lehet, hogy magasabb a zsír, mint szeretné!
mivel a sashimi csak sima nyers hal, azt találja, hogy egyik lehetőség sem tartalmaz szénhidrátot. Ha keto étrendet követ, az összes sashimi nagyszerű választás lesz az Ön számára, függetlenül a kalóriáktól!
megjegyzés a kiszolgáló méretéről: a sashimi esetében nincs hard-set szabály. Attól függően, hogy az étterem megy, akkor kissé eltérő méretű részek. Valószínű, hogy egy darab sashimi közel lesz egy unciához, ami itt szerepel, de minden bizonnyal lehetséges egy nagyon vékony szelet, amely közelebb van a 0,5 oz-hoz.
ha sushit vagy sashimit rendelne diétázás közben?
én minden, hogy a saját döntéseket, amikor a diéta. Mindig azt prédikálom, hogy olyan ételeket eszel, amiket élvezel, és nem hiszem, hogy bármilyen ételt “rossznak” kellene nevezni.”
Ez azt jelenti, hogy ha fogyókúrázol, alacsonyabb kalóriatartalmú opciókat fogsz keresni, és nem titok, hogy itt sashimi a győztes. Az egész fórumon a sashimi kalóriák alacsonyabbak lesznek, mint a sushi kalóriák.
míg a sushi kalóriák magasabbak lesznek, mint a sashimi, előfordulhat, hogy a sushi több tölteléket talál, mint a sashimi. Persze, a sashimi több fehérjét és kevesebb kalóriát fog biztosítani, de a sushi egy kicsit nagyobb mennyiséget fog biztosítani a rizs és az uborka között.
személy szerint a sashimi helyett a sushit választanám, még fogyókúra esetén is. Persze, a sushi kalória egy kicsit magasabb, de a fejemben, ez lesz élvezetesebb, mint egy étkezés.
és nem tudok rólad, de mindig élvezni akarom az ételemet!