kérdezze meg a táplálkozási szakembert: mely gyümölcsök egészségesebbek, mint egészségesek?

egy alma naponta távol tartja az orvost, ahogy a mondás mondja, de néhány gyümölcs rossz hírnévnek örvend, főleg a cukortartalom miatt. A cukor mindenben benne van, és rengeteg oka van annak, hogy elkerüljük a dolgokat. Tehát az egészségtelen gyümölcs gondolata úgy tűnik, mint a természet gonosz vicce, becsapva minket arra, hogy azt gondoljuk, hogy egészségesek vagyunk, amikor valóban evőkanál cukrot veszünk. De még ne esküdj a természet desszertjére. “Amikor a gyümölcsökről van szó, mindegyik legalább néhány táplálkozási előnnyel jár, így egyik sem tekinthető” egészségtelennek ” – mondja Lisa Moskovitz, a CDN, a NY Nutrition Group vezérigazgatója. “Egyesek azonban gyorsabb emésztést és vércukorszintet biztosítanak, mint mások.”

“fontos, hogy különböző gyümölcsöket és zöldségeket fogyasszunk az optimális egészség érdekében, de egyes gyümölcsök sűrűek a cukorral és hiányzik a rost” – mondja Paula Simpson, az RNCP. “Az ilyen típusú gyümölcsöket” magas glikémiás szintnek ” tekintik, ami azt jelenti, hogy gyorsan emészthetők, ami gyors emelkedést okoz a vércukorszintben és az inzulinszintben. Ez a hill-and-valley válasz növelheti az inzulinrezisztencia, a letargia, a cukor utáni sóvárgás (a kiegyensúlyozatlan vércukorszint miatt) és a súlygyarapodás kockázatát hosszú távon.”

Minden táplálkozási megkérdezett egyetértett abban, hogy bogyók, az alma a legjobb gyümölcsök: egy málna vagy áfonya már nagyjából egy kalória, meg almát bogyós gyümölcsök (szeder, áfonya, málna, áfonya) magas rost tartalom, amely a kullancsok ki a dobozokat az optimális emésztés, egészséges vércukorszint. Vessen egy pillantást a legtöbb cukorral terhelt gyümölcsre.

Licsi

Simpson azt mondja, hogy licsi 29 gramm cukrot egy pohár, ami több, mint a Red Bull, de csak két és fél gramm rost. Azok a gyümölcsök, amelyek adagonként kevesebb mint két és fél gramm rostot biztosítanak, alacsony rostnak tekinthetők.

a Mangókat

Szerint dietetikus Jenny Bajnok, MS, RD, CDE, “Talán a mangókat egyet trópusi vakáció (pedig lakosságát!) okkal: egy csésze majdnem 23 gramm cukrot tartalmaz—ugyanaz, mint egy zacskó savanyú tapasz gyerekek.”Nem ér semmit, hogy nem minden cukor egyenlő. “Míg a gyümölcs elsődleges cukorja fruktózból származik, ezeknek az édes ízű növényi ételeknek egy másik egyszerű cukor, szacharóz is van. A fruktóz nem befolyásolja azonnal a vércukorszintet, mivel először a májba kerül, de a szacharóz is” – jegyzi meg Moscovitz.

p > a banán nagyszerű megragadási lehetőség, ha egészségesnek érzi magát, de a valóságban is 25% cukor, Dr. Daryl gioffre szerint. Moskovitz azt mondja, hogy míg ők egy jó forrása a kálium és más mikrotápanyagok, ” sok más gyümölcsök, amelyek sokkal többet kínálnak, mint például a fekete áfonya és a málna.”Ők nem rossz az Ön számára, de nem kell használni őket, mint egy étkezés csere nagyon gyakran.

Füge

Szerint Simpson, egy kis ábra nyolc gramm cukor csak egy gramm rost—ami azt jelenti, hogy lehet, hogy nagy a charcuterie fórumon, de talán nem is olyan nagy a vércukorszint. Mértékletesség. “Ez azt jelenti-teszi hozzá Moscovitz -, hogy a tényleges vércukorszint-hatás mind az egyéni reakciótól, az energiaigényektől, valamint attól függ, hogy mi mást eszel abban az időben.”

Brooke Alpert, MS, RD, CDN, azt mondja, hogy könnyű túlfogyasztani a cseresznyét, körülbelül 18 gramm cukrot egy csészében, ami gyorsan összeadódhat. Moskovitz szerint azonban ” minden gyümölcsnek lehet helye az asztalnál, a fajta pedig a legegészségesebb megközelítés a gyümölcsök kiválasztásakor. Bár némelyiknek több cukorja lehet, természetes, és nem kell félni tőle. Fókuszban eszik a különböző gyümölcsök, valamint a sok zöldséget, teljes kiőrlésű gabonák, zsírok, sovány fehérjék a kiegyensúlyozott étrend, amely nem túlzott, vagy hiányos semmi lényeges.”

p > mi inkább a szőlő bor formájában, de popping őket, mint egy snack úgy tűnik, elég egészséges. Champion szerint azonban ” a szőlő javasolt kiszolgálási mérete 17 közülük. Mikor állt meg utoljára 17 szőlőnél? Pontosan. A másik probléma? Ők nem csinál a napi fiber célok olyan szívességet, kevesebb, mint egy gramm adagonként.”Kiderült,hogy egy csésze szőlő 15 gramm cukrot tartalmaz. “A bogyók több rostot tartalmaznak, mint a szőlő. Ugyanakkor a szőlő a gyulladás elleni polifenolok és az immunerősítő C-vitamin, valamint a csontépítő k egyik nagy forrása is ” – jegyzi meg Moskovitz.

Ananász

Maria Bella, MS, RD, CDN, alapítója Felső Egyensúly Táplálkozás, azt mondja, ananász magas a cukor (16 gramm egy csészébe, hogy pontos legyek), valamint a kalória, de ez is mangán, amely szükséges az ellenőrző vércukorszint. Más szóval, az ananász egy kicsit ad-and-take, ezért a legjobb, ha korlátozza az adagokat, de a listán szereplő összes dolog közül ez valószínűleg a legjobb.

a zsírtartalom a gyümölcsökkel is problémát jelenthet. Bella mondja: “nem túl sokan gondolják a kókuszdiót gyümölcsként, de ez a kókuszpálma gyümölcse. A kókuszdió hús nagyon magas kalóriát és zsírt tartalmaz. Óvatos lennék az elfogyasztott mennyiséggel, különösen, ha figyeli a súlyát.”Szerencsére nem gyakran látja, hogy az emberek kókuszdiót esznek, mint egy köretet.

Szárított Gyümölcs

“Szárított gyümölcs, kevesebb lehet a víz, mint a friss társaik, de ez nem jelenti azt, hogy kevésbé egészséges” – mondja moskowitz-nak. “A szárított gyümölcsök, mint a mazsola, az aszalt szilva és a kajszibarack, még mindig rostosak, antioxidánsokban gazdagok, valamint olyan vitaminok, mint a C-vitamin és a kálium.”Amire figyelni kell, a szárított gyümölcsök hozzáadott, természetellenes cukrokkal.

mindezt szem előtt tartva, tudd, hogy a cukor-nehéz gyümölcsök nem az ellenség. Az egész a mérséklésről szól. Ráadásul még mindig létfontosságú tápanyagokat és szükséges szénhidrátokat biztosítanak, amelyek nem teszik őket olyan feneketlenné, mint mondjuk egy doboz szóda vagy egy darab cukorka. Bella mondja: “a szénhidrátok fontos részét képezik étrendünknek—különösen azoknak, akik nagyon aktívak. Egy csésze ananász egy csésze kefirrel vagy csökkentett zsírtartalmú joghurttal vagy egy szelet teljes kiőrlésű kenyérrel, természetes mogyoróvajjal, fél banánnal, jó edzés előtti snacket készíthet.

“ahhoz, hogy az összes előnyeit, anélkül, hogy túlzásba viszi a kalória, valamint szénhidrát, ötvözd a fajta gyümölcsöt fogyasztanak szét a gyümölcs-bevitel, egész nap, mindig párosítás ez a forrása a fehérje, egészséges zsír (ami járda éhség), majd próbálja meg, hogy hat színek teljes termel naponta változik a hangsúly a bőség helyett korlátozás.”

Idézetek szerkesztették tartalom.