fotó by Twinsfisch
eredetileg feladta:https://qigonghub.com/health/how-to-overcome-avocado-allergy/
az avokádóknak lenyűgöző története van. Voltak kedvenc között őskori lények, mint a hatalmas föld félék, valamint azok, akik elterjedt a fák kontinensek között eszik a gyümölcsöt egész, akkor csökken a magok kilométerre.
A közép-amerikai gazdák már I.E. 5000-ben megkezdték az avokádó termesztését, a növények pedig a 18. század közepén érkeztek Kaliforniába.
az avokádó csak az 1990-es években fogott igazán az Egyesült Államokban, és a fogyasztás azóta drámai módon nőtt.
1989-ben az amerikaiak évente körülbelül egy font avokádót ettek személyenként. Ma ez a szám legfeljebb hét font személyenként évente. Kalifornia évente 300 millió font avokádót termel, Mexikó pedig uralja a globális termelést, évente 1, 7 milliárd fontot küld az Egyesült Államoknak.
ahogy el tudod képzelni, az avokádó növekvő népszerűsége mindenféle új módszert inspirált az avokádó receptekbe való bevonására. Ez azt jelenti, hogy ha avokádó allergiája van, nehezebb, mint valaha, hogy elkerül.
ezek az alapok, amelyeket meg kell határoznia, hogy allergiás-e az avokádóra, és ha igen, hogyan kerülheti el az expozíciót és kezelheti a tüneteket, ha váratlanul kapcsolatba került a gyümölcsökkel.
mi az allergén az avokádóban?
az avokádó allergiában szenvedőknek szokatlan akadályok vannak. Van egy szabványos kérdés, amely minden élelmiszer-allergiás személyt érint – az a tény, hogy a gyümölcsben vagy a gyümölcsben lévő anyag negatív reakciót okoz a szervezetben.
az ilyen típusú avokádóallergiában szenvedők általában száj-és torokallergiás tüneteket tapasztalnak.
az avokádó allergia ezen formája szorosan kapcsolódik a nyírpollen-allergiához, mivel a szervezet összetéveszti az avokádóban lévő fehérjéket a nyírpollen esetében.
ugyanezen okból összefüggés van a latex-allergia és az avokádó-allergia között is. A test a latex és az avokádó hasonlóságaira reagál.
azok, akiknek ilyen típusú allergiájuk van, a banánra, a kivire, a gesztenyére és a papayákra is reagálhatnak.
nehéz lehet meghatározni, hogy allergiás-e az avokádóra, ha allergiás a latexre, mert reagálhat a latex kesztyűre, amelyet sok ember visel az élelmiszer kezelésekor.
nincs végleges teszt az avokádó allergiára, így az allergológusa élelmiszer-kihívást javasolhat. Ez magában foglalja a kis mennyiségű avokádó evését, valamint az allergiás reakció megfigyelését.
Alternatív megoldásként az allergológusa a skin prick módszerrel tesztelheti a nyír és a latex reakcióit, ami jobb képet adhat arról, hogy reagál-e az avokádóra.
milyen tünetei vannak az avokádó allergiának?
ha avokádóval kapcsolatos orális allergiás szindrómája van, akkor a tüneteket észlelheti, amint kapcsolatba kerül a gyümölcsrel. Azonban az is nagyon gyakori, hogy a tünetek legfeljebb egy órával később alakulnak ki.
pontosabban, viszketést tapasztalhat az ajkán, a száján és a torkán, a kisebbtől a súlyos kellemetlenségig. Lehet, hogy duzzanata van a szájában és környékén is, ami általában meglehetősen gyorsan halad. A vény nélkül kapható antihisztaminok segíthetnek.
ha avokádó allergiája szorosabban kapcsolódik egy latex allergiához, a tünetek a száján és a torkán túlmutatnak. Az ajkaid megduzzadhatnak, és tüsszenteni kezdhetsz. Lehet, hogy a szemed viszket, és emésztési problémái lehetnek.
bizonyos helyzetekben a latex-avokádó allergiában szenvedőknek csalánkiütés alakul ki, amelyek puffadt vörös varratok a bőr nagy részei felett. Az antihisztaminok mellett kipróbálhat egy kortizon krémet az érintett területen.
nagyon ritkán a betegek anafilaxiás választ kaptak az avokádóval való érintkezés után.
az anafilaxiát a légutak szűkülése és légzési nehézség jellemzi. Ez a tünet a legveszélyesebb, ezért fontos, hogy azonnal forduljon orvoshoz.
az avokádó felboríthatja a gyomrot?
sajnos az avokádó allergia-különösen akkor, ha latex allergiával jár – felboríthatja a gyomrot. Sok allergiás beteg hasi fájdalmat, hányingert és/vagy hányást jelent az avokádó fogyasztása után.
ezeket a tüneteket ugyanolyan over-the-counter termékekkel megnyugtathatja, amelyeket más emésztési zavarokhoz használ.
közös kezelések közé over-the-counter anti-hányinger (antiemetikus) gyógyszerek és hasmenés elleni gyógyszerek, mint a Loperamid (Imodium) vagy bizmut szubsalicilát (Kaopectate, Pepto-Bizmol).
az avokádó magas a hisztaminban?
egyes esetekben allergiás tüneteit az avokádóban előforduló magas hisztaminszint okozza. Ez jelezheti a hisztamin intoleranciát, ami viszonylag gyakori.
Ha különösen érzékeny a hisztaminokra, akkor más, magas hisztamin tartalmú élelmiszerekkel is problémákat tapasztalhat, mint például idős vagy erjesztett ételek, konzerv és füstölt hal, spenót, paradicsom, padlizsán, eper, gomba, papaya és ananász.
Ez a feltétel egy kicsit különbözik a közvetlen avokádó allergiától. A legtöbb ember számára a kezelés legjobb módja egy over-the-counter antihisztamin.
élelmiszerek, amelyeket el kell kerülni, ha úgy gondolja, hogy avokádó allergiája van
ha allergiás az avokádóra, magától értetődik, hogy kerülje azokat az ételeket, amelyek központi összetevőként tartalmazzák őket. Például, tartsa szemmel a guacamole szolgált fűszer szendvicsek, mint egy oldalsó vagy dip más ételeket.
a kaliforniai tekercsek avokádót tartalmaznak, és gyakran salátákba, hamburgerekbe és más népszerű menüpontokba kerülnek.
sajnos az avokádókat nem mindig könnyű látni. Ez az, ahol fontos, hogy olvassa el a címkéket, és kérje a szerver összetevő listák.
sok paleo és vegán recept tartalmaz avokádót, hogy krémes textúrát adjon, és néha vaj helyettesítésére használják.
vannak még receptek sült termékek, mint a cookie-kat, brownie, hogy avokádó, hogy hozzon létre egy könnyű, bolyhos textúra.
az avokádóval a szépségápolási termékek összetevőjeként is találkozhat a hidratáló hatás fokozása érdekében.
az allergia típusától függően ezek a termékek bőrreakciót okozhatnak használatuk során. Ilyenek például a samponok, krémek.
tartsa szemmel az összetevők listáját, különösen akkor, ha használat után bármilyen tünetet észlel.
milyen avokádó helyettesítő ételeket lehet enni, ha allergiás?
Ha úgy érzi, elveszett nélkül avokádó, ne ess kétségbe. Számos avokádó helyettesítő van, amelyek biztonságos, finom alternatívák. Sok avokádó allergiás ember élvezi a főtt chayote squash szakácsot. Különösen népszerű az avokádó helyettesítésére guacamole – ban, mivel hasonló textúrájú.
a tisztított zöldborsó ízletes alternatívaként szolgál az avokádóhoz. Ha az avokádó helyett recepteket adnak hozzá, nehéz lehet megmondani a különbséget, mivel enyhe ízük van. Ez szórakoztató kísérletezni a különböző lehetőségeket, hogy melyik tetszik a legjobban.
az avokádó allergia kezelése
az avokádó allergia kezelése a megelőzésről szól. A reakció elkerülésének legjobb módja az, ha teljesen távol marad az avokádótól. Mielőtt azonban teljesen megszünteti az avokádót, győződjön meg róla, hogy megérti az Ön érzékenységét.
néhány esetben a kérdés a pollen, amely a gyümölcs külső részén telepedett le. Ezek az egyének továbbra is élvezhetik az avokádót, ha alaposan megmossák vagy hámozzák, és valaki más készíti.
természetesen még a leggondosabb étkezők is váratlan helyeken találkozhatnak avokádóval, különösen most, hogy annyira népszerűek.
Győződjön meg róla, hogy hadd szerverek tudom, az allergia, amikor a megrendelést, legyen óvatos az élelmiszerek volna nyomait avokádó után készül, ugyanazon a területen. Például a guacamole-t és a tejfölt gyakran egymás mellett tárolják, és együtt szolgálják fel Mexikói ételekben. Keresztszennyeződés valószínű, ezért érdemes átadni mindkettőt.
a lényeg a következő: az avokádó allergia kényelmetlen, de ennek eredményeként nem kell kihagynia kedvenc ételeit.
otthon a legtöbb recept elkészíthető avokádó nélkül, de még mindig finom. Amikor eszel, a szakácsok biztosítják, hogy csodálatos ízkombinációkat kapjon az avokádó elhagyása ellenére.
ha súlyos allergiás reakciókat észlel, feltétlenül szállítson megfelelő sürgősségi ellátmányt, például epi-pen-t. Mint már említettük, az avokádó váratlan módon fordulhat elő, ezért a legjobb, ha fel kell készülni a véletlen lenyelésre. A súlyos allergiás reakciók biztonságos kezelésével kapcsolatos további információkért forduljon egészségügyi szolgáltatójához.
az ezen az oldalon található információkat egy független harmadik fél tartalomszolgáltató biztosítja. Őszintén szólva, ez az oldal nem vállal garanciát vagy képviseletet ezzel kapcsolatban. Ha Ön kapcsolatban áll ezzel az oldallal, kérjük, vegye fel a kapcsolatot [email protected]