kíváncsi, hogy fagyaszthatja-e a burgonya salátát, és biztonságos-e ezt megtenni? Ne keressen tovább, mert itt elmondjuk, hogyan kell fagyasztani a burgonya salátát.
Tip
Before consuming frozen potato salad, thaw it overnight in the refrigerator.
Can you freeze potato salad? The answer is simple; yes, you can. A burgonya saláta fagyasztható, de lehet, hogy nem tartja meg konzisztenciáját felolvasztás után. Míg a burgonya saláta fagyasztása egyszerű, a felolvasztás különös gondosságot igényel, mivel könnyen nedves, pépes lehet.
Ha a salátának olaj vagy ecet alapja van, az olaj zavarosnak tűnhet. De tiszta lesz, ha alaposan összekeverik, majd amikor a salátát normál hőmérsékletre állítják. Ha azonban olyan összetevőkkel rendelkezik, mint a tojás, a tartármártás, a majonéz, akkor a salátában bakteriális növekedés esélye van, ha szobahőmérsékleten tartják. Azt is megfigyelheti, hogy a majonéz alap elkülönül a salátától, amikor a hőmérséklet emelkedik. Különleges óvintézkedéseket kell tenni felolvasztás közben.
A burgonyasaláta fagyasztásának módszerei
fagyassza le a Burgonyasalátát légmentes tartályban
1. Gombóc ki a burgonya saláta egy légmentesen fagyasztó-biztonságos tartályba. Hagyjon másfél hüvelyk helyet a tetején, a tartályban. Ezzel, akkor hagy némi helyet a saláta bővíteni.
2. Zárja le a tartályt.
3. Címkézze meg a tartályt. Tehetsz egy dátumot (a fagyasztás megtartásának napja), hogy emlékeztesse Önt arra, hogy mennyi ideig volt a saláta a fagyasztóban.
4. Helyezze a tartályt a fagyasztóba.
fagyassza le a Burgonyasalátát fagyasztó-biztonságos zsákban
1. Scoop a maradék burgonya saláta egy fagyasztó-biztonságos zsák.
2. Enyhén távolítsa el a felesleges levegőt a zsákból, majd zárja le.
3. Állítsa be a fagyasztóba fagyasztáshoz.
fagyasztott burgonyasaláta felolvasztása
1. Távolítsa el a tartályt/zsákot a fagyasztóból.
2. Állítsa a hűtőszekrény hőmérsékletét 40º F.
3 – ra. Helyezze a burgonya saláta tartályt / zsákot a hűtőszekrénybe. Ne felejtse el soha felengedni a pulton vagy szobahőmérsékleten, vagy melegíteni a mikrohullámú sütőben, mivel ez gyors bakteriális növekedést eredményezhet.
a régi burgonyasalátát mindig friss öntettel vagy frissen vágott gyógynövényekkel készítheti. Keverhet néhány frissen főtt burgonyát (tört), hogy javítsa a textúráját.
tetszik? Oszd meg!
- Share
- TW