Hogyan készítsünk Papa Rellena. B lépés lépés lépés

Ez kielégítő, tele íz, és akkor lehet, mint egy előétel vagy entrée, meleg vagy hideg, nap éjszaka, éjszaka nap, és töltse ki, amit csak akar. Különösen élvezem azt a tényt, hogy sok kemény húsevő, akik a “ha nincs húsom egy étkezésben, úgy érzem, hogy egyáltalán nem ettem” szlogennel járnak, annyira könnyen becsapják ezt az ételt, amikor szójahúsból készül. Az én házamban mindig a szokásos, hús, és néhány adag oldalán nekem, szójahús. Most, hogy csak én és az apám vagyunk, és én vagyok a konyhánk táplálkozási diktátora, mindenki szóját eszik, és senki sem panaszkodik. Ez tényleg olyan jó, ha karma-mentes.

de itt nem akarlak átalakítani. Pontosan ugyanazt a receptet tudod csinálni, amit itt megosztok darált marhahússal a szója helyett. Ez csak az, ahogy eszem, határozottan nem úgy, ahogy a peruiak 99.9% – a. Akárhogy is csinálja, akkor lesz, hogy az igazi üzlet, mivel alig van különbség az íz és a megjelenés a kettő között. Ha szeretné, hogy az eredeti változat, csak úgy, mintha mi látható ezeken a képeken igazi hús, majd cserélje ki ennek megfelelően.

Papa rellena jelentése” töltött burgonya”, és alapvetően darált marhahússal, mazsolával, olajbogyóval és keményen főtt tojással töltött burgonyapürével töltött burgonyapüré, míg kívül aranyszínű. Mint a legtöbb creolle ételhez, salsa criolla is kíséri, és bár eredetileg előételként hozták létre, a legtöbb háztartásban manapság bejáratként fogyasztják, fehér rizzsel az oldalán.

a múltban a pépben szalonna és tojás volt, a töltelékben petrezselyem, chili paprika, mandula, sőt földimogyoró is volt. Perui sárga burgonyával vagy normál fehér burgonyával készíthető, néhány ember pedig yucca-t ad hozzá, hogy elérje ezt a tökéletesen krémes, de strukturált textúrát. Az alapvető recept nagyon rugalmas, mivel bármilyen töltelék jól működik a burgonyával. A kedvencek közé tartozik a csirke, a hal, a tenger gyümölcsei, a zöldségek és a sajt.

egyesek szerint eredete (állítólag a spanyol Empanada) valóban Arab, mert Spanyolországot 700 évig befolyásolta ez a kultúra. Spanyol gyarmatosítók jöttek az új világ Arab szakácsok, feleségek, szerelmesek, valamint az étvágygerjesztő receptek édességek -mint a rizs puding -, sós ételek, és ezek a nők voltak a szakértők töltelék mindenféle zöldség lédús, ízletes darált húskészítmények. Ez nem változott, amikor egzotikus országokba érkeztek; csak megtanulták, hogy megtöltsék az összes új összetevőt, például paradicsomot, burgonyát, rocotos-t, caiguas-t stb.

Ez az egyszerű étel is nagyon praktikus. Előrefagyaszthatod és lefagyaszthatod, ha már megsült. Ha éhes vagy, vagy kell egy gyors étkezés csak vegye ki, melegítsük fel egy kicsit, és készen áll, hogy menjen. A méret hagyományosan kicsi (mint a képeken), de lehet, hogy nagyobb, (akár kétszer akkora), egy nagyon töltelék, zamatos étkezés. Egy jó burgonya ehhez a yukon, de minden olyan fehér burgonya, amely nem lisztes, meg kell tennie.