” egy brazil Mojito.”Ez az, amit leggyakrabban hallani a Caipirinha leírt. Ez az ital Brazília nemzeti koktélja, tisztán Brazil szellemmel készült, igen, hasonlít egy Mojitóra. A mész szeletelése után (gondosan és céltudatosan; olvassa el a részletes utasításokat arról, hogyan kell helyesen csinálni itt, ha érdekli), és cukorral keverve hozzáadja a cachaça-t-egy italt, amelyet leggyakrabban “Brazil rumnak” hívnak.”Több cachaça egy másodperc alatt. Most, amit tudnod kell, az az, hogy amikor belefáradsz a mojitóba, mint a nyári italod, itt akarsz fordulni. A Caipirinha könnyű és frissítő, épp elég harapással, hogy átsegítsen rajta.
egy kis háttér
ahhoz, hogy megtudja, mi a Caipirinha, először tudnia kell, mi a cachaça. Azok számára, akik még nem kezdeményezték, a cachaça egy brazil ital, amely általában rummal ütközik, de nem rum. Nem igazán. A Cachaça erjesztett cukornádlevekből készül, míg a rum cukornád melléktermékekből, például melaszból készül. Unalmas, tudjuk! A fontos különbség ízlés szerint jön létre: a Cachaça funky, vegetal, unsubtle. Ha nem kap egy jobbat, bűzlik. Nem olyan édes, mint a rum. Tudni fogod a különbséget, ha elég közel vagy ahhoz, hogy megérezd.
valójában a brazil Cachaça Intézet szerint ez volt az első szeszes ital, amelyet Latin-Amerikában desztilláltak, jóval a tűzőkapcsok (tequila, rum, bourbon) előtt. A Smithsonian elmondja, hogy elsősorban a cukorültetvényeken dolgozó rabszolgák részegítették.
manapság a cachaça egyre népszerűbb Amerikában is, ahol a bárok és az Italboltok az országok közötti barátságosabb kereskedelmi kapcsolatoknak köszönhetően palackokat tárolnak Brazília ősi országából. Valamilyen oknál fogva, John Travolta, a sport egy menő lélek javítás, szerepelt egy reklámban a cachaça, 2013-ban, amit tett Brazil barátok, sambaed, meg rúgott egy futball-labda. Ole ola.
csatlakozzon Esquire Select
ha úgy tetszik, próbálja ki ezeket a
itt, mindannyian a gyilkos (és szuper egyszerű) partnerség lime és liquor. Ezt szem előtt tartva a Caipirinha leginkább igazodik a Mojitóhoz, mint tudjuk: mész, cukornád likőr, cukor. De a Mojito eltér a felépítésében. Plusz, menta van. A klasszikus Margarita unokatestvér is, mint a Daiquiri.